خضراوات وفواكه تزيد الدم قوة وتقي من فقر الحديد

خضراوات وفواكه تزيد الدم قوة وتقي من فقر الحديد، إذ يعد الحديد من أهم المعادن التي يحتاجها الجسم للقيام بوظائفه الحيوية.

لذلك يُعدّ فقر الدمّ الناتج عن نقص الحديد أو سوء امتصاصه هو الأكثر شيوعًا، ويمكن الحصول عليه من مصادر مختلفة من الطعام وتحديدًا المصادر الحيوانية، ولكن ما حقيقة علاج فقر الدم بالفواكه والخضار؟إليكم فواكه ترفع مخزون الحديد في الدم.

خضراوات وفواكه تزيد الدم قوة

من دون وجود كمية كافية من الحديد، لا يستطيع الجسم أن ينتج ما يكفي من مادة خلايا الدم الحمراء التي تمكنها من نقل الأكسجين وهي الهيموغلوبين على وجه التحديد، لذلك تعرفوا على أبرز فوائد الخضراوات والفواكه للجسم.

ويمكن أن يؤدي فقر الدم الناجم عن نقص الحديد إلى المعاناة من الشعور بالتعب وضيق النفس.

كما يمكن عادة علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد بمكملات الحديد، فإنه يمكن زيادة مستويات الهيموغلوبين بشكل طبيعي عن طريق تناول الفواكه والخضار التالية:

الشمندر

فوائد الشمندر للدمّ عديدة فهو غنيّ بالحديد والفيتامينات، وعلى وجه التحديد فيتامين سي (C)، كما يحتوي البروتينات والكالسيوم والكثير من المعادن النادرة، ويعدّ عصير الشمندر مشروباً رائعاً لمحاربة فقر الدمّ.

السبانخ

السبانخ من الخضراوات الغنيّة بالحديد والفيتامينات الأخرى، وخاصة فيتامينات سي (C) وإيه (A) وكيه (K)، والمعادن مثل المغنيسيوم.

ويعد السبانخ من الخضراوات المعززة لصحة العيون والعظام، وتساعد على تخفيض مستوى ضغط الدمّ.

البروكلي

يحتوي البروكلي كمية مهمّة من الحديد والفيتامينات، مثل فيتامين بي (B) وفيتامين سي (C)، وهو مفيد لمن يعانون من الإمساك وارتفاع نسبة السكر في الدمّ.

الملفوف

الملفوف غنيّ بالحديد وفيتامين “بي 6” (B6) وحمض الفوليك والألياف ومضادات الأكسدة.

الرمان

ما هي فوائد الرمان؟ هذا ما يحدث لجسمكم عندما تشربون عصير الرمان كل يوم. لذلك يُعتبر الرمان من أفضل الأطعمة لزيادة مستويات الهيموغلوبين، حيث يحتوي كميات مهمّة من فيتامين سي (C)، كما أنه غنيّ بالألياف والكالسيوم والبروتينات والحديد.

التفاح

يعتبر التفاح خياراً رائعاً للحصول على حاجة الجسم من الحديد، لذلك يُنصح بتناول تفاحة واحدة يومياً دون إزالة القشر، للاستفادة من جميع العناصر الغذائية.

البرتقال

يحتوي البرتقال كمية عالية من فيتامين سي (C)، كما يساعد على مقاومة نقص الحديد وتخفيف الوزن وتقوية المناعة والحصول على بشرة جميلة.

الموز

يحتوي الموز نسبة عالية من الحديد، كما يحتوي فيتامين B6، الذي يدعم إنتاج الهيموغلوبين ويعزّز نقل الأكسجين في الدمّ.

الفراولة

تشتهر فوائد الفراولة للحامل تحديداً لاحتوائها نسبةً عاليةً من فيتامين C وحمض الفوليك، لذلك تعزّز إنتاج خلايا الدم الحمراء ويساعد في الحفاظ على مستويات الهيموغلوبين المثالية.

 البطيخ

بفضل محتواه العالي من الماء ومحتواه الغنيّ بفيتامين C، يدعم البطيخ امتصاص الحديد ويساهم في مستويات الهيموغلوبين الصحية.

العنب

لأنّ العنب غنيّ بالحديد ومضادات الأكسدة، والتي تلعب دورًا حيويًا في تعزيز تخليق الهيموغلوبين فإنه يسهم في تحسين صحة الدمّ بشكل عام.

الكيوي

تشتمل مكونات الكيوي على فيتامين C والحديد. يساعد تناول الكيوي على تعزيز امتصاص الحديد ودعم إنتاج الهيموغلوبين في الدمّ.

المشمش

يُعد المشمش مصدرًا جيدًا للحديد وفيتامين C، ويساعد على الوقاية من فقر الدمّ عن طريق تعزيز تخليق الهيموغلوبين وخلايا الدم الحمراء.

البابايا

تعتبر البابايا من الفواكه الغنيّة بفيتامين C، لذلك فإنَّ تناولها يعزّز امتصاص الحديد ويساعد في الحفاظ على مستويات كافية من الهيموغلوبين في الدمّ.

فعالية علاج فقر الدمّ بالفواكه

غالبًا يمكن اللجوء إلى الأطعمة الغنيّة بالحديد بما فيها الفواكه لعلاج فقر الدمّ الناتج عن نقص الحديد في حالاته البسيطة، إلا أنّ الطبيب يمكن أن يلجأ إلى الأدوية وحتى الإبر في بعض الحالات الأخرى والتي يكون فيها النقص شديدًا.

لذلك للحصول على الحاجة اليومية من الحديد بشكل أفضل يفضّل تنويع مصادره وتجنّب اللجوء إلى علاج فقر الدم بالفواكه فقط والتي يمكن أن يكون لها الفوائد الآتية:

بعض أنواع الفواكه مصدرًا للحديد

بالرغم من ندرة الحديد في الفاكهة إلاّ أنّ ذلك لا يعني خلوّها منه إذ تعدّ بعض أنواع الفواكه مصدرًا جيدًا للحديد ومنها ما يأتي:

• التين والتمر والزبيب.
• التوت، وهو غنيّ بفيتامين ج أيضًا.
• الزيتون والذي يعد من الفواكه أيضًا.
• عصير البرقوق والبرقوق المجفف والمسمّى قراصيا.

إنتاج الهيموغلوبين

بعض الفواكه تساعد الجسم في إنتاج الهيموغلوبين وهو أحد أجزاء الدمّ ممّا يساعد في علاج وتخفيف أعراض فقر الدمّ ومنها ما يأتي:

• التفاح.
• الموز، وهو مصدر غني بالفوليك أسيد والذي يرتبط بفقر الدم أيضًا.

تحسين امتصاص الحديد

يساعد فيتامين ج والموجود في العديد من الفواكه على تحسين امتصاص الحديد في الجسم لذلك يمكن علاج فقر الدمّ بالفواكه عن طريق تناول المصادر الغنيّة بالحديد مع تلك الغنيّة بفيتامين ج ومن هذه الفواكه ما يأتي:

• الخوخ.
• الرمان.
• فوائد البرتقال للجسم لا تعد ولا تحصى.

طرق علاج فقر الدم

بعد أن تعرفنا على حقيقة علاج فقر الدم بالفواكه، لا بد من التنويه إلى أنّ أهمية تناول فيتامين ج تزداد عند الاعتماد على مصادر الحديد النباتية فقط.

كما أنّ كمية الحديد اللازم تناولها تكون 1.8 أضعاف مقارنًة بالذين يتناولون الحديد من مصادر حيوانية أيضًا.

ونضع بين أيديكم بعض طرق إضافة الفواكه الغنيّة بالحديد إلى مائدة طعامكم فيما يأتي:

• أضف التوت إلى الشوفان في إفطاركم وتناولوا معها كأساً من طريقة عمل عصير البرتقال.
• تناولوا التفاح مع قشرته الخارجية ونوّعوا بين الفواكه الأخرى الغنيّة بالحديد كوجبة خفيفة يوميًا.