تجربتي مع السنامكي للتنحيف: رحلة فقدان الوزن بطرق طبيعية
نشر في 27.01.2020
تتعرفين بشكل يومي على حيل كثيرة تساعدك في تحضير الاطباق التي يحبها افراد عائلتك كثيراً. في هذا المقال سنقدم لك اسرار عمل السمبوسة المقرمشة مثل المطاعم.
من المهم ان تعرفي ان المكون الاساسي في عجينة السمبوسة هو النشاء. يكفل النشاء للسمبوسة عدم شرب الزيت عند القلي ويعطيها مذاقاً مقرمشاً ايضاً. بعد اعداد العجينة اتركيها لترتاح لمدة لا تقل عن الساعة، هذا الامر سيساعد على التعامل مع العجينة للحشي. من الحيل التي تساعدك ايضاً على الحصول على سمبوسة مقرمشة بعد القلي، قومي بتسخين العجينة في الفرن لدقيقة قبل حشيها. هذه الخطوة تزيل الرطوبة من العجين وتكفل عدم تفككها بعد القلي.