ترتيب صحن الفواكه خطوات ونصائح مناسبة للحفلات

ترتيب صحن الفواكه خطوات ونصائح مناسبة للحفلات، إذ تضفي هذه الخطوة شكلا مميزا على طاولة الفواكه والحلويات في الأعراس والأعياد.

يساعد تزيين الفواكه بشكل مُغرٍ وجميل إلى جذب الضيوف إليها ودفعهم إلى تناولها بشكل لا إرادي، جربوا سلطة العنب الكريمية.

خطوات ونصائح لترتيب صحن الفواكه

أصبحت خطوات تزيين من أساسيات المائدة بحيث يلجأ إليها العديد من الأشخاص لإضفاء طابعاً جميلاً ومميزاً على مناسباتهم،جربوا سلطة فواكه بألوان علم البرتغال.

1. نغسل الفواكه و نقطعها ثم نبدأ بالصف في الصحون بنفس الطريقه ونفس عدد الحبات تقريباً.
2. نراعي الألوان مثلا نضع لون برتقالي بجانبه أحمر بجانبه أخضر وهكذا
3. لا نملأ الصحن على الأخير ليسهل الأخذ والاكل
4. يمكن لتجنب اصفرار التفاح أن نضع نقط ليمون فوقه

إليكم بعض الخطوات السهلة:

البرتقال

فوائد البرتقال للجسم لا تعد ولا تحصى، لتقطيع البرتقال واستخدامه للتزيين إتبعوا الخطوات التالية:

• ينزع قمع وأوراق ثمار البرتقال، ثم يغسل القشر الخارجيّ له، وينشف باستخدام فوطة نظيفة.
• باستخدام سكين حادّة يتمّ فصل كلّ ثمرة برتقال عرضياً إلى نصفين متساويين.
• باستخدام السكين نفسها يتمّ حفّ القشر الداخليّ للبرتقال، حتى يُفصل اللبّ الذي يؤكل منها عن القشر، وإخراجه من تجويف القشرة، مع المحافظة على القشرة كما هي دون إتلافها.
• يعاد تثبيت لبّ البرتقال بالمقلوب داخلَ القشرة الخاصّة بها، بحيث يكون الجزء المدبّب منها بارزاً نحو الأعلى، ثم تُصفّ في أطباق التقديم.

البطيخ

إليكم طرق تقطيع البطيخ للمناسبات ووصفات ولا ألذّ.

• باستخدام سكين عريضة وكبيرة يُفصل الجزء السفليّ من البطيخ عن باقي أجزائه، لتشكيل قاعدة وتثبيت البطيخ عليها ومنع تدحرجها، كما ينزع الجزء العلويّ عنها بالطريقة نفسها.
• يشرّح ما تبقى من البطيخة عرضياً إلى حين الحصول على عدّة طبقات من شرائح البطيخ، ثم تشرّح طبقات البطيخ الدائريّة على شكل مثلثات بالطريقة نفسها التي تشرح فيها البيتزا، وتنقل البطيخة إلى طبق التقديم، مع بقاء الطّبقات مرتّبةً فوق بعضها البعض.
• تغسل بضع حبات من الفراولة، والعنب، والتّوت البريّ، ثم يثبت كلٌّ منها في أعواد الأسنان، وتغرس على سطح البطيخة حتى تغلفها بالكامل.

الموز والفراولة

يقشّر الموز ويُقطّع إلى شرائح عرضيّة سميكة، كما تغسل ثمار الفراولة مع التخلّص من الأوراق الموجودة على رأسها.

• تغرس شرائح الموز وقطع الفراولة بالتوالي في أسياخ الشواء الخشبيّة، ثم تدهن أو تزيّن بصوص الشوكولاتة على الفراولة وصوص الفراولة، أو الكرز على الموز.
• كما يمكن إضافة أيّ نوع مناسب من الفواكه إلى الأسياخ.

طرق مبتكرة لتقطيع الفواكه

توجد العديد من الطرق التي يمكن تنفيذها لتقديم الفاكهة بطريقة مميزة ومبتكرة تجذب انتباه الضيف أو حتى الأطفال لحثهم على تناول الفواكه لما فيها من فوائد عديدة.

اختاروا الأفضل من بين كل أنواع البطيخ بخطوات ولا أسهل، ومن خلال التالي نوضح تلك الطرق بالتفصيل:

طريقة شيش الفواكه

وهو عبارة عن تقطيع الفواكه لمكعبات متوسطة الحجم وغرسها في عصى الشيش وتقديمها للضيوف والأطفال.

وتتميّز تلك الطريقة بتنوّع الألوان وتناغمها ممّا يجذب انتباه الجميع، حيث يمكن تقطيع البطيخ والتفاح والعنب والكرز والمانجو والكنتالوب وغيرها ورصها بطريقة متنوعة حيث تكون شكلا متميزاً وألواناً جذابة.

حامل الكب كيك

في تلك الطريقة يتمّ خلط بعض الفواكه معاً مكونة سلطة الفواكه أو ما يسمّى بالكوكتيل في أكواب ووضعها على حامل الكب كيك لتقدم بشكل جديد ومبتكر.

طريقة السوشي

حيث يتمّ وضع شرائح من الموز والتفاح  والتين والأناناس مع عجينة من جوز الهند ومن ثم تقديمها مع طبق من العسل الأبيض أو الكريمة، تعرفوا على جوز الهند: أشكاله واستخداماته في الطبخ.

بيتزا الفواكه

وهي عبارة عن طبقة رقيقة من الكيك أو شرائح التوست أو عيش التورتيلا ومن ثم وضع طبقة من صوص الشوكولاتة أو الجناش، ومن ثم طبقة من القشطة أو الكريمة عليها وتقطيع بعض الفواكه ورصها بطريقة شهية لتكوين شكل البيتزا ويتم تزيينها في النهاية بالعسل الأبيض أو صوص الكراميل.

طريقة الوجوه الضاحكة

وهي عبارة عن تقطيع الفواكه المختلفة ورصها معاً على هيئة وجه أو شخصية كرتونية وتقديمها للأطفال ممّا يجعلهم يتهافتون عليها.

كيفية تقديم الفواكه

لتقديم الفواكه بطريقة مميزة إتبعوا هذه الخطوات:

1. نفتح البطيخ من النص نحفرها
2. نضع الفواكه الموجوده نزينها بشوكولاتة أو أكلات مخصصة للأولاد
3. نحضر سلة أو أي شي منظرو حلو نضع فيه برتقال
4. نبدأ بشك الأسياخ فواكه مقطعه مربعات مع فواكه بإمكانكم غمسها شوكولاتة أو بسكويت أو جلاتين.

في الواقع، يمكنكم فقط تقطيع بعض الفواكه المفضّلة لديكم، وترتيبها على طبق، وتقديمها بالكامل كما هي.

وإذا كنتم تريدون أن تكون فاخرًا، يمكنكم تقديم طبق من الفاكهة مع الزبادي أو الجبن الكريمي حتى يتمكن ضيوفكم من الاستمتاع.

هناك خيار آخر وهو تقطيع بعض الفاكهة وتحضير سلطة فواكه سهلة.

هل سلطة الفواكه صحية للعشاء؟

هل تعلمون أنه يجب على كلّ منا تناول ما لا يقلّ عن 400 غرام من الفاكهة كلّ يوم؟

إنّ الشيء العظيم في سلطة الفواكه هو أنها تجعل الوصول إلى هذه الأرقام المهمّة أمرًا سهلاً، إليكم طريقة عمل سلطة الفواكه بالعصير.

ستشعرون أيضًا بالرضى بفضل مجموعة من الفوائد الصحية التي تأتي من زيادة الفيتامينات ومضادات الأكسدة.