خبز الموز في المقلاة: وصفة سهلة التحضير بالموز الناضج

نخبركم اليوم عن وصفة سهلة التحضير بالموز الناضج، وهي خبز الموز في المقلاة. وبالإضافة إلى سهولة الوصفة تعد لها فوائد كثيرة. وقد يهمكم الإطلاع على رقائق الموز وجبة سهلة خفيفة وصحية في المقلاة الهوائية.

هذه الوصفة الرائعة، والتي يمكن اعتمادها بسهولة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين، سوف تثبت وجبة الفطور هذه باعتبارها الوجبة الأكثر أهمية في اليوم في الروتين اليومي الصباحي.

خبز الموز

قليل من الأشياء تعد أفضل من وجبة فطور جيدة لبدء اليوم. وبفضل الشيف آنا زامبرين، سنقدم لكم وصفة خبز الموز السهلة التحضير في مقلاة التي سوف تنال إعجابكم وستحضرونها كل يوم تقريبًا. بالإضافة إلى كونها لذيذة وسريعة التحضير، تستخدم هذه الوصفة الموز الناضج، وهو ألذ بشكل طبيعي، الذي نتركه في العادة ولا نستخدمه.

كيفية صنع خبز الموز في المقلاة

ميزة أخرى لهذه الوصفة السريعة والسهلة هي أنه يمكن تكييفها مع النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو عدم تحمل الغلوتين. في هذه الحالة، ما عليكم سوى إجراء استبدال صغير، والذي قمنا بتضمينه لكم في قائمة المكونات.

المكونات

طريقة التحضير

• قشروا الموز واهرسوه في طبق.
• انقلوا الموز المهروس إلى وعاء.
• أضيفوا السكر والبيض.
• اخفقوا جميع المكونات بالشوكة.
• ثم أضيفوا دقيق القمح أو دقيق الشوفان.
• اخلطوا الخميرة في العجين.
• انقلوا العجين إلى مقلاة مدهونة بالزبدة على نار متوسطة.
• غطوا المقلاة لمدة 3 دقائق تقريبًا.
• ثم اقلبوا العجين وقوموا بتغطية المقلاة مرة أخرى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
• أخرجوا العجينة من القالب.
• اغمسوا الخبز في خليط من السكر والقرفة (اختياري).
• كرروا عملية الطهي بالكامل حتى نفاد العجينة، وهنا تكون الوصفة قد انتهت.

الفوائد الصحية للموز

من الفيتامينات إلى المعادن إلى الألياف، يعتبر الموز مفيد جدًا، مع الكثير من التغذية التي يقدمها. بالإضافة إلى ذلك، فهو سهل الهضم. فيما يلي نذكر لكم أهم الفوائد الغذائية للموز: وفي سياق متصل،  لن ترموا قشر الموز بعد اليوم لما له من فوائد.

1- الألياف لتحسين الهضم والوقاية من الأمراض
مع 3 غرام من الألياف، يوفر الموز ما يقرب من 10٪ مما تحتاجونه في اليوم، بناءً على نظام غذائي يومي يحتوي 2000 سعرة حرارية، وفقًا لإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) الغذائية.

عند سماعكم لكلمة “الألياف” ربما تفكرون تلقائيًا في الهضم. حيث تعد الألياف رائعة للأمعاء. فهي تساعد في الحفاظ على حركة الأشياء في أمعائكم. لكن الألياف تؤثر أيضًا على الصحة بطرق أخرى. حيث وجد الباحثون الذين نظروا في بيانات من ما يقرب من 200 دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا 25 إلى 29 غرامًا من الألياف يوميًا كان لديهم خطر أقل بنسبة 30٪ للإصابة بـ:

• سرطان القولون والمستقيم.
• أمراض القلب.
• ارتفاع ضغط الدم.
• ارتفاع الكوليسترول.
• السكتة الدماغية.
• مرض السكري من النوع الثاني.

2- فيتامين سي لتحسين صحة المناعة

فيتامين سي أو حمض الأسكوربيك هو أحد العناصر الغذائية التي تساعد الجسم على امتصاص الحديد وتعزز قدرة الجهاز المناعي على محاربة المرض. يحتاج البالغون إلى 75 إلى 90 مليغرام يوميًا. توفر الموزة حوالي 10 مليغرام من فيتامين سي.

كما يعد فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة العديدة التي يمكنكم الحصول عليها من الطعام. مضادات الأكسدة مهمة لأنها تلغي الجذور الحرة في الجسم. كما يمكن للجذور الحرة أن تتراكم وتتلف الخلايا، مما يؤدي إلى المرض. لكن مضادات الأكسدة مثل فيتامين سي تبقي الجذور الحرة تحت السيطرة.

3- فيتامين ب 6 لتحسين التمثيل الغذائي
يحتاج الجسم إلى فيتامين ب 6 من أجل:

• تنظيم الشهية.
• وظائف الجهاز المناعي.
• العمليات الأيضية.
• صحة الجهاز العصبي.
• تنظيم النوم.

سوف تمنحكم موزة واحدة ربع إلى ثلث فيتامين ب 6 الذي تحتاجونه في اليوم.

4- البوتاسيوم لصحة الأعضاء وخفض ضغط الدم
توصي وزارة الزراعة الأمريكية بتناول ما بين 4700 إلى 5000 ملغم من البوتاسيوم يوميًا للبالغين. حيث تزودكم الموزة بحوالي 422 ملغم، أو أقل بقليل من 10% من احتياجاتكم اليومية. حيث يقوم البوتاسيوم، بالكثير من أجل الجسم. فهو ضروري للعمل السليم لـ:

• القلب.
• الكلى.
• العضلات.
• الأعصاب.

يساعد الحصول على ما يكفي من البوتاسيوم أيضًا في الحفاظ على ضغط الدم في نطاق صحي. البوتاسيوم، الذي يخفض ضغط الدم، يوازن الصوديوم، الذي يرفع ضغط الدم. كما أن البوتاسيوم يفيد أيضًا النظام الوعائي، شبكة الأوعية الدموية والأوعية اللمفاوية التي تمر عبر أنسجة وأعضاء الجسم، ويقلل من خطر الإصابة بـ:

• أمراض القلب.
• الفشل الكلوي.
• السكتة الدماغية.

5- المغنيسيوم لتحسين ضغط الدم وسكر الدم

توفر موزة واحدة متوسطة الحجم حوالي 32 مليغرامًا من معدن المغنيسيوم، والذي يلبي حوالي 8% إلى 10% من احتياجاتكم اليومية من المغنيسيوم. كما أنه يشارك في العديد من العمليات في الجسم، بما في ذلك:

• ضغط الدم.
• مستويات السكر في الدم.
• بناء البروتينات.
• الحفاظ على العظام.
• وظيفة العضلات.
• وظيفة الأعصاب.

وفي الختام، تعرفوا على شاي قشور الموز: فوائد يجب أن تستفيدوا منها!

المصدر: بعض المعلومات التي وردت في هذا المقال مترجمة من موقع Tudogostoso.