دراسة حديثة: نقع البطاطس يعزز طعمها في المقلاة الهوائية
نشر في 05.04.2024
تعرفوا معنا اليوم على بعض التطورات الحديثة التي طرأت على الأطباق التقليدية لسحور مميز ولا تترددوا في تجربة نكهات جديدة ومبتكرة.
تعتبر وجبة السحور مناسبة لتزويد الجسم بالطاقة اللازمة وتحافظ على توازن التغذية طوال النهار، حيث يُنصح بتناول الأطعمة الغنية بالمواد المفيدة مثل الحبوب الكاملة، الفاكهة، اللحوم المشوية، البيض والألبان. بالتالي يعتبر سحور رمضان فرصة لتجمّع العائلة والأصدقاء في البيت وتناول وجبة مشتركة في جو من السكينة والتآخي.
تشهد أطباق السحور التقليدية تطورًا ملحوظًا في الآونة الأخيرة، حيث نلاحظ إضافة مكونات جديدة لإغناء تجربة تناول السحور. بالتالي يتم تضمين مكونات مثل اللوز والعسل والتمر والفستق والقهوة والعصائر الطازجة في الأطباق التقليدية، مما يضفي عليها نكهات متنوعة وروحًا جديدة.
نشهد تحديث للأطباق التقليدية للسحور من خلال إضافة مكونات جديدة لتعزيز القيمة الغذائية للوجبات وتعبّر هذه الإضافات عن التطور في الذوق الغذائي. فمثلًا، يتم إضافة السبانخ والشوفان إلى الأطباق التقليدية، مما يعطيها نكهة فريدة تغني تجربة تناول السحور.
تحظى أطباق السحور التقليدية بتغييرات في طريقة التحضير، حيث يتم تبديل الطرق التقليدية بأساليب جديدة ومبتكرة. فيتم استخدام الأفران والشوايات وأجهزة الهواء الساخن لتحضير هذه الأطباق، ما يعطيها قوامًا ونكهةً مميزة. اكتشفوا أيضًا أطباق تقليدية مبهجة من الدول العربية
يتم تجديد النكهات التقليدية في أطباق السحور من خلال استخدام توابل جديدة ومختلفة ومنها من المطبخ الايطالي، الفرنسي أو الهندي لإعطاء الوجبات طابعًا معاصرًا، وبالتالي إضافة طعم مميز وجديد للأطباق المحضرة من مكونات تقليدية.