أفضل الأطعمة لتحسين صحة الأطعمة بحسب الخبراء!
نشر في 22.02.2021
اذا كنت تتساءلين عن اهمية الملفوف للحامل تعرفي من موقع اطيب طبخة على الفوائد التي يقدمها هذا النوع من الخضار للام الحامل خاصة اذا كنت في انتظار مولودك.
يساعد الملفوف على تحريك وتنظيم حركة الأمعاء بفضل احتوائه على الألياف الغذائية وبالتالي فهو يحدّ من الإصابة بمشاكل شائعة مزعجة قد تظهر أثناء الحمل مثل الإمساك الحادّ.
يعتبر الملفوف من أهمّ مصادر الحديد، الكالسيوم، البوتاسيوم، المغنيزيوم والفوسفور. هذه المعادن مهمة جداً للحفاظ على توازن ضغط الدمّ ومعدّل ضربات القلب كما تقي من فقر الدمّ.
بالإضافة إلى الكالسيوم، يحتوي الملفوف على الفيتامين K لحماية عظام الأم والجنين وتقويتها في الوقت نفسه.
يعتبر الملفوف من الخضار الغنية بمضضادات الأكسدة التي تحمي المناعة وبالتالي تقي من الأمراض والفيروسات.
يعمل الملفوف على حماية الجنين من الإصابة بالأمراض الوراثية والخلقية أو التشوهات.
كما ذكرنا سابقاً، يحتوي الملفوف على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي بالإضافة إلى تنظيم حركة الأمعاء، تعمل على إمداد الأمّ بشعور من الشبع يدوم طويلاً لتفادي زيادة الوزن خلال الحمل.
الأمّ الحامل معرضة أكثر من غيرها للإصابة بسكري الحمل لذلك يعمل الملفوف على تقليل فرص الإصابة بهذا المرض المزمن بحيث ينظّم مستويات السكر في الدمّ.
تعاني العديد من النساء الحوامل من تورّم القدمين لذلك يكفي وضع ورقة من الملفوف على الأقدام المتورمة للتخلص من الإنتفاخ بشكل كبير.
يعتبر تناول الملفوف آمناً خلال الحمل فهو غني بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمّة للجسم إلا أن استهلاكه مطهواً يعتبر أفضل من تناوله نيئاً إذ أن هذا الأخير قد يسبب ببعض المشاكل مثل التهابات الليستيريا التي تؤدي إلى الولادة المبكرة أو الإجهاض في بعض الحالات.