هل تعانون من الأرق؟ النظام الغذائي الخاص بكم قد يكون السبب
نشر في 10.05.2023
حضروا بديل السكر البني بمكونات اقتصادية موجودة في مطبخكم بأسهل وأسرع طريقة وتعرفوا على بدائل طبيعية أخرى لهذا المكون.
يدخل السكر البني في صناعة أنواع عديدة من الحلويات، وهو يتميز عن السكر الأبيض بكونه أقل في السعرات الحرارية ويمكنه إضافة لون رائع وطعم لذيذ إلى مختلف الوصفات. ولكن في حال لم تجدوا في مطبخكم السكر البني، نعرفكم فيما يلي على بدائل سهلة وسريعة.
نضع السكر الأبيض في وعاء ونضيف إليه ملعقة من العسل الأسود ونحرك جيدًا، ثم نضيف الملعقة الثانية ونقلب لمدة 3 دقائق حتى تمتزج المكونات بشكل كامل. بعدها نحفظ السكر البنى في برطمان زجاجي جاف محكم الغلق في باب الثلاجة لحين الإستخدام.
نضع معجون التمر المهروس في وعاء ونضيف إليه الماء المغلي، نحرك جيدًا للحصول على قوام يشبه المربى أو أخف قليلًا، ثم نضعه في برطمان زجاجي في الثلاجة ويمكن استخدام هذا الخليط كبديل للسكر البني لتحضير أشهى الحلويات.
يعتبر سكر جوز الهند بديل مثالي للسكر البني ويشتهر بغناه بالمعادن والفيتامينات والألياف، وهو يتميّز بلونه البنيّ وطعمه الحلو.
يندرج هذا النوع ضمن فئة السكر غير المكرر ويتميز بملمسه الخشن ولونه الداكن ويعتبر بديلًا عن السكر البني وله نكهة قوية شهبية بالدبس.
يعتبر السكر البني أقل في السعرات الحرارية مقارنة بالسكر الأبيض لكن بنسبة ضئيلة، لذا لا ينصح باستهلاكه إذا كنتم تتبعون حمية غذائية بهدف خسارة الوزن.
إليكم وصفة كوكيز هش وطري سهلة التحضير، بمكونات اقتصادية موجودة في كل منزل.
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
12 دقيقة
27 دقيقة