يختلف الزبادي اليوناني عن أنواع الزبادي الأخرى في القيمة الغذائية والفوائد، حيث يتم إزالة مصل اللبن منه،وهو سائل يحتوي اللاكتوز أيّ السكر الطبيعي الموجود في الحليب.

لذلك يحتوي الزبادي بالعسل العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تعود بالكثير من الفوائد الصحية على جسم الإنسان، إليكم طريقة عمل الزبادي اليوناني في المنزل.

أفضل فطور صحي

في عالمنا الحديث الذي نعيش فيه حياة سريعة وتحديات يومية كبيرة نجد بعض الأشخاص لا يهتمون بتناول وجبة الإفطار على الرغم من أهميتها الكبيرة، إليكم وصفة شراب زبادي يوناني.

حيث تلعب وجبة الإفطار دوراً حيوياً في تحديد مسار طاقتنا وتركيزنا لباقي اليوم. إنّ البحث عن أفضل فطور صحي ليس مجرد قرار يومي، بل هو استثمار في صحتنا وعافيتنا البدنية والعقلية.

ومن بين أفضل فطور صحي:

الزبادي اليوناني بالفواكه والجرانولا والعسل

إستمتعوا بتجربة فطور لذيذة ومغذية مع الزبادي اليوناني المثلج الممزوج بالفواكه الطازجة ونكهة الجرانولا الرائعة.

“الجرانولا” عبارة عن رقائق شوفان محمّصة مع عسل طبيعي ومكسرات وحبوب أرز منفوشة، تضيف لمسة من اللذة والقوام المقرمش إلى تلك الوجبة.

وصفات زبادي مناسبة للفطور

إستمتعوا بتجربة الفطور اللذيذة والمشبعة التي تقدمها هذه الوجبة الصحية والمليئة بالعناصر الغذائية الضرورية والتى تعد ضمن أفضل فطور صحي.

زبادي وشوفان

إستمتعوا بوجبة إفطار صحية ولذيذة مع وصفة الحليب بالشوفان والموز والعسل.

• في وعاء على نار هادئة ضعوا الحليب وأضيفوا إليه الشوفان والعسل والموز.
• قوموا بتحريك المكونات بلطف حتى يصبح الخليط بقوام كثيف ومتجانس.
• بعد ذلك، قدموه في صحن جميل وزيّنوه بشرائح الموز ورشة من العسل.

يمكنكم تناول هذا الإفطار اللذيذ سواء كان باردًا أو ساخنًا حسب تفضيلكم.

وتضيف فوائد الشوفان والحليب البروتينيّ والموز اللذيذ وحلاوة العسل لمسة من الغذاء المفيد والمشبع.

لذلك إجعلوا يومكم أكثر نشاطًا وطاقة مع هذا الفطور من قائمة أفضل فطور صحي مغذي ومليء بالمكونات الصحية.

طريقة عمل زبادي يوناني بالتوت

يساعد الزبادي اليوناني على تقوية العظام وتعزيز صحتها، وذلك بفضل محتواه الجيد من الكالسيوم والبروتين.

حيث أنّ الكالسيوم ضروري لقوة العظام، وتقليل احتمالية الإصابة بهشاشة العظام، والبروتين من العناصر الضرورية أيضًا للحفاظ على العظام. 

زبادي المنجا

يساعد البروتين على تحسين التمثيل الغذائي وتعزيز الحرق في الجسم، ولكن تناول الزبادي اليوناني وحده لا يضمن زيادة حرق السعرات.

ولذلك يجب إدراجه ضمن نظام غذائي متوازن يحتوي مستويات جيدة من البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية. 

يحتوي الزبادي اليوناني البروبيوتيك، وهي البكتيريا الجيدة التي تعيد التوازن البكتيري الصحي في الأمعاء.

كما أنّ البروبيوتيك يساعد على تعزيز الصحة العقلية، وتقليل التوتر والذي من الممكن أن يؤدي لحدوث اضطرابات في المعدة. 

حلى كاسات المانجو ولبن الزبادي

من فوائد الزبادي اليوناني أنه يحتوي مغذيات تساعد في دعم العضلات، ويمكن اعتباره بديلًا جيدًا للحليب في حال المعاناة من حساسية اللاكتوز.

كما أنّ الزبادي اليوناني غنيّ بالبروتين الذي قد يزيد من كتلة العضلات لدى الأشخاص الرياضيين، ولذلك ينصح بتناوله بعد ممارسة الرياضة للحصول على فوائده. 

تساعد الأطعمة الغنية بالكالسيوم في تخفيض ضغط الدم؛ ولأنّ الزبادي اليوناني يحتوي مستويات جيدة من الكالسيوم فيمكن إدراجه ضمن النظام الغذائي الذي يساعد على خفض الضغط.

كما أنّ محتواه من البروبيوتيك قد يحسّن مستويات ضغط الدم، ولكن لا توجد أدلة كافية حول هذا الأمر.

الفرق بين القيمة الغذائية للزبادي اليوناني والزبادي العادي

يحتوي الزبادي اليوناني المزيد من البروتين الذي يفوق الزبادي العادي.

كما أنّ الزبادي اليوناني يحتوي كمية أقلّ من السكر والكربوهيدرات بالمقارنة بتلك الموجودة في الزبادي العادي نتيجة إزالة مصل اللبن منه.

أيضًا تنخفض نسبة اللاكتوز في الزبادي اليوناني عن الزبادي التقليدي، ولذلك يعد مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز.

ولكنه قد لا يتناسب مع بعض الأشخاص، ويكون الخيار الأمثل لهم هو الزبادي الخالي من اللاكتوز.