مكوّن غذائي بسيط متوفر في كل بيت يساهم في الوقاية من السرطان
نشر في 21.03.2024
هل تعلمون أن الفاكهة ليست وجبة خفيفة بعد الظهر، إليكم أبرز ما قالته خبيرة التغذية، واكتشفوا ما يجب تناوله في هذا الوقت.
قد لا يكون تناول الفاكهة كوجبة خفيفة بعد الظهر الخيار الأفضل للتخفيف من الجوع بحسب اختصاصية التغذية الوظيفية بريسيلا ماركيز، إلا ان لها سببًا لنصحها مرضاها بعدم اختيار الفاكهة في هذا الوقت من اليوم.
بالتأكيد يمكنكم استهلاك الفاكهة فهي ضرورية في نظام غذائي صحي، ومنها ثمار تعد الأكثر صحة في العالم، فهي غنية بمضادات الأكسدة والألياف والماء والفيتامينات والعناصر الغذائية المختلفة المفيدة للصحة. لكن ما الذي يدفع اختصاصية التغذية إلى «الاعتراض» على استهلاك هذا الطعام الصحي في فترة ما بعد الظهر؟
هذا تصريح غريب، بعد كل شيء، هل صحيح أن هناك وقتًا جيدًا لتناول الفاكهة؟ وفقًا للخبيرة، يمكن أن تنشأ الحاجة إلى وجبة خفيفة بعد الظهر لسببين: إما لأننا نشعر بالجوع، أو لأننا نريد سد جوعنا حتى لا يصبح «ساحقًا» في الليل.
ومن هاتين النقطتين توضح الخبيرة أن الفاكهة لا تكفي! فكما نرى، لا نتحدث بشكل سيء عن الفاكهة، لكن تناول تفاحة في منتصف فترة ما بعد الظهر لن يرضي الجوع ولن يكفي لمدة طويلة، بل إن هذه الفاكهة سترفع الأنسولين في الجسم.
لا تعتبر الفواكه مفيدة كوجبة خفيفة بعد الظهر لأن الوجبات الخفيفة غالبًا ما تكون مشبعة وملائمة في الأوقات التي نشعر بها بالجوع. لهذا السبب، غالبًا ما تظهر عادة سد الشهية بالفواكه لتناول وجبة خفيفة في فترة بعد الظهر ولكنها لا تعد ملائمة تمامًا. لذا حاولوا التغلب على هذا الجوع بمأكولات سريعة الهضم للطعام أو الكربوهيدرات، وفي معظم الحالات بسيطة ويمكن تناولها بسرعة كبيرة.
تقترح اختصاصية التغذية تناول المزيد من البروتين والألياف، وإذا أمكن إضافة الدهون. وإذا اخترتم فاكهة، فمن المهم أن تكون مصحوبة بالزبادي، والقليل من المكسرات، وذلك لإثرائها بالألياف، إليكم بعض الأطعمة الغنية بالبروتين لا تستغنوا عنها.