جبنة فيتا لايت للرجيم: سعراتها الحرارية وطريقة تحضيرها وصفات شهية يمكن اعتمادها في نظام غذائي مخصص لخسارة الوزن.

لذلك تحتوي جبنة الفيتا سعرات حرارية أقلّ من الكثير من الأجبان الأخرى، حيث تحتوي الأونصة منه على 75 سعرة حرارية فقط.

جبنة الفيتا لايت وعلاقتها بالرجيم

تحتوي سلطة جبنة فيتا سعرات حرارية أقلّ مقارنة بأنواع الجبنة الأخرى، كما تحتوي أيضاً كميات عالية من حمض اللينوليك المترافق الذي يرتبط بتقليل الدهون في الجسم وتحسين تكوين الجسم.

لذلك يمكن تصنيفها من أفضل أنواع الجبن للدايت.

ولأن إنقاص الوزن قائم على تقليل السعرات الحرارية في الأطعمة التي يتمّ تناولها على مدار اليوم، وبالتالي خلق عجز في السعرات الحرارية.

لذلك فهذا يجعل تناول جبنة فيتا للرجيم خياراً جيداً لمن يقومون بعمل حمية غذائية.

إضافة إلى كون الجبنة الفيتا خياراً جيداً للرجيم، لأنها تمتلك نكهة غنيّة، كما أنّ الكمية القليلة منها تكفي لإضفاء النكهة المطلوبة.

وهو ما يبحث أغلبنا عنه عند شراء نوع معين من الجبنة، لذلك فيمكن بقطعة صغير منها مع الخبز الأسمر، الحصول على وجبة مشبعة منخفضة السعرات الحرارية.

سعراتها الحرارية

إن كمية السعرات الحرارية في 10 غرام من الجبنة حوالي 17.92 سعر ةحرارية، بالإضافة إلى البروتين والكربوهيدرات، والصوديوم وفيتامين د  والكثير من الفيتامينات والمعادن والأحماض  الأمينية، وغيرها من مكونات تلك الجبنة اللذيذة.

تلك المكونات التي تعطيها النكهة المميزة والطعم الرائع المحبب لدى الكبار والصغار.

أمّا في 100 غرام من جبنة الفيتا فالسعرات الحرارية على الشكل التالي:

لمغذيات	الكمية
مجمل السعرات الحرارية	264.72
السعرات الحرارية من الكربوهيدرات	16.36
السعرات الحرارية من الدهون	191.5
السعرات الحرارية من البروتين	56.84

كم سعرة حرارية في جبنة فيتا لايت؟

تحتوي جبنة فيتا لايت المراعي 18 سعرة حرارية في 10 غرامات من الجبنة. أمّا جبنة فيتا بيضاء قليلة الدسم نادك فتحتوي 25 سعرة حرارية في 10 غرام.

وصفات جبنة فيتا

إليكم بعض الوصفات من موقعنا المحضّرة بواسطة جبنة الفيتا:

سلطة جبن فيتا

طريقة عمل جبن فيتا بالطماطم

سمبوسة جبن الفيتا

أفضل الأجبان المسموحة في الدايت

يعتبر الجبن القريش أفضل جبن للدايت. وهو عبارة عن جبن أبيض طري مصنوع من خثارة حليب البقر.

ونظرًا لأن الجبن القريش يحتوي نسبة عالية من البروتين ولكنه منخفض السعرات الحرارية ، لذلك غالبًا ما يوصى به لفقدان الوزن.

لذلك، فإنّ إضافة الجبن القريش إلى نظامكم الغذائي قد يساعدكم على الشعور بالشبع بعد الوجبات ويقلّل من السعرات الحرارية المتناولة.

هل جبنة الفيتا صحية لخسارة الوزن؟

تحتوي جبنة الفيتا كميات جيدة من حمض دهني يسمّى حمض اللينوليك CLA.

وتشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أنّ هذا الحمض الدهني يعمل على تحسين تكوين الجسم عن طريق تقليل الدهون في الجسم وزيادة كتلة الجسم الخالية من الدهون .

ويحتوي الجبن المصنوع من حليب الأغنام عادة على مستويات أعلى من CLA.

هل جبنة الفيتا صحية؟

مثل أي منتج من منتجات الألبان، يعتبر جبن الفيتا رائعاً لتعزيز صحة العظام لأنه غنيّ بالكالسيوم.

كما أنه يعزّز من نمو أسنان صحية وقوية عند الأطفال. ويمكن كذلك أن يكون تناول الفيتا طريقة رائعة لتجنّب الإصابة بأمراض العظام.

ما هي مكونات جبنة الفيتا؟

تصنع جبنة الفتيا من المكونات التالية:

• حليب بقري و جاموسي مبستر
• دهون نباتية من نواة النخيل
• 5% لبن فرز مجفف
• ملح طعام
• كلوريد كالسيوم
• منفحة
• بادئات
• مواد حافظة مصرح بها E202 بنسبة 1000 جزء في المليون، E234 بنسبة 6 جزء في المليون
• نسبة الدهن في المادة الصلبة لا تقلّ عن 60%.

طريقة تحضيرها

تستخدم جبنة الفيتا في تحضير الكثير من الوصفات التي تقدّم على الفطور أو في السلطات التي تقدم على مائدة الغذاء والعشاء، فضلا عن المعجنات وغيرها من الوصفات الشهية.

إليكم طريقة تحضيرها في المنزل:

المقادير

– حليب : نصف لتر (خالي الدسم)
– الخل : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

1. نغلي الحليب في إناء مناسب ثم ننتظر لمدة 5 دقائق ليبرد.
2. نضيف الخل إلى الحليب ونقوم بالتقليب بشكل دائري حتى تحدث عملية التجبن.
3. نضع الخليط في قطعة من القماش النظيف لتتم تصفية الحليب السائل والاحتفاظ بالجبن.
4. نضع الملح على الجبن بحسب الرغبة ونقوم بتقليب الجبن حتى توزع كمية الملح عليه بالتساوي.
5. نضع الجبن في علبة بلاستيكية ونحتفظ بها في الثلاجة لاستخدامها على المائدة بوصفات متنوعة.

هل يمكن تناول جبن الفيتا مع ارتفاع الكوليسترول؟

ليس عليكم تجنّب الجبن إذا كان لديكم ارتفاع في نسبة الكوليسترول .

فعلى الرغم من أنّ الجبن يحتوي الكوليسترول، إلاّ أنّ الدهون المشبعة هي التي سيكون لها تأثير أكبر على مستويات الكوليسترول في الدم.

ومن المفضّل طبعاً تناول الجبن باعتدال ومع الأطعمة الأخرى الغنيّة بالمغذيات كجزء من نظام غذائي متوازن.