تعرفوا من خلال هذا المقال على أفضل أنواع بهارات الشوربة التي تعطي نكهة رائعة وخيالية لهذا الطبق الغني بالفوائد الغذائية.

تعد البهارات مجموعة من الأعشاب والتوابل المستخرجة من أقسام النباتات المتنوّعة وتشمل الأوراق، الجذور، البذور والزهور وغيرها. كما تستخدم هذه البهارات في صناعة أنواع الطعام المختلفة لإضافة نكهة مميزة وطعم غني.

أنواع البهارات الأكثر استخدامًا في تحضير الطعام

• القرنفل
• الكزبرة
• الشمر
• الكمون
• جوزة الطيب
• الزعفران
• الكركم

طبق لذيذ…ومغذي!

يعتبر طبق الشوربة من أشهى الأطباق التي تقدّم خاصة خلال فصل الشتاء البارد، وهو حساء غني بالفوائد الغذائية كالفيتامينات والمعادن ويمكن أن نجد وصفات شوربة سهلة وسريعة وأنواعًا مختلفة من هذا الطبق منها:

الشوربة الشفافة

وهي من الأنواع الكلاسيكيّة التي تتضمّن طهي الموادّ المُنكهة للشوربة على النَّار.

الشوربة الكثيفة

يمكننا زيادة كثافة الشوربة من خلال تبخير السائل مثلًا مع العلم أن بعض الأنواع من الشوربة الكثيفة تحتوي الكريمة التي تمنح هذا الطبق قوامًا مُميّزًا.

الشوربة البيوريه

هذا النَّوع من الشوربات يمتاز بطعمه اللذيذ، وتُعتبر شوربة البيوريه من أصناف الطعام الصحية، فهي غنيّة بالفيتامينات، والعناصر الغذائيّة.

يمكن أن تختلف طريقة تحضير الشوربة من بلد إلى آخر إلا أنها كلها سهلة وسريعة العمل ولها مذاق لذيذ، ومنها شوربة الخضار البسيطة أو شوربة اللحم أو شوربة الدجاج وغيرها. ولا يمكن عمل هذه الشوربات بدون إضافة بعض التوابل والبهارات الشهية التي تضيف طعمًا مثاليًا لهذا الحساء فما هي بهارات الشوربة؟.

حضروا بهارات الشوربة بخطوات بسيطة

قد تختلف البهارات بحسب نوع الشوربة والمكونات الموجودة فيها إلا أننا نطلعكم فيما يلي على خلطة بهارات يمكنكم استخدامها لعمل أطيب الشوربات على الإطلاق.

طريقة التحضير

يمكننا تحضير هذا الخليط لاستخدامه مع كافة أنواع الشوربات، فنقوم بخلط كل المكونات السابقة ونحفظها في وعاء محكم في مكان بارد وجاف.

حضروا أشهى شوربة

إليكم مكونات الشوربة الحارقة السهلة، حضروها بوقت وجهد أقل وتمتعوا بمذاق لا يقاوم!