هكذا تستفيدين من بقايا الطعام

لا ترمي ابداً بقايا الطعام والمكونات لديك فيمكنك دائماً استخدامها لتحضير اكلات جديدة او الاستفادة منها بطريقة أو بأخرى. إليك في ما يلي من أطيب طبخة بعض المقترحات.

1- الخضروات المشوية او المسلوقة
إن كنت قد أعددت بعض من الخضروات المشوية أو المسلوقة طبقاً جانبياً مع الستيك مثلاً، لا ترمي ما تبقى منها بل استخدميها لتقديم الذ حساء على مائدتك في اليوم التالي. يكفي أن تطحني الخضروات في محضر الطعام وتضيفي لها اكواب من المرق على الناء، تنكهي بالملح والمطيبات وتحصلي على اشهى حساء.

2- الدجاج  قطعي ما تبقى من الدجاج المقلي أو المشوي لديك إلى شرائح، أضيفي بعض الخس والجبن لتحضير اشهى سلطة، أعدي مثلاً سلطة سيزر بالدجاج، طبق منعش ولذيذ جربيه!

3- الخبز  ضعي الخبز المتبقي في الخلاط الكهربائي لتحصلي على بقسماط مناسب لتحضير الذ دجاج مقرمش واكلات بانيه.

4- المعكرونة  إستخدمي ايضاً بقايا المعكرونة المسلوقة لإعداد طبق من السلطة الباردة، مع القليل من الذرة، التونة والزيتون ستكون السلطة جاهزة لديك.

5- السمك  إن تبقى لديك بعض من السمك المقلي أو المشوي، إهرسيه وشكلي كرات كفتة السمك والبطاطس المهروسة. تبليه ثم اقليه وقدميه مقبلات مقرمشة على مائدتك.

6- الفاكهة  قطعي الفاكهة المتبقية واضربيها في الخلاط مع الحليب لتحصلي على عصير ولا اروع.

7- الأرز  إستعملي الارز المسلوق والمتبقي لديك كحشوة لإحدى الاطباق، جربي مثلاً ان تعدي الكشري المصري به أو صينية بالبشاميل واللحم.