المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

     ضعي السكر والخميرة مع نصف كوب ماء دافئ وقلّبيهم جيداً.

• 2

     أخلطي الزيت والملح مع نصف كوب الماء المتبقي.

• 3

     امزجي كل المكونات معاً واعجنيهم جيداً لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة (لاحظي انها تلتصق قليلاً بيديك. لا يجب جعلها يابسة جداً).

• 4

     ضعي العجينة في وعاء وغطيها بكيس بلاستيكي لمدة ساعة. أتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر جيداً.

• 5

     أخرجيها وافرديها واحشيها بالحشوة التي تحبينها. وبالهنا والشفا وصحة وعافية إن شاء الله.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نسكب الماء، نضيف الخميرة والسكر ونترك الخليط حتى يختمر.

• 2

  نضيف الدقيق على الخليط ونحرّك.

• 3

  نضيف الحليب البودرة، الملح والزيت النباتي ونعجن جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة.

• 4

  نغطي العجينة ونتركها جانباُ حتى تختمر.

• 5

  نأخد قطعة من العجينة نفردها على سطح صلب ثم نحشيها بمثلث من الجبن، ثم نغلقها ونكورها.

• 6

  نوزع كرات العجين في صينية فرن.

• 7

  ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية حتى ينضج العجين تماماً.

• 8

  نقدم خلية النحل على السفرة. صحة وهنا!

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ننخل الدقيق، نضيف الخميرة، السكر، الملح والبهارات الإيطالية.

• 2

  نخلط المكونات حتى تتجانس.

• 3

  نضيف المايونيز ثمّ نسكب الماء ونعجن جيداً حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة وطرية.

• 4

  نغطي العجينة ثمّ نتركها حتى تختمر لمدة 40 دقيقة قبل استخدامها.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي كوبين من الدقيق، الماء، الخميرة، السكر، الحليب، الملح والبايكنغ باودر.

• 2

  أخلطي المزيج حتى يتجانس. أتركي الوعاء جانباً لـ10 دقائق حتى يتفاعل الخليط.

• 3

  بعد مرور 10 دقائق، أضيفي الززيت النباتي والكمية المتبقية من الدقيق. إعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  استخدمي العجينة مباشرة أو احفظيها في الفريزر أو الثلاجة حتى وقت الاستخدام. ألف صحة!