الحلوى الأكثر طلبًا "شوكولاتة ماندولين" جهزوها ب 10 دقائق واستمتعوا بطعمها اللذيذ

الحلوى الأكثر طلبًا “شوكولاتة ماندولين” جهزوها ب 10 دقائق واستمتعوا بطعمها اللذيذ،وهي أصابع شوكولاتة الماندولين، حلوى خفيفة ولذيذة.

يتهافت الكبار والصغار على شرائها من المحلات، ولكن سنقدم لكم أفضل وأسهل طريقة لتحضير كيكة أصابع شوكولاتة ماندولين في المنزل بكل سهولة، يمكنكم تقديمها بالمناسبات أو أعياد الميلاد بأبسط المكونات، تابعونا للتعرّف على هذه الخطوات.

طريقة عمل أصابع شوكولاتة ماندولين

أصابع شوكولاتة ماندولين هي من أهم وصفات الحلويات بالمنزل، وشبيهة بحلى الباونتي، فهي حلوى لذيذة وشهية ويعشقها الكثيرون، لذلك سنقدم طريقة ناجحة ومضمونة لتحضير أصابع شوكولاتة ماندولين من المطبخ بأسهل طريقة تحضير والحصول على طعم غنيّ ورائع بأسهل المكونات، والتي تتمثل في:

المكونات اللازمة

(طبقة البسكويت)

• نصف كوب سكر.
• ثلاث أرباع كوب زبدة.
• بيضة.
• فانيليا.
• كوبان دقيق.

(طبقة الكراميل)

• كوب سكر.
• ملعقتان كبيرتان زبدة.
• كوب حليب أو كريمة خفق.
• فانيليا.

(طبقة الشوكولاتة)

• قالب شوكولاتة خام.
• نصف كوب كريمة خفق.
• ملعقتان كبيرتان زبدة.

طريقة التحضير والتقديم

• في وعاء نضع السكر والزبدة ونخفقهما بالمضرب الكهربائي جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي ولونٍ فاتح.
• نضع على الخليط البيضة والفانيليا ونخفق جيدًا حتى يتجانس الخليط، ثم نضع عليها الدقيق ونعجن باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة و قوام مظبوط.
• نحضر صينية ونضع بها ورق زبدة ونفرد بها العجينة بالكامل، ونفردها في الصينية بالتساوي ونخرمها بشوكة.
• ثم ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية حتى تستوي، ونلاحظ لونها الذهبي نقوم بإخراجها من الفرن ونضعها جانبًا.
• في وعاء على نار هادئة نضع فيها السكر حتى يتكرمل ويذوب تمامًا، وبعد ذلك نضع الزبدة ويتم التقليب جيدًا.
• ثم نضع عليها الحليب والفانيليا ونخفق جيدًا لمدة دقيقتين حتى يمتزج الكراميل ويصبح قوامه مضبوطًا، نرفعه من على النار ونضعه في طبق جانبًا حتى يبرد تمامًا.

• نخرج صينية البسكويت ونقطع داخل الصينية بالسكين إلى أصابع متوسطة القوام.
  ثم نضع عليها صوص الكراميل ونفردها جيدًا، ثم ندخلها الثلاجة لمدة ساعة ثم نخرجها ونصفها.
  ونفصل الأصابع عن بعض ونتركها في طبق جانبًا.
• نحضر إناء ونضع به الشوكولاتة والزبدة والكريمة على حمام مائي دافئ.
  ثم نضع قطع البسكويت بالشوكولاتة حتى تمتزج جيدًا، ونكرّر هذه الخطوات حتى تنتهي جميع أصابع البسكويت.
  وعلى طبق نرصها جيدًا وندخلها الثلاجة لمدة ساعة ثم نخرجها ونضعها على طبق التقديم.

في نهاية الوصفة نتمنى لكم تحضير موفق لصنع أفضل أصابع شوكولاتة ماندولين بالمنزل بأسهل طريقة تحضير ومكونات متوفرة، والذ طعم على الإطلاق.