مرض كرون والتغذية السليمة: اكتشفوا أفضل الأطعمة لحالتكم
نشر في 28.02.2025
يحتفل ملايين الأشخاص حول العالم بحلول شهر رمضان، الذي يتميز بالامتناع عن الأكل والشرب خلال ساعات النهار، فماذا عن إدمان شرب القهوة؟
بالنسبة للأشخاص الذين يصومون أثناء ساعات النهار، فإن هذا يعني في كثير من الأحيان الامتناع عن تناول القهوة الصباحية وبالنسبة للبعض، التوقف عن تناولها تمامًا للسماح بنوم مريح. وكما يعلم أي شخص يشرب القهوة بكثرة، فإن الضغط على زر الإيقاف المؤقت لشرب القهوة يمكن أن يسبب مجموعة من أعراض الانسحاب. وإذا كنتم من محبي القهوة والشاي.. اتبعوا هذه الخطة قبل صيام رمضان!
تحتوي القهوة نسبة من مادة الكافيين التي تختلف باختلاف نوع هذه القهوة وكميتها وطريقة تحضيرها، مما يعني أن التوقف عن تناولها يؤدي إلى أعراض انسحابية قد تكون مضرة بالجسم أحيانًا.
وأما فيما يتعلق بأثرها على الصائمين في رمضان، فيعود سبب توتر بعض الصائمين الذين يشربون القهوة، للأعراض الانسحابية الناجمة عن توقف الحصول على الكافيين.
يعتبر الاعتياد على إدخال نسبة من الكافيين الموجود في القهوة إلى الجسم، سواءً كانت نسبة مرتفعة، أو حتى لو كانت ضمن المعدل الطبيعي أمرًا ليس بجيد، كما أن التعود على نمط معين لشرب القهوة بمواعيد وكميات معينة، ثم التوقف المفاجئ في فترة الصيام، يؤدي لأعراض انسحابية من أبرزها الصداع والإرهاق، ومع الإجهاد الجسدي الناجم عن الصيام فإن ذلك يؤدي إلى التوتر عند الأشخاص.
إن الصيام بحد ذاته يغير نظام الجسم، بالإضافة إلى أن مسألة التوتر أو الإرهاق ليست مرتبطة فقط بالقهوة. حيث أن الجسم في أواخر شهر رمضان يعتاد على الصيام مما يقلل من الأعراض الناجمة عن تخليه عن الطعام والشراب في الصباح.
علاوةً على ذلك، إن مادة الكافيين الموجودة في القهوة تعتبر من أكثر المواد تناقضاً، إذ يختلف تأثيرها من شخص إلى آخر، حيث أنها قد تسبب الأرق للبعض بينما لا يمكن للبعض أن ينام أو يرتاح دون شربها. لذلك يجب الاعتدال في شربها.
يعتبر الماء أكثر المشروبات صحةً على الإطلاق، وهو أكثر الخيارات وفرةً، ويمكن كسر الصيام به مع التمر. حيث أن له فوائد لا تعد ولا تحصى منها:
يعد شرب الكثير من الماء ضروريًا في رمضان لأنه يحافظ على ترطيب البشرة ويقُلل من ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد.
يساعد الماء الجسم في الحفاظ على الرطوبة، مما يجعله أكثر نشاطًا، ويقظةً خلال فترة الصيام.
تحتاج المفاصل إلى الرطوبة لتبقى قويةً ومرنة، ويقلّل من آلامها.
يؤدي الماء دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، ويقلّل خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
يساعد الماء على تحسين الوظائف الإدراكية للدماغ.
يساهم الماء في إنقاص الوزن، حيث إنّه يساعد على كبح الشهية، كما أنّه يمنع احتباس السوائل في الجسم.
يتكون الجسم من حوالي 60% من السوائل، التي لها وظائف متعددة في الجسم مثل: الهضم، والامتصاص، والدورة الدموية، وإفراز اللعاب، ونقل المواد الغذائية، والحفاظ على درجة حرارة الجسم.
الكلى هو العضو المسؤول عن تخليص الجسم من السموم، وكلًما تحسّنت نسبة السوائل في الجسم، تتحسن وظائف الكلى، أمّا قلة شُرب الماء فيؤثر بشكلٍ مباشر على صحة الكلى وقد يُسبب تشكُّل الحصوات فيها.
الجلاب هو مشروب تشتهر به بلداننا العربية وهو من العصائر الأساسية في رمضان، حيث يحتوي مزيج من النكهات وله رائحة رائعة، يتكون بشكل رئيسي من دبس العنب أو التمر، ويمكن اعتباره من المشروبات الصحية الرمضانية، إلّا أنّه لا يجب الإكثار منه، إذ يعتبر الدبس غني بالسكريات لذلك لا بد من الاعتدال بالكميات المتناولة.
بالإضافة إلى فوائده العديدة من أهمها الحفاظ على صحة العظام، حيث يعد الدبس بأنواعه يعد غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المقويّة للعظام مثل: الحديد، والسيلينيوم، والنحاس، بالإضافة إلى الكالسيوم. وإليكم 6 مشروبات صحية لا تخلو منها سفرة رمضان.
علاوةً على ذلك، فهو يحافظ على صحة القلب، حيث يعتبر الدبس مصدرًا جيدًا للبوتاسيوم، الذي بدوره يحسن ضغط الدم، ويساهم في الحفاظ على صحة القلب. كما أنه يزود الجسم بمضادات الأكسدة، حيث يحتوي الدبس البوليفينول وهي مركبات مضادة للأكسدة، تعزز صحة الخلايا وتقلّل خطر الإصابة بالأمراض.
يمتاز عرق السوس بمذاق شديد الحلاوة، ويُستخدم في تحضير شراب عرق السوس الرمضاني. هذا المشروب يُعتبر مشروبًا رائعًا وله فوائد عديدة ومنها أنه يعالج قرحة المعدة، حيث يساعد الخروب على تحفيز إفراز المخاط في المعدة، وتهدئة بطانتها.
علاوةً على ذلك، فهو يكافح البكتيريا والفيروسات، حيث تساعد المركبات النباتية الموجودة في جذر عرق السوس على إبطاء تكاثر الفيروس، وتعيق نمو البكتيريا. وإليكم خلطات عصير صحية ولذيذة مناسبة لإفطار رمضان.