اكتشف علماء مركز بريغهام للصحة النسائية في مدينة بوسطن الأميركية عدم وجود صلة بين الاستهلاك العام للبطاطس والجلطة الدماغية واحتشاء عضلة القلب.

في حين أظهرت نتائج الدراسة التي أجراها العلماء ونشرتها مجلة المغذيات Nutrients، أن التحاليل لم تثبت وجود ارتباط بين تناول البطاطس المشوية أو المسلوقة أو المقلية وبين خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حتى بعد الأخذ في الاعتبار العوامل الديمغرافية والغذائية والسلوكية. وفي سياق متصل ندعوكم الى تحضير بخطوات بسيطة جدًا أشهى الأطباق بالبطاطس.

علاقة تناول البطاطس بمخاطر أمراض القلب

بينما اعتمدت الدارسة على تحليل بيانات الحالة الصحية لنحو 67 ألف و146 مريضًا، أعمارهم تتراوح بين سنة واحدة إلى 72عامًا، لمعرفة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وكان متوسط عدد مرات تناولهم للبطاطس يتفاوت بين مرة إلى 9 مرات أسبوعيًا.

ملاحظة: وفقًا لتوصيات منظمة الصحة العالمية، حصة واحدة من البطاطس تعتبر حبة بطاطس كاملة أو نصفها، وذلك بحسب حجمها.

وفي سياق متصل اليكم خطوات تحضير البطاطس المسلوقة:

---

النتائج غير متوقعة

بالتالي أظهرت النتائج، عدم وجود علاقة واضحة بين كمية استهلاك البطاطس وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية حتى بعد الأخذ في الاعتبار العوامل الديموغرافية والغذائية والسلوكية كما سبق وذكرنا أعلاه. كما لم يكشف تحليل آخر أي ارتباط بين استهلاك البطاطس المشوية أو المسلوقة أو المقلية أو المهروسة وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وهنا نقدم لكم خطوات تحضير البطاطس المشوية الشهية:

---

ولكن احذروا من هذه العادة!

الا انه ووفقًا للعلماء قد تزيد البطاطس المقلية من خطر ارتفاع مستوى ضغط الدم بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية والملح الزائد. بالتالي فإن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من وجبة بطاطس مقلية في الأسبوع قد يزداد خطر إصابتهم بارتفاع مستوى ضغط الدم بنسبة 10% مقارنة بالذين لا يتناولونها، ويرتبط هذا التأثير بزيادة نسبة الدهون والملح في البطاطس المقلية وليس بخصائصها.

بالتالي لا تترددوا من تحضير وجبة بطاطس مقلية مقرمشة لا تقاوم ولكن تناولوها بانتظام:

وصفات شهية بالبطاطس جربوها

نقدم لكم فيما يلي خطوات تحضير أشهى الوصفات بالبطاطس جربوها وتمتعوا بطعمها المثالي:

بطاطس بالدجاج والجبن

إليكم طريقة تحضير أشهى صينية بطاطس بالدجاج والجبن حضروها اليوم وقدموها لأحبائكم على موائدكم الغنية.

---

بطاطا حلوة مشوية

من منا لا يحب تناول البطاطس الحلوة المشوية! لذا تعرفوا على طريقة سهلة ومضمونة لتحضيرها.

---

بطاطا سوفليه

لكل عشاق البطاطس، نقدم لكم وصفة بطاطس سوفليه لذيذة حضورها بخطوات سهلة وبمكونات اقتصادية.

بطاطا ودجز مقرمشة

إليكم وجبة مقبلات سهلة التحضير واقتصادية جربوا الخطوات المذكورة في الوصفة وتمتعوا بطعمها الخيالي.

بطاطس محشية باللحمة المفرومة

هل سبق وجربتم تحضير وصفة البطاطس المحشية باللحمة المفرومة؟ جربوها اليوم وتلذذوا بطعم لا يقاوم.

سلطة البطاطس

من أسهل وأطيب الوصفات التي يمكنكم تحضيرها بوقت وجهد أقل اكتشفوا المكونات البسيطة وحضروها اليوم.