أسرار يجب أن تعرفوها لتحضروا أفضل دجاج مشوي على الإطلاق!
نشر في 27.09.2016
يتعرض محضر الطعام للكثير من الرواسب والاوساخ وهو من الادوات المطبخية التي من الضروري تنظيفها بانتظام تفادياً للتسمم الغذائي. إليك في ما يلي الخطوات السهلة لتنظيف محضر الطعام.
1- فككي قطع محضر الطعام بشكل تدريجي لتحصلي على الوعاء، الشفرات والملحقات والغطاء.
2- إنقعي هذه القطع بمزيج من الماء الدافئ وسائل الجلي وافركي باستخدام اسفنجة ناعمة لتتجني احداث خدوش في البلاستيك.
3- باستخدام فرشاة صغيرة، قومي بفرك الاماكن المستعصية والضيقة في الشفرات، الملحقات ومسكة محضر الطعام. إفركيها ايضاً بمزيج من الماء الدافئ والصابون، إن لم تزل البقع قومي برفكها بالقليل من الخل الابيض لمفعول اقوى.
4- إشطفي كل الاجزاء بعدها بالماء ثم جففيها باستخدام فوطة واتركيها تجف لوحدها.
5- إمسحي قاعدة محضر الطعام المرتبطة بالكهرباء بفوطة مبللة بالقليل من الماء وتفادي تماماً سكب الماء في هذه المنطقة منعاً للحوادث.
6- إن كانت القاعدة ملطخة بالبقع المستعصية كصلصة الطماطم مثلاً قومي برفكها بمعجون من الماء وبيكاربونات الصوديوم لتتخلصي منها بشكل نهائي. جففي القاعدة بعدها بشكل تام لتتخلصي من الرطوبة أو اي اثر للماء.
7- أعيدي تركيب قطع وأجزاء محضر الطعام.
8- أخيراً إن كنت لا تزاليت تشتمين رائحة كريهة في الوعاء إنقعيه لمدة 15 دقيقة بمحلول من الماء وبيكاربونات الصوديوم.
تعلمي أيضاً من أطيب طبخة كيفية تنظيف الخلاط في 30 ثانية فقط و طريقة تنظيف ماكينة القهوة بحيل بسيطة.