ترتيب أفضل زيت زيتون في العالم إكتشفوا أجود الأنواع

ترتيب أفضل زيت زيتون في العالم إكتشفوا أجود الأنواع، التي يتهافت المستهلكون على شرائها في الأسواق في الفترة الأخيرة.

لذلك يتوفر أنواع كثيرة من زيت الزيتون، ويتمّ تفضيل نوع عن آخر وفقًا لخصائص الزيت، ونسبة الكوليسترول، والدهون النباتية التي يحتويها.

ترتيب أفضل زيت زيتون في العالم

تتعدد أنواع زيت الزيتون، وكلّ نوع له استخدامات مختلفة، ولذلك يتمّ استخراجه بطريقة مختلفة، وفيما يلي ترتيب أفضل أنواع زيت زيتون للطبخ:

أولًا: زيت الزيتون البكر الممتاز

فهو يأتي ضمن ترتيب أفضل زيت زيتون في العالم، وهو من أغلى الأنواع، لذلك يتمّ إنتاجه من العصرة الأولى للزيتون، وفيما يلي مميزاته:

• يحتوي نسبة حموضة قليلة، تصل نسبتها لأقلّ من 1%، وهذا ما يميزه، لأنه كلما قلت نسبة الحموضة في زيت الزيتون، زادت كفاءة جودته.
• يحتوي عناصر غذائية، وأحماض دهنية عالية، وفيتامين هـ، ويستخدم في إعداد مختلف الأطعمة، ولكنه لا يجب أن يتعرّض لدرجة حرارة مرتفعة، حتى لا يفقد قيمته الغذائية.

ثانيًا: زيت الزيتون البكر

يأتي ضمن ترتيب أفضل زيت زيتون في العالم، فهو يحتل المرتبة الثانية ضمن قائمة أفضل زيت زيتون، وفيما يلي معلومات عنه:

• يتم استخراجه من العصرة الأولى للزيتون، ونسبة الحموضة به قليلة، ولكنها ترتفع قليلًا عن زيت الزيتون البكر الممتاز.
• نسبة الحموضة الموجودة في الزيت تؤثر على فوائده الغذائية، وبالتالي يؤثر على سعره.

ثالثًا: زيت الزيتون العادي

وهو يأتي في المرتبة الثالثة، ويقل سعره عن النوعين السابقين، ويتم الحصول عليه من خلال الخطوات التالية:

• تكرير الزيتون، وتعرضه للحرارة، وبالتالي فإنّ الحرارة تؤثر على المذاق، والفائدة الصحية له.
• نظرًا لقلة فوائده الصحية تقوم بعض الشركات بإضافة القليل من زيت البكر ليصير أفضل.
• يمكن استخدامه في مختلف أنواع الطهي، وذلك لأنه يتحمّل درجات الحرارة العالية.

رابعًا: زيت تفل الزيتون

هو آخر نوع في ترتيب أفضل زيت زيتون في العالم، لأنه لا يحتوي فوائد صحية عالية، وفيما يلي معلومات عنه:

• رائحته مختلفة عن زيوت الزيتون الأخرى، وطعمه كذلك.
• يتمّ استخراجه من بواقي الزيتون التي صنعت منها الأنواع الأخرى من الزيتوت، ويضاف له بعض المواد الكيميائية.

أفضل زيت زيتون حول العالم

إليكم طريقة معجون الزيتون الأسود،أمّا أفضل زيت الزيتون فتشمل القائمة الأنواع التالية:

1- زيت الزيتون الإسباني

تقوم إسبانيا بإنتاج حوالي 45 بالمائة من إمداد الزيتون الموجود في العالم وفي العادة يكون لونه أصفر مائل إلى الذهبي بالإضافة إلى نكهة مميزة.

2- زيت الزيتون الإيطالي

تقوم إيطاليا بزراعة 20 بالمائة من محصول الزيتون في العالم حيث إنّ زيت الزيتون الإيطالي يتميز بلونه الغامق والرائحة والنكهة العشبية التي يحتويها.

3- زيت الزيتون اليوناني

تشتهر اليونان بتنوع الزيتون فيها بالإضافة إلى طعمه المميز والحلو الذي يلقى استهلاكاً كبيراً من قبل الناس.

لذلك فالزيت يحتوي نكهة قوية بالإضافة إلى تعدد استخداماته.

4- زيت الزيتون الفرنسي

في عادة الامر يكون لونه شاحب ونكهته معتدلة عند المقارنة مع باقي النكهات الأخرى، إليكم أنواع زيت الزيتون الـ3 وطريقة استخدام كل نوع.

الدول المنتجة لزيت الزيتون

تشتهر بعض الدول بإنتاج زيت الزيتون، وإليكم كيفية صناعة زيت الزيتون وفوائده العديدة.

وفيما يلي ترتيب أفضل زيت زيتون في العالم، وفقًا للدول المنتجة له:

• إسبانيا: فهي تنتج 45% من إمداد الزيتون الموجود حول العالم، وعادة ما تنتجه لونه أصفر مائل للذهبي، ومذاقه مميز.
• إيطاليا: تزرعه بمعدل 20% من محصول الزيتون حول العالم، ويتميز برائحته ولونه ونكهته المميزة.
• اليونان: اشتهرت اليونان بتنوع محصول الزيتون، ولذلك فهي تستخرج زيت الزيتون من الزيتون، ومذاقه مميز وحلو، وتتعدد استخداماته.
• فرنسا: عادة ما تنتج زيت زيتون لونه غامق، ونكهته معتدلة.
• كاليفورنيا: وهي تشتهر بزراعة الزيتون بجودة عالية، وتصنعه بلون خفيف، ونكهته قوية ومميزة.

أغلى زيت زيتون في العالم

إليكم أفضل أنواع الزيتون للأكل، ويعتبر زيت الزيتون التونسي أغلى أنواع زيوت الزيتون، وسفير تونس حول العالم.

حيث تحتل تونس المرتبة الأولى عالمياً في تصديرها بالإضافة إلى العديد من المنتوجات التونسية الأخرى.

ويعتبر زيت الزيتون التونسي من أفضل الزيوت في العالم على مستوى الجودة والمذاق التي تقيّم حسب المجلس الدولي لزيت الزيتون.

حيث أثبتت دراسة يابانية أنّ زيت الزيتون التونسي يتوافر على نسبة تركيز عالية لمادة “البوليفينول” المضادة للأكسدة والواقية من الأمراض السرطانية وأمراض القلب والشرايين.

وتزيد عشرة أضعاف عن نسبتها في زيت الزيتون الاسباني والإيطالي وهو ما فتح لها الأبواب في الأسوق العالمية بفضل خصائصه الصحية. واليابان أعلنت نيتها الاستثمار في هذا المجال.

لذلك يعتبر زيت الزيتون التونسي من أكثر الزيوت تحصيلاً للميداليات.

حيث نالت تونس في مسابقة لوس أنجلس الدولية لزيت الزيتون البكر الممتاز في دورتها التاسعة عشر.

وتوّج زيت الزيتون الشتوي لـ “Olivko ” ( ماركات تونسية لزيت الزيتون التونسي ) بالميدالية الذهبية ” Best of Class”.

لذلك يعد هذا التتويج الأول من نوعه في العالم، إليكم طريقة كبس الزيتون الأخضر في المنزل ونصائح لضمان نجاحه.

كما نال زيت الزيتون الشملالي البيولوجي لـ “Olivko ” ميدالة ذهبية.

كذلك حصل زيت الزيتون البيولوجي لـ “Oriviera” ( ماركات تونسية ) على ميدالية ذهبية،.

وحصل زيت الزيتون الساحلي لـ “Oleiva” على الميدالية الفضية، في ما حصل زيت الزيتون الشتوي لـ “VAGA Olive Oil” على الميدالية البرنزية.