الاكل الذي يسبب زيادة الكولسترول

هل تعانين من نسب عالية في الكولسترول وتودين الابتعاد عن الاكل الذي يسبب زيادة الكولسترول. تعرفي مع موقع أطيب طبخة على أنواع الكوليسترول كما الأكل الذي قد يسبب في زيادة الكوليسترول والأسباب الأخرى التي قد تؤدي إلى ذلك. تعرفي على المأكولات المسموحة ان كنت تعانين من ارتفاع في الكوليسترول الضار.

1. أنواع الكولسترول
2. الاكل الذي يسبب زيادة الكولسترول
3. أسباب أخرى تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكولسترول

1- أنواع الكولسترول

الكوليسترول نوعان: الكوليسترول الضار ويُعرف بالـ LDL والكوليسترول الجيد ويُعرف بالـ HDL. ان نوع الكوليسترول الذي يجب الانتباه من ارتفاع نسبته في الدم هو الكوليسترول الضار اذ قد يسبب لك أمراض في القلب.

2- الاكل الذي يسبب زيادة الكولسترول

إن المأكولات التي تتسبب في زيادة الكوليسترول الضار هي المأكولات الغنية بالدهون المشبعة وأبرزها:

• اللحم الأحمر: أول نوع مأكولات التي يطلب أخصائيي التغذية بالتوقف عن تناولها هي اللحوم الحمراء فهي غنية بالدهون المضرة والتي تساعد على رفع نسبة الكوليسترول في الدم. ننصحك في هذه الحالة بإستبدال اللحم الأحمر بالدجاج.
• الزبدة: تجنبي الإكثار من تناول الزبدة في حال كنت تعانين من ارتفاع في الكوليسترول الضار في الجسم.
• الحليب ومشتقاته: يحتوي الحليب ومشتقاته على نسب لا بأس بها من الدهون التي تؤدي إلى رفع مستوى الكوليسترول في الدم. يمكنك تناول منتجات الحليب قليلة الدسم كي تتجنبي ارتفاع الكوليسترول.

3- أسباب أخرى تؤدي إلى ارتفاع نسبة الكولسترول

بالرغم من اعتبار بعض المأكولات إحدى أسباب ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم إلا أنه ليس السبب الوحيد اذ هناك العديد من الأسباب الأخرى:

• التدخين: يعتبر التدخين من الأسباب الرئيسية التي قد تتسبب في ارتفاع الكوليسترول الضار إذ يجعل الأوعية الدموية أكثر عرضة لتجمع الدهون كما يسبب في خفض مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم.
• النشاط البدني: ان عدم القيام بالرياضة بشكل يومي يؤدي إلى رفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
• أمراض: هناك بعض الأمراض كمرض السكري وضغط الدم التي قد تتسبب في ارتفاع في نسبة الكوليسترول الضار.
• عوامل وراثية: غالباً ما يكون داء الكوليسترول المرتفع وراثياً. في هذه الحال إما الكبد يفرز نسبة كبيرة من الكوليسترول أو هناك ما يمنع الخلايا من التخلص من الكوليسترول بطريقة فعّالة.
• الوزن الزائد: ان الزيادة في الوزن غالباً ما تؤدي إلى ارتفاع في نسبة الكوليسترول الضار.

اليك فطور صحي لمرضى الكوليسترول.