تودين الطهي على البخار ولا تملكين القدر المخصص لذلك؟ الحل عندي

القدر البخاري يعتبر من الادوات التي لا تُستخدم كثيراً في المطبخ لذلك قد تُفضل بعض ربات المنزل الاستغناء عنها وعدم شرائها. لكن هذا الامر لن يمنعك من الطهي على البخار. إكتشفي من موقعنا كيفية الطهي على البخار في حال كنت لا تملكين القدر المخصص لذلك.

كيفية الطهي على البخار في حال كنت لا تملكين القدر المخصص:

الطريقة الاولى:

• جهزي لديك علبتين من علب الفطائر التي تكون عادةً مصنوعة من الالومنيوم وقابلة لاعادة الاستخدام. أحدثي عدّة ثقوب في كل علبة.
• إستخدمي النشابة لتسطيح واحدة من العلب. مرري النشابة أكثر من مرة على العلبة للحصول على شكل مسطح تماماً.
• في قدر يحتوي على القليل من الماء في قعره ضعي علبة الالومنيوم غير المسطحة في الاسفل.
• ثبتي العلبة المسطحة فوق الاخرى داخل القدر.
• ضعي أي نوع من الخضروات التي ترغبين في طهيها على البخار فوق العلبة المسطحة.
• ضعي القدر على النار، وستطهى الخضروات لديك على البخار بكل سهولة.

الطريقة الثانية:

استخدمي مصفاة نخل الدقيق للطهي على البخار. تعتبر هذه الطريقة من أسهل الطرق التي يمكن اعتمادها للطهي على البخار بدون القدر المخصص. إملئي قدر على النار بالماء. ضعي الخضار في المصفاة ثم ثبتيها فوق القدر للطهي بكل سهولة.

الطريقة الثالثة:

استخدمي رف التبريد. يمكن أن ينفعك رف التبريد الذي تستخدميه عادةً لتبريد الكوكيز في الطهي على البخار أيضاً. إملئي قدر على النار بالماء. ثبتي رف التبريد فوق القدر. ضعي الخضار على الرف واتركيها حتى تنضج على البخار.