أفضل الأطعمة لتحسين صحة الأطعمة بحسب الخبراء!
نشر في 15.01.2024
تعرفوا على أفضل وقت لتناول حبوب الحديد لإمتصاص سريع وصحي، للأشخاص الذين يعانون من نقصه الحاد ويضطرون إلى تعويضه.
إنَّ نقص عنصر الحديد في الجسم يُسبّب فقر الدمّ، فهو معدن أساسي يعمل على نقل الأكسجين إلى خلايا الجسم، ويتوفر في مجموعة متنوعة من الأطعمة، التي قد لا تكفي أحياناً لتعويض نقصه الحاد عند البعض فتبرز الحاجة لتناول المكمّلات الغذائية، فهل يمكن تناول الحديد قبل النوم؟ وهل يسبّب الأرق؟
يجري امتصاص الحديد الموجود في المُكمّلات الغذائيةوفي الاطعمة الغنيّة بالحديد، بشكل أفضل عند أخذها على معدة فارغة، أيّ قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام أو بعدها بساعتين، خصوصًا إذا تضمّنت الوجبات الأطعمة التي تُقلِّل من امتصاص الحديد، مثل الألياف النباتية، والأطعمة المحتوية على الفيتات (بما فيها خبز الحبوب الكاملة والنخالة والفاصولياء وفول الصويا.
وتبلغ القيمة الغذائية اليومية لعنصر الحديد 18 ملليغراماً، ويعتمد أفضل وقت لتناول مكملات الحديد أن يكون في وقت تناول الوجبة الأولى من اليوم.
يُحبذ تناول أقراص الحديد على معدة فارغة وذلك بهدف ضمان الامتصاص الكامل للأقراص، ومع ذلك، قد ينصح الأطباء بتناولها مع الطعام للمساعدة في تقليل خطر الإصابة باضطراب في المعدة.
كما أنه يُنصح بشكل عام تناول مكملات الحديد مع كوب من الماء، أو عصير فاكهة تحتوي عناصره فيتامين سي، لأنّه يُحسّن امتصاص معدن الحديد .
من المهم تجنّب تناول البيض والجبن واللبن والحبوب الكاملة والسبانخ بعد ساعة إلى ساعتين من تناول الحديد، ومن الأفضل أيضًا عدم شرب الحليب أو القهوة أو الشاي، لأنّها تقلل من امتصاص الحديد.
ويحبذ تناول مكملات الحديد بعد ساعة إلى ساعتين على الأقل بعيدًا عن مكملات الكالسيوم ومضادات الحموضة لجني الفوائد القصوى منها، فكم نسبة الحديد في الزبيب الأسود؟ وهل هو علاج لفقر الدم؟