حولوا طبق سلطة بسيط إلى وجبة غذائية صحية بخطوات سهلة!

تعرفوا من موقع اطيب طبخة الى طريقة تحويل طبق سلطة بسيط الى وجبة كاملة ومتكاملة وصحية غنية بكل العناصر الغذائية التي يحتاج اليها جسمكم

أهمية السلطة في النظام الغذائي

السلطة هي طبق قائم على نوع واحد أو أكثر من الخضار أو الفاكهة وتُقدّم إلى جانب صلصات متنوعة بحسب الذوق فالبعض يفصل الطعم الحلو والبعض الآخر يلجأ إلى الحامض أو مزيج بين الاثنين.

تعتبر السلطة من أهمّ الأطباق التي نحتاج إليها وذلك لحاجة الجسم الى فيتامينات ومعادن قد لا نجدها بكميات كبيرة في أطعمة أخرى.

من الفوائد التي تقدّمها السلطة:

• تسهيل عملية الهضم بفضل احتواء الفواكه والخضار على الألياف
• تحتوي معظم وصفات السلطات نسبة قليلة من السعرات الحرارية الأمر الذي يجعلها مثالية للأشخاص الذين يعتمدون نظاماً غذائياً قائماً على حساب السعرات الحرارية
• إذا اخترتم المكونات بشكل صحيح، يمكنكم استحصال الدهون الصحية منها وهي مفيدة لصحة القلب والشرايين
• تساهم السلطة بترطيب الجسم لاحتواء مكوناتها على نسبة كبيرة من الماء كما أنها تعمل على تبريد الجسم خاصة خلال فصل الصيف

السلطة طبق بسيط… كيف نحوّلها إلى وجبة

غالباً ما تتكون السلطة من مجموعة من الخضار أو الفاكهة مع صلصة ولكنها ليست وجبة كاملة ومشبعة. إليكم في ما يلي طرق لزيادة نسبة السعرات الحرارية في طبق السلطة العادي:

• أضيفوا حفنة من المكسرات مثل الجوز، اللوز، الفستق الحلبي أو الفستق السوداني
• أضيفوا من 150 إلى 200 غرام من البروتين. قد يكون عبارة عن الدجاج، اللحم، السمك أو البقول مثل الفول، الفاصوليا والعدس
• أضيفوا مكونات غنية بالدهون الصحية مثل الافوكادو والمانجو
• أضيفوا كوباً من النشويات قد تكون عبارة عن الأرز، المعكرونة أو البطاطس