الكمون: أكثر من مجرد بهار... إليكم فوائده السحرية للجسم!

الكمون من التوابل الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في المطبخ. ولكن ماذا عن فوائده الصحية للجسم.. لنتابع أهمها في مقالنا هذا!

أكدت الأبحاث فوائد الكمون الصحية، مثل تحسين الهضم والحد من العدوى المنقولة بالغذاء. كما أشارت إلى فوائد أخرى أقل شهرة، مثل تعزيز فقدان الوزن وتحسين مستويات السكر والكوليسترول في الدم. وقد يهمكم الإطلاع على فوائد الكمون مع الزبادي عديدة ولا يمكن الإستغناء عنها!

الكمون غني بمضادات الأكسدة

تحتوي بذور الكمون عدد لا يُحصى من المركبات النباتية، مثل الفلافونويدات والقلويدات والفينولات، وغيرها، المعروفة بفوائدها الصحية المُحتملة.

كما تُساعد هذه المُضادات للأكسدة على تقليل الضرر الذي تُلحقه الجذور الحرة بالجسم، والتي تُسبب الإجهاد التأكسدي الذي قد يُؤدي بشكل خطير إلى انسداد القلب ومرض السكري وأمراض أخرى.

الكمون غني بالحديد

يُعد الكمون مصدرًا جيدًا للحديد، وهو معدن يُساعد في زيادة مستويات الهيموغلوبين، وتحسين تدفق الدم، كما يُعزز صحة الدورة الشهرية. ووفقًا لورقة بحثية نُشرت عام 2017 في مجلة Pharmacognosy Journal، قد يحتوي الكمون 66 ملغ من الحديد في كل 100 غرام، وهو ما يُعادل حوالي 5 أضعاف الاحتياج اليومي من الحديد للإنسان البالغ.

علاوةً على ذلك، يُمكن أن يكون الكمون الغني بالحديد إضافة غذائية إلى النظام الغذائي اليومي لمُصابي فقر الدم. فقد يُساعد في تخفيف أعراض فقر الدم، مثل التعب والقلق وضعف الإدراك.

الكمون يعزز المناعة

أظهرت دراسة أُجريت عام 2011 أن تناول الكمون عن طريق الفم قد يُساعد في تقوية جهاز المناعة.

علاوةً على ذلك، قد تُساعد العناصر الغذائية الرئيسية في الكمون، بما في ذلك الحديد والزيوت العطرية وفيتامين ج وفيتامين أ، في تعزيز جهاز المناعة بطرق عديدة. ويُعد فيتامين ج من أقوى مضادات الأكسدة التي تُحفز وظيفة ونشاط خلايا الدم البيضاء. كما يُساعد على تحييد الجذور الحرة التي تُسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.

الكمون يُخفف من اضطرابات الجهاز التنفسي

إن وجود الكافيين (عامل مُحفز) والزيوت العطرية الغنية (المُطهرات) قد يجعل الكمون مزيجًا مثاليًا مُضادًا للاحتقان لاضطرابات الجهاز التنفسي مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية. كما قد يعمل كمقشع، مما يعني أنه يُذيب البلغم والمخاط المتراكم في الجهاز التنفسي، مما يُسهل التخلص منهما عن طريق العطس أو السعال والبصق.

على سبيل المثال، من خلال التخلص من أكبر قدر ممكن من المخاط والبلغم، فإنه يمكن أن يمنع تكوين مواد إضافية ويساعد في علاج الحالة الأولية التي أدت إلى تكوينها في المقام الأول. وننصحكم بالإطلاع على 4 أضرار لشرب الكمون على الريق.