تعرفوا معنا من خلال هذا المقال على أفضل أنواع الكرز وأبرز فوائده الصحية ولا تترددوا في تناول هذه الفاكهة ولكن بانتظام.

تعد ثمار الكرز غنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية، وهي أحد المصادر الطبيعية التي يمكن أن تمد الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة. هناك نوعان من الكرز: الكرز الحامض أو الذي يغلب على طعمه النكهة الحامضة فيكون لونه أحمر، والكرز الحلو الذي يميل لونه للسواد، إليكم خطوات عمل كيك الكرز اللذيذ.

الكرز الحلو

تتعدد أقسام الكرز الحلو إليكم أبرزها:

• بينج ذات اللون الأحمر الداكن.
• لامبرت ذات اللون الأحمر والحجم الصغير.
• نابليون الذي يتميز بلونه الأصفر المحمر وحجمه الكبير.
• بلاك تارتارين ذات اللون الأسود والشكل الدائري.

الكرز الحامض

إليكم أبرز أقسام هذا النوع من الكرز:

• موريلو ذات اللون أحمر القاتم والطعم الحامض اللاذع.
• مونتيمورنسي الذي يتميز بلونه الأحمر الداكن.
• الأخضر ذات اللون الأخضر والمظهر الخارجي الصلب.

فوائد عديدة

لا بد لكم من التعرف على طريقة تحضير مربى كرز اللذيذة ذلك أن هذه الثمرة تضم العديد من الفوائد الصحية إليكم أبرزها:

فوائد الكرز الحلو

• تقليل خطر الإصابة بالنقرس.
• تقليل خطر ارتفاع الكوليستيرول الضار بالجسم.
• الوقاية من الإصابة بالتهاب المفاصل.

فوائد الكرز الحامض

• تحسين الأداء الرياضي.
• التخفيف من عدوى الجهاز التنفسي.
• خفض نسبة ارتفاع ضغط الدم.
• التخفيف من الأرق.

أبرز منتجات الكرز وطرق استخدامه

يمكن إضافة الكرز ومنتجاته إلى العديد من الأطعمة للحصول على فوائده، ومن أشكال الكرز الشائعة التي يمكن استخدامها:

• الكرز المجفف الذي يمكن تناوله مع الشوكولاتة الداكنة، أو جوز الهند، أو اللوز، أو وضعه مع المخبوزات.
• مسحوق الكرز.
• عصير الكرز.

حضروا فطائر الكرز الشهية

إليكم طريقة تحضير فطائر الكرز الشهية خطوة بخطوة، جربوها.