نضيف الماء الدافئ والزيت ونمزج المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة.
نعجن العجينة لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونتركها لتتخمر لمدة ساعة.
بعد أن تتخمر العجينة، نفردها على سطح مرشوش بالطحين.
نرش الجبن المبشور على العجينة ونلفها على شكل لفة.
نقطع العجينة إلى أجزاء متساوية ونضعها في صينية فرن مدهونة بالزيت.
نخبز الصمولي بالجبن في فرن محمّى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
القيمة الغذائية للصامولي بالجبن
تحتوي حصة واحدة من الصمولي بالجبن (حجمها 100 غرام) ما يلي:
السعرات الحرارية: 289 سعرة حرارية
الدهون: 12 غرام
الكربوهيدرات: 35 غرام
البروتين: 9 غرامات
الصوديوم: 500 ملغ
التحكّم في السعرات الحرارية
إذا كنتم ترغبون في الاستمتاع بالصمولي بالجبن وفي نفس الوقت الحفاظ على وزنكم، يمكنكم اتباع بعض الاستراتيجيات التالية:
تناول حصة واحدة فقط من الصمولي بالجبن وتجنّب الإفراط في تناوله.
إستخدموا الجبن الخالي من الدسم أو الجبن الخفيف بدلاً من الجبن العادي.
إختاروا الصمولي الخالي من الدهون أو الصمولي الحبوب الكاملة بدلاً من الصمولي العادي.
تناولوا الصمولي بالجبن مع الخضار الطازجة أو السلطة لزيادة كمية الألياف والفيتامينات في وجبتكم.
بالتالي، يمكن القول أنّ عجينة الصمولي بالجبن هو وجبة خفيفة شهية ومحببة لدى الكثيرين، ويمكن الاستمتاع بها بشكل صحي إذا تمّ اتباع بعض الاستراتيجيات للتحكّم في السعرات الحرارية.