تعرفوا معنا اليوم على حيلة ذكية لتخزين البصل والحفاظ عليه طازجًا ولا تترددوا في اتباع الخطوات بالتفصيل للحصول على نتيجة مثالية.

يعتبر البصل من أكثر الخضروات الأساسية في كل مطبخ، لكن حفظه طازجًا يشكّل تحديًا للكثير من الأشخاص، لذا نقدم لكم فيما يلي بعض النصائح التي تساعدكم في تخزين البصل لأطول فترة ممكنة.

إرشادات اتبعوها

إليكم بعض الإرشادات اتبعوها لتخزين البصل بأفضل طريقة ممكنة ولأطول فترة ولا تترددوا في اكتشاف فوائد أكل البصل الأحمر:

•  إزالة البصل من الكيس البلاستيكي بعد شرائه، فذلك يسمح للهواء بالدوران حوله، ويمنع تراكم الرطوبة التي تُسرع من فساده.
• تخزين البصل بعيدًا عن خضروات أخرى، مثل البطاطس التي تساهم في فساده.
• تخزين البصل بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة لفترات طويلة، حيث تؤثر التغيرات في درجة الحرارة والرطوبة، سلبًا على جودته.
• من الضروري فحص البصل بانتظام للتأكد من عدم وجود أي علامات تلف، مثل العفن.
• للحفاظ على طعم البصل المفروم أو المقطّع، ضعوه في كيس خاص بالفريزر بعد تقطيعه.
• يمكن تخزين البصل المكعب بأمان في الثلاجة للاستخدام على المدى القصير، أو تجميده لفترات أطول.

موسم تخزين البصل

يعتبر فصل الخريف هو أفضل وقت لتخزين البصل، حيث تكون الأوراق الخارجية قد جفت وأصبحت قشرة البصل سميكة وجافة.

مدة تخزين البصل 

• البصل الأبيض: 3 أشهر.
• البصل الأحمر: 4 أشهر.
• البصل الأصفر: 6 أشهر.

وصفات بالبصل

مدردرة بالبصل

أفخاذ الدجاج بالبصل

طاجن لحمة بالبصل