تجربتي مع خل التفاح للتنحيف: تجربة مذهلة بالإضافة إلى فوائده العديدة الرائعة!

خل التفاح هو نوع من الخل يُصنع من التفاح المُخمر المهروس والخميرة والسكر. يُستخدم كمكوّن في أطعمة مثل تتبيلات السلطة والمخللات والتتبيلات.

يقدم خل التفاح فوائد صحية رائعة، تشمل تنظيم مستويات السكر في الدم، وتعزيز فقدان الوزن، وتحسين صحة الأمعاء. كما يُعرف بخفضه لمستويات الكوليسترول، وتحسين صحة البشرة، وفوائده في إزالة السموم. كما يُعد أيضًا علاجًا منزليًا متعدد الاستخدامات، ويدعم الصحة العامة عند استخدامه في روتيننا الصحي اليومي. وقد يهمكم الإطلاع على كيفية تجنب أضرار خل التفاح نصائح لاستخدامه بشكل آمن.

تجربتي الشخصية مع خل التفاح لإنقاص الوزن

منذ عدة سنوات ازداد وزني بصورة كبيرة نتيجة قلة أنشطتي وبقائي في المنزل بشكل دائم مما جعلني أشعر بشعور سيء وأثر على حالتي النفسية بشكل سلبي.

حين لاحظت أمي تأثري الشديد بزيادة وزني قررت أن تساعدني على خسارة الوزن الزائد فاشترت لي خل التفاح وذهبت معي إلى الطبيب ليكتب لي حمية غذائية تساعدني على إنقاص الوزن.

بدأت في الالتزام بالحمية الغذائية وتناول خل التفاح بشكل يومي منتظم، رغم عدم اقتناعي بأن ذلك سيفيدني لكن النتيجة كانت مبهرة، فقد خسرت 4 كيلوغرامات في نهاية الأسبوع الأول من تناول خل التفاح والالتزام بالحمية الغذائية.

عندما رأيت النتائج المبهرة لاستخدام خل التفاح ازدادت عزيمتي وواظبت عليه وعلى اتباع النظام الغذائي، وفي خلال شهرين وصلت إلى الوزن المثالي وحافظت عليه، فلم يزدد وزني بعد ذلك أبدًا.

دراسة على الشباب اللبنانيين حول خل التفاح وفقدان الوزن

خلصت دراسة  study نُشرت عام 2024 في مجلة BMJ للتغذية والوقاية والصحة، إلى أن شرب خل التفاح يوميًا قد يؤثر إيجابًا على الصحة الأيضية وفقدان الوزن ومستويات السكر في الدم، وهو أمر أؤيده تمامًا كشخص يشرب خل التفاح منذ عام ونصف.

علاوةً على ذلك، وعلى مدار اثني عشر أسبوعًا، تناول 120 شخصًا خل التفاح يوميًا، ولاحظوا “انخفاضًا ملحوظًا… في مؤشر كتلة الجسم، والوزن، ونسبة الدهون في الجسم (BFR)، ومحيط الخصر والورك، ومستويات السكر في الدم أثناء الصيام، والكوليسترول، والدهون الثلاثية. وفي سياق متصل، كم كيلو ينزل خل التفاح في اسبوع وما هي فوائده واضراره؟

منافع خل التفاح الأخرى للجسم

إدارة سكر الدم

وفقًا لتقرير بحثي نُشر في مجلة الجمعية الأمريكية للسكري، يُمكن لملعقتين كبيرتين من خل التفاح المخفف أن تُخفّض مستويات سكر الدم أثناء الصيام.

علاوةً على ذلك، يُمكن أن يُحسّن بشكل ملحوظ حساسية الأنسولين لدى الأشخاص الذين يُعانون من مقاومة الأنسولين أو داء السكري من النوع الثاني. ووفقًا لدراسة أجريت على الحيوانات، انخفضت مستويات سكر الدم لدى فئران مُصابة بالسكري، تغذّت على خل التفاح لمدة أربعة أسابيع، بشكل ملحوظ.

خفض الكوليسترول وتحسين صحة القلب

يحتوي الخل حمض الأسيتيك، إلى جانب حمض الكلوروجينيك، والذي يُعتقد أنه يُساعد بشكل فعال في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، وبالتالي حماية الجهاز القلبي الوعائي.

على سبيل المثال، نشر باحثون من قسم التغذية في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد دراسة في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، أظهرت أن النساء اللواتي تناولن تتبيلات السلطة المُصنّعة من الخل (التي تحتوي كمية أكبر من حمض ألفا لينولينيك) لديهن فرص أكبر في التمتع بصحة قلب أفضل.

ضغط الدم

نشرت مجموعة من الباحثين الصينيين دراسة في المجلة الأوروبية للتغذية، أظهرت أن الخل، بفضل بعض الآليات، حيث أظهر فعالية في خفض ضغط الدم المرتفع لدى الفئران، وهو سبب رئيسي لمشاكل القلب والكلى لدى البشر.

علاج أعراض الإسهال

يساعد محتوى البكتين في الخل على علاج أعراض الإسهال من خلال تكوين مادة ليفية كثيفة. كما يُشكل البكتين طبقة واقية تعمل على تهدئة بطانة القولون. ويقول البعض إن هذا المُنشط السحري يُمكن أن يُخفف الإسهال في غضون عشرين دقيقة. لذا، يُنصح بتناول ملعقتين كبيرتين من خل التفاح العضوي المُخفف في 237 مل من الماء الدافئ، ثلاث مرات يوميًا.

كما أظهرت دراسة أُجريت في معهد ناكانو المركزي للأبحاث، أن الاستخدام المُشترك للخل وكلوريد الصوديوم، عند استخدامه بدرجة حرارة مناسبة يكون فعال للغاية في الوقاية من التسمم الغذائي البكتيري.

منع ارتجاع المريء

يُعرف ارتجاع المريء أيضًا باسم GERD أو ارتجاع الحمض، وهو حالة تحدث عند ارتجاع الطعام المُتناول من المعدة إلى المريء، مما يُسبب أعراضًا مثل الغثيان وحرقة المعدة.

على سبيل المثال، نشرت الدكتورة زوي ييه من جامعة ولاية أريزونا دراسةً أشارت فيها إلى أن الأشخاص الذين تناولوا خل التفاح أظهروا انخفاضًا في نوبات ارتجاع الحمض بنسبة تزيد عن 75%، وتأخيرًا لمدة ساعة مقارنةً بمن تناولوا مضادات الحموضة.

في حين تُشير هذه النتائج الإيجابية إلى الفعالية المُحتملة لخل التفاح لدى الأشخاص الذين يُعانون من ارتجاع المريء. وفي سياق متصل، احذروا قبل الاستخدام! أضرار محتملة لخل التفاح مع الزنجبيل.

العناية بالشعر

يُفيد هذا الخل في مكافحة قشرة الرأس وموازنة مستوى الحموضة (pH) في فروة الرأس. حيث يُمكننا أيضًا وضع ملعقتين أو ثلاث ملاعق من الخل مباشرةً على فروة الرأس وشطفها بعد حوالي خمس دقائق. كما يجب تجنّب ملامسة العينين لتجنب تهيجهما.