رقائق الموز وجبة سهلة خفيفة وصحية في المقلاة الهوائية

نخبركم اليوم عن رقائق الموز، التي تعتبر أسهل وجبة خفيفة وصحية في العالم، ويمكنكم صنعها في المقلاة الهوائية أو في الفرن. وفي سياق متصل، لا ترموا الموز الناضج بعد اليوم بل حضروا به أشهى الوصفات.

في حقيقة الأمر، لا يستغرق الأمر سوى بضع دقائق لتحضير هذه الوجبة الخفيفة، والتي يمكن أن تكون حلوة أو مالحة حسب الرغبة.

مكون واحد لرقائق الموز

هناك أوقات تحتاجون فيها إلى تناول شيء ما أثناء العمل أو مشاهدة مسلسل أو مجرد الاسترخاء. في هذه الأوقات، قد يكون اختيار الوجبات الخفيفة الجاهزة والوجبات الخفيفة اللذيذة بمثابة دافع قوي للاشخاص الذين يسعون إلى اتباع نظام غذائي متوازن وصحي.

الحل البسيط والسهل هو صنع وجبتكم الخفيفة في المنزل باستخدام مكون واحد فقط كأساس وهو الموز. حيث يمكن تحميص هذه الفاكهة اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية في الفرن أو المقلاة الهوائية لتحويلها إلى وجبة خفيفة صحية ولذيذة. كما يجب عليكم ألا ترموا قشر الموز بعد اليوم لما له من فوائد.

رقائق الموز السهلة

تعتبر رقائق الموز خيار صحي ولذيذ للوجبات الخفيفة، ويمكنكم صنعها في الفرن أو في المقلاة الهوائية. والنتيجة هي رقائق لذيذة ومقرمشة بإمكانكم تناولها بدون الشعور بالذنب. إليكم مدى سهولة صنعها:

المكونات

• موز
• ليمونة واحدة للدهن
• التوابل حسب الرغبة (يمكن أن تكون حلوة أو مالحة)

طريقة التحضير

المكون الرئيسي هنا هو الموز فقط، كما يمكنكم استخدام التوابل حسب الرغبة. إذا كنتم تريدون وجبات خفيفة لذيذة، عليكم باستخدام الملح أو بعض الفلفل. للنكهة الحلوة، يمكنكم استخدام السكر والقرفة وحتى الحليب المجفف.

للتحضير في الفرن:

• قشروا الموز ويفضل الأخضر وقطعوه إلى شرائح رقيقة، سمكها حوالي 3 إلى 5 مم.
• ضعوا شرائح الموز على صينية خبز مبطنة بورق زبدة، مع الحرص على عدم تداخل الشرائح مع بعضها البعض، وادهنوا القليل من عصير الليمون عليها.
• سخنوا الفرن إلى 150 درجة مئوية واخبزوا الموز لمدة ساعة تقريبًا، مع تقليب الشرائح في منتصف الوقت حتى تنضج بالتساوي.
• بعد الخبز، أخرجوها من الفرن واتركوها تبرد تمامًا. ستصبح رقائق الموز مقرمشة عندما تبرد. خزنوها في وعاء محكم الغلق للحفاظ على قرمشتها.

لتحضيرها في المقلاة الهوائية

عليكم اتباع نفس طريقة التحضير ووضع الشرائح في سلة المقلاة الهوائية في طبقة واحدة، دون تداخلها مع بعض.

اضبطوا المقلاة الهوائية على 160 درجة مئوية واطبخوها لمدة 15 إلى 20 دقيقة. من بعد ذلك، افتحوا المقلاة الهوائية في منتصف الطهي لقلب الشرائح، مع التأكد من نضجها بالتساوي.
إذا لزم الأمر، أضيفوا بضع دقائق أخرى حتى تكتسب الرقائق لونًا بنيًا ذهبيًا ومقرمشة. أخيرًا، واتركوا الرقائق تبرد حتى تصبح مقرمشة وقوموا بتخزينها في حاوية محكمة الغلق.

وجبة سهلة وخفيفة

شاهدوا مدى سهولة تحضير وجبة خفيفة لذيذة وصحية بسرعة، باستخدام الفرن أو المقلاة الهوائية. بهذه الخطوات البسيطة، يمكنكم تحضير رقائق الموز المقرمشة واللذيذة، ولكن يمكن أيضًا القيام بهذه العملية مع البطاطس العادية والبطاطس الحلوة.

الجدير بالذكر، أنه يمكنكم تتبيلها كما يحلو لكم. وللحصول على وجبة خفيفة لذيذة، ما عليكم سوى رش القليل من الملح أو الفلفل الأسود في الأعلى، على سبيل المثال. أما النكهة الحلوة مثالية مع القليل من السكر ومسحوق القرفة والحليب المجفف وحتى القليل من العسل.

أسباب صحية تجعلكم تأكلون الموز يوميًا

1- الموز هو أحد أفضل مصادر فيتامين ب6 في الفاكهة

يمتص الجسم فيتامين ب6 الموجود في الموز بسهولة، ويمكن لموزة متوسطة الحجم أن توفر حوالي ربع احتياجاتكم اليومية من فيتامين ب6.

يساعد فيتامين ب6 جسمكم على إنتاج خلايا الدم الحمراء، استقلاب الكربوهيدرات والدهون وتحويلها إلى طاقة، استقلاب الأحماض الأمينية.

يزيل تناول الموز المواد الكيميائية غير المرغوب فيها من الكبد والكلى، ويحافظ على صحة الجهاز العصبي.

كما أن فيتامين ب6 مفيد أيضًا للنساء الحوامل لأنه يساعد في تلبية احتياجات نمو أطفالهن.

2- الموز مصدر مهم لفيتامين سي
قد لا يرتبط الموز بفيتامين سي، لكن الموز متوسط ​​الحجم سيوفر حوالي 10% من احتياجاتكم اليومية من فيتامين سي. كما يساعد فيتامين سي على:

• حماية الجسم من تلف الخلايا والأنسجة، امتصاص الجسم للحديد بشكل أفضل.
• إنتاج الجسم للكولاجين والبروتين الذي يربط البشرة والعظام والجسم معًا.
• دعم صحة الدماغ من خلال إنتاج السيروتونين، وهو هرمون يؤثر على دورة النوم، والمزاج، وتجارب الإجهاد والألم.

3- المنغنيز في الموز مفيد للبشرة
توفر موزة واحدة متوسطة الحجم حوالي 13٪ من احتياجاتكم اليومية من المنغنيز. حيث يساعد الجسم على إنتاج الكولاجين ويحمي البشرة والخلايا الأخرى من أضرار الجذور الحرة.

4- البوتاسيوم في الموز مفيد لصحة القلب وضغط الدم
ستوفر موزة متوسطة الحجم حوالي 320-400 مغم من البوتاسيوم، وهو ما يلبي حوالي 10٪ من احتياجاتكم اليومية من البوتاسيوم.

يساعد البوتاسيوم الجسم على الحفاظ على صحة القلب وضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الموز نسبة منخفضة من الصوديوم. كما يساعد مزيج الصوديوم المنخفض والبوتاسيوم العالي في التحكم في ارتفاع ضغط الدم.

وفي الختام، تعرفوا على أهم فوائد الموز للجسم.

المصدر : بعض المعلومات التي وردت في هذا المقال مترجمة من موقع Tudogostoso