تعد البيتزا واحدة من الأكلات المميزة التي يمكن تقديمها في الحفلات وتجمعات رمضان كوصفة سهلة وسريعة وشهية، وترضي ذوق الجميع فمن الصعب أن نجد من لا يحب تناولها.

يحب الجميع تناول البيتزا و عادة ما ترضي كل الأذواق لسهولة التحكّم في مكونات الحشوة، بجانب أن عادة ما يكون طعم المعجنات و البيتزا من الاكلات اللذيذة المحببة، جربوا طريقة عمل بيتزا سهلة.

حشوات بيتزا متنوعة ولذيذة

في هذا المقال نقدّم لكم مجموعة مميزة من حشوات البيتزا بالتونة والجمبري والخضار والدجاج واللحم المفروم.

ويمكنكم أيضًا استخدام حشوات أخرى، كالسوسيس، والخضار المختلف كالباذنجان والقرنبيط والبروكلي، إليكم طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة.

واليوم نساعدكم في تحضير حشوات للبيتزا مختلفة ومميزة، قدموها لأسرتكم وضيوفكم في الحفلات والمناسبات الخاصة وأعياد الميلاد كوجبة عشاء خفيفة. 

تابعوا قراءة المقال لتتعرفوا إلى أبرزها:

طريقة بيتزا بالجمبري

تعتبر هذه الحشوة اللذيذة مناسبة للأشخاص الذين لا يتناولون اللحوم ويفضلون ثمار البحر عليها، لذلك يمكنكم تحضيرها وبسهولة على الشكل التالي:

طريقة التحضير:

• سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضيف البصل والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود، ونقلّب جيدًا.
• نضيف الطماطم ونقلّب على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
• نضيف الثوم، ونقلّب لمدة دقيقتين، ثم نرفعها عن النار، ونتركها جانبًا.
• نسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم نضيف الجمبري ونقلّبه حتى يتغيّر لونه.
• نضيف الملح والفلفل الأسود والثوم والفلفل المجروش، ونقلّب لمدة دقيقة.
• نضيف الماء وثلث كوب من صوص الطماطم، ونقلّب جيدًا حتى يغلي الصوص.
• نضيف البقدونس، ونترك الجمبري على النار حتى تجف السوائل.
• نسخن الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• نشكل العجين على هيئة أربع كرات متساوية الحجم.
• نفرد كلّ كرة حتى تُصبح متوسطة السماكة أو رقيقة.
• ندهن البيتزا بالصلصة، ثم الجمبري.
• نضع البيتزا في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم نخرجها ونوزع الجبن على الوجه.
• نضع البيتزا في الفرن مرة أخرى لمدة خمس إلى ثماني دقائق حتى يذوب الجبن.
• نضع البيتزا في أطباق التقديم، ونقدمها ساخنة مع العصائر والسلطات.

عمل حشوة البيتزا

تُعتبر البيتزا من المعجّنات المشهورة في جميع أنحاء العالم، وتتميّز بنكهاتها المتعددة وطعمها الشهيّ، مع بعض الاختلافات في المكونات حسب العادات المُتبعة لكل بلد في الطهي.

من المكوّنات الأساسية في تحضير البيتزا استخدام الصوص (الحشوة أو الصلصة)، وهذه طريقة تَحضيره حسب الأصول.

حشوة التونة للبيتزا

البيتزا بالتونة من أشهر أنوع البيتزا الايطاليّة وأشهاها، وتتميّز بطعم التونة الذي يحبه الأطفال والكبار، وفي هذا المقال نضع بين يدكم عدّة طرق وحشوات لصنع هذه البيتزا الشهية.

بيتزا بالباربكيو

بيتزا الباربيكيو هي نوع من أنواع البيتزا التي تحتوي عادةً صلصة الباربكيو كقاعدة، وتُضاف إليها مكونات مثل لحم الشريحة المشوي، وصلصة الطماطم، وجبنة الموتزاريلا، وأحيانًا يتم إضافة البصل المقلي أو الفلفل الحلو.

وصفة بيتزا بالدجاج لذيذة

بالرّغم من تعدّد أنواع البيتزا والمُكوّنات المضافة إليها إلاّ أنّ محتويات عجينتها تبقى على الأغلب ثابتة، ويبقى الاختلاف في بعض الخلطات المضافة إليها.

قد نلجأ في الأغلب إلى طلب رغيفٍ من البيتزا من المطاعم التي تقوم بإعدادها توفيراً للجهد والوقت، إلاّ أنّ إعدادها في المنزل مقارنةً مع شرائها من الخارج يشكّل فرقاً شاسعاً في الطّعم والجودة وخاصةً إذا قمتِ بإعدادها باحتراف، وإليكم الطّريقة.