المطبخ المفتوح أم المغلق: أيهما يناسب نمط حياتكم بشكل أفضل

أيهما أفضل برأيكم المطبخ المفتوح أم المطبخ المغلق؟ هذا السؤال يشغل بال الكثيرين خصوصًا الأشخاص الذين يريدون تجديد تصميم المنزل.

المطبخ هو أهم جزء في المنزل، بل يمكن اعتباره قلب المنزل خصوصًا بالنسبة للنساء. فالمطبخ هو المكان الذي تجتمع فيه الأسرة لتناول الطعام وقضاء الوقت معًا. ولكن عند اختيار تصميم المنزل أو تجديده، تشعر العديد من النساء بحيرة كبيرة في اتخاذ هذا القرار المهم بشأن شكل المطبخ. فيفكرن هل سيكون مطبخًا مفتوحًا يتصل بغرفة المعيشة، أم سيكون مطبخًا مغلقًا يحافظ على حدوده الخاصة؟ هذا السؤال الذي يشغل بال الكثيرين، سنجيبكم عليه من خلال هذا المقال، كما سنتناول المزايا والعيوب لكل من المطبخ المفتوح والمغلق، وربما نساعدكم في اتخاذ القرار المناسب لكم ولعائلتكم. إليكم تصميمات المطابخ الأمريكية المفتوحة.

مزايا المطبخ المفتوح

المطبخ المفتوح هو تصميم عصري وحديث، يسمح بضم هذا المكان مع بقية المساحة مثل غرفة الطعام أو غرفة المعيشة. ونجد أن هذا النوع من تصاميم المطابخ الحديثة أصبح شائعًا بشكل كبير في الآونة الأخيرة، وله العديد من المزايا التي تجعله خيارًا محببًا للكثيرين. إليكم أبرز هذه المزايا:

الإحساس بالمساحة

يعتبر المطبخ المفتوح خيارًا مفضلًا عند الكثيرين بفضل المساحة المفتوحة التي تجعلكم تشعرون بالرحابة والانفتاح، وذلك بسبب عدم وجود جدران تفصل بين المطبخ وبقية الغرف، كما يمكن للضوء الطبيعي أن ينتشر بسهولة في جميع أنحاء المنزل، مما يجعل المنزل يبدو أكبر وأكثر إشراقًا وإنارة. ويعتبر المطبخ المفتوح مثالي للبيوت ذات المساحات الصغيرة حيث يجعل الشقة تبدو أوسع وأكبر.

 التواصل الاجتماعي

تُعدّ فكرة التواصل الاجتماعي أحد أبرز المزايا التي يتمتع بها المطبخ المفتوح، حيث يمكن للأشخاص الذين يقومون بإعداد الطعام أن يشاركوا في المحادثات مع الضيوف أو أفراد الأسرة المتواجدين في غرفة المعيشة أو غرفة الطعام. كما يمكنهم مشاهدة التلفاز ومتابعة برامجهم ومسلسلاتهم المفضلة. ويتمكن الأهل من أن يراقبوا أطفالهم أثناء الطهي أو التحدث مع الضيوف حتى لا يشعروا بالملل والعزلة.

المرونة والترفيه

المطبخ المفتوح يعتبر مثالي بالنسبة للأشخاص الذين يفضلون استضافة الحفلات والتجمعات ودعوة الأصدقاء. كما يمكّنكم من التفاعل مع الضيوف أثناء عملية إعداد الطعام. بالإضافة إلى ذلك، يسمح هذا التصميم بالتحرك السلس بين المطبخ وبقية المساحة التي تحيط به، مما يسهل تقديم الطعام والمشروبات.

عيوب المطبخ المفتوح

رغم كل المزايا التي ذكرناها سابقًا إلا أن للمطبخ المفتوح، بعض العيوب اليكم أبرزها:

انتشار الروائح والأبخرة

في المطبخ المفتوح وبسبب عدم وجود الجدران والأبواب تنتشر الروائح والأبخرة الناتجة عن الطهي إلى بقية المنزل. ويعتبر هذا الأمر مزعجًا خصوصًا عند إعداد الأطعمة ذات الروائح القوية كالقلي مثلًا. وفي مثل هذه الحالات، قد يكون من الضروري تركيب نظام تهوية قوي مثل الشفاط للتخفيف من انبعاث الروائح.

عدم وجود خصوصية

صحيح أن أحد أبرز مزايا المطبخ المفتوح هي تعزيز التواصل الاجتماعي، إلا أنه يقلل من الخصوصية. كما أن بعض الأشخاص قد ينزعجون من فكرة وجود أشخاص يشاهدون الفوضى التي تحدث في المطبخ أثناء عملية الطهي، او سماع الضجيج الصادر عن أدوات المطبخ. وهذا الأمر قد يكون مزعجًا في بعض الأحيان، خصوصًا عندما يكون هناك ضيوف.

التنظيم والتخزين

المطبخ المفتوح يعتبر ذات تصميم صغير المساحة مقارنةً بالمطبخ المغلق، وفي كثير من الأحيان، يتطلب المطبخ المفتوح تصميمًا دقيقًا بضمان مساحة كافية للتخزين والتنظيم. ومع قلة وجود الجدران، قد يكون من الصعب إيجاد أماكن مناسبة للخزائن والأدراج، مما يضيف عيوب إضافية على التصميم. الأمر الذي يجعلكم تفكرون كثيرًا في توفير مساحات إضافية للتخزين. وفي هذا السياق إليكم تصميم للمطابخ الصغيرة.

مزايا المطبخ المغلق

يعتبر المطبخ المغلق تقليدي وقديم مقارنةً بالمطبخ المفتوح حيث يتم فصل المطبخ عن بقية الغرف بجدران وأبواب. ورغم أن هذا النوع من التصاميم لم يعد رائجًا كثيرًا، إلا أنه لا يزال يتمتع بالعديد من المزايا التي تجعله خيارًا مناسبًا للعديد من الاشخاص.

الخصوصية والتنظيم

على عكس المطبخ المفتوح، يتميز المطبخ المغلق بالخصوصية. الأمر الذي يجعل الطاهي يعمل في المطبخ بدون الحاجة إلى القلق بشأن الفوضى أو الضوضاء التي قد تنتشر إلى باقي المنزل. الأمر الذي يتيح بيئة عمل هادئة ومنظمة، ويسهل التركيز على إعداد الطعام.

التحكم في الروائح

يحد المطبخ المغلق من انتشار الروائح والأبخرة إلى بقية أجزاء المنزل. مما يتيح لكم تحضير الأطعمة المختلفة بدون القلق من أن تتسلل رائحتها إلى غرفة المعيشة أو غرف النوم. ويمكن أن يكون هذا مفيدًا في المنازل ذات المساحات الصغيرة بشكل خاص.

تحسين استخدام المساحة

على عكس المطبخ المفتوح يتيح المطبخ المغلق فرصة الاستفادة من كل جدار ومساحة للتخزين والتنظيم. كما يمكنكم تركيب خزائن وأدراج إضافية على الجدران بدون القلق من تأثير ذلك على باقي المنزل. الأمر الذي يجعل من المطبخ المغلق خيارًا عمليًا لمن يرغبون في مطبخ مجهز بشكل جيد.

عيوب المطبخ المغلق

إن المطبخ المغلق ورغم مزاياه العديدة إلا أن فيه بعض العيوب ومنها:

قلة المرونة

إن المطبخ المغلق يجعلكم تشعرون بالملل وتصبحون أقل مرونة من حيث الترفيه. وعند استضافة الحفلات، مثل حفلات أعياد الميلاد، قد يكون من الصعب التحرك بين المطبخ وبقية المنزل بسلاسة. كما أن الضيوف قد يشعرون بأنهم معزولون عن الطاهي، الأمر الذي يؤثر عليهم ويجعلهم يشعرون بالملل.

الشعور بالانعزال

رغم أن المطبخ المغلق يوفر الخصوصية، إلا أنه قد يُشعر الطاهي بالانعزال عن باقي أفراد الأسرة أو الضيوف. وقد يكون من الصعب التواصل مع الآخرين أثناء العمل، مما قد يقلل من التفاعل الاجتماعي.

قلة الإضاءة الطبيعية

قد يعاني المطبخ المغلق من قلة الإضاءة الطبيعية، خصوصًا إذا لم يكن هناك نوافذ كافية. الأمر الذي قد يجعل المطبخ يبدو صغيرًا ومظلمًا، مما يؤثر على جاذبيته. ,في مثل تلك الحالات، ينبغي عليكم تركيب أنوار إضافية من أجل زيادة الإضاءة على المطبخ.

في الختام، يعتمد الاختيار بين المطبخ المفتوح والمغلق على احتياجاتكم الشخصية وأسلوب حياتكم. فإذا كنتم من محبي التصاميم العصرية والحديثة ذات الألوان الرائعة، فقد يكون المطبخ المفتوح هو الخيار الأفضل لكم. أما إذا كنتم من الأشخاص المحافظين على التصاميم التقليدية، فإن المطبخ المغلق قد يكون الحل المثالي لكم. في النهاية الأمر متروك لكم، فاختاروا ما يناسبكم ويناسب أسرتكم.