تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على خمس فوائد صحية لعصير الأناناس ولا تترددوا في ادخال هذا المشروب الى نظامكم الغذائي الصحي.

يحتوي عصير الأناناس مجموعة غنية من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة بالتالي تشمل الفوائد الصحية المحتملة لعصير الأناناس تعزيز جهاز المناعة والمساعدة في الهضم وتعزيز صحة الجلد، وغيرها.

1- تعزيز الجهاز المناعي

أكدت دراسة أجريت عام 2014 في الفلبين، فحص خلالها الباحثون آثار الأناناس على 98 طفلًا في سن المدرسة بحيث أصيب الأطفال الذين تناولوا الأناناس المعلب كل يوم بعدوى فيروسية وبكتيرية أقل من أولئك الذين لم يأكلوا من هذه الفاكهة. المشاركون الذين أصيبوا بعدوى في المجموعة التي أكلت الأناناس كان لديهم وقت شفاء أقصر. فأشارت النتائج إلى وجود ارتباط بين تناول الأناناس والاستجابة المناعية الأكثر فعالية للعدوى.

2- تحسين عملية الهضم

البروميلين هو إنزيم موجود في جذع الأناناس والعصير يساعد الجسم على تكسير البروتينات وهضمها. بحيث قد يقلل البروميلين من التورم والكدمات ومن وقت الشفاء المتوقع والألم بعد الجراحة، وذلك وفقًا لتجربة سريرية. ومع ذلك، فإن تناول عصير الأناناس لن يوفر ما يكفي من البروميلين لشفاء الجروح كعلاج طبي مستقل. الا ان هذه الفاكهة عندما تستهلك كجزء من نظام غذائي غني بالألياف وغني بالفواكه والخضروات، تكون قادرة على تعزيز الهضم وهي تساهم بشكل فعال في تحسين عملية الهضم.

3- مكافحة مرض السرطان

في دراسة اجريب عام 2015، عرّض الباحثون الخلايا السرطانية لعصير الأناناس الطازج. ووجدوا أن العصير من اللب والساق واللحم يمكن أن يثبط نمو خلايا سرطان المبيض والقولون. ومع ذلك، من الضروري إجراء المزيد من الدراسات على البشر قبل أن يتمكن العلماء من تأكيد أي صلة بين عصير الأناناس والوقاية من السرطان أو علاجه. الا ان الاناناس يوفر أيضًا كمية جيدة من البيتا كاروتين. وفي دراسة أجريت عام 2014 أظهر الأشخاص الذين تناولوا المزيد من الأطعمة التي تحتوي بيتا كاروتين علامات على انخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون.

4- تعزيز صحة البشرة

يحتوي عصير الأناناس فيتامين سي والبيتا كاروتين بالتالي يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة هذه في تقليل التجاعيد، وتعمل على تحسين ملمس الجلد، وتقلل تلف الجلد من التعرض للشمس والتلوث ويساعد فيتامين سي أيضًا في تكوين الكولاجين، وهو بروتين شائع في الجسم يمنح الجلد قوته وبنيته الصلبة.

5- دعم صحة العين

قد يساعد محتوى الأناناس من فيتامين سي في الحفاظ على صحة العين. اذ وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن الأنظمة الغذائية الغنية بفيتامين سي يمكن أن تقلل من خطر تطور إعتام عدسة العين. وفحص الباحثون آثار هذه الأنظمة الغذائية على 1027 زوجًا من التوائم الإناث في المملكة المتحدة. بالتالي قد يساعد النظام الغذائي الذي يحتوي الكثير من فيتامين سي في الحفاظ على السائل الموجود داخل العين ويمنع الانهيار الذي يؤدي إلى إعتام عدسة العين.

القيم الغذائية في الاناناس

وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي كوب واحد من عصير الأناناس المعلب غير المحلى الذي يزن 250 غرامًا القيم الغذائية التالية:

• 132 سعرة حرارية
• 0.9 غرام من البروتين
• 0.3 غرام من الدهون
• 32.2 غرام من الكربوهيدرات
• 0.5 غرام من الألياف
• 25 غرام من السكر

أما كوب واحد من عصير الأناناس فهو يعتبر أيضًا مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن الحيوية، بما في ذلك:

• المنغنيز
• فيتامين سي
• ثيامين
• فيتامين B6
• حمض الفوليك

كما يضم الأناناس أيضًا العناصر الغذائية التالية:

• البوتاسيوم
• المغنيسيوم
• النحاس
• بيتا كاروتين

وصفات بالاناناس

حضروا هذه الوصفات المنعشة بالاناناس وتناولوها خلال فصل الصيف لتشعروا بالانتعاش والحيوية:

عصير الاناناس

بخطوات بسيطة يمكنكم تحضير عصير الاناناس المنعش وتناوله خلال الايام الحارة لترطيب جسمكم.

تارت الاناناس

حضروا هذه الوصفة المثالية للمناسبات وقدموها لضيوفكم ليتذوقوا طعمها الغني والمميز.

كيك الاناناس

لا بد لكم من تجربة وصفة كيك الاناناس الشهية المحضرة بمكونات اقتصادية موجودة في كل بيت والتمتع بنكهتها المنعشة.