مكوّن غذائي بسيط متوفر في كل بيت يساهم في الوقاية من السرطان
نشر في 27.01.2024
“استمتعوا بمئة غرام من الشوكولا يوميًا واخسروا الوزن” هذا ما تقوله لكم جامعة هارفرد فهل يمكن تصديق هذه المقولة؟ إليكم كل التفاصيل فيما يلي.
غالبًا ما يحذّر اختصاصيو التغذية من استهلاك الشوكولا في برنامج يهدف إلى إنقاذ الوزن، وخصوصًا في الصباح الباكر. وفق هذه المدرسة، فإن الشوكولا يحتوي السكّر السريع لذلك يجب عدم تناوله قبل وجبة الغذاء، والاكتفاء طبعًا بمربع من الشوكولا الداكنة بعدها.
صدرت دراسة لفرانك شيير ومارتا غاراوليت، وهما أساتذة طب في كلية هارفرد للطب، واللذان قاما بتجربة ميدانية عام 2021 على مجموعة من النساء أصبحن في مرحلة انقطاع الطمث ويمارسن رياضة المشي، فإن استهلاك المرأة لمئة غرام من الشوكولا في الصباح الباكر وبعد ساعة من ممارسة رياضة المشي بشكل صحيح لحرق الدهون، أو في الليل وقبل ساعة من موعد النوم، لا يؤديان إلى زيادة الوزن ولا إلى ارتفاع معدلات الدهون في الجسم، بل يساعدان على قمع الشهية.
علاوة على ذلك، وهنا الاكتشاف الأهم، فقد تبين أن استهلاك الشوكولا في الصباح الباكر يساعد في حرق الدهون والحدّ من ارتفاع السكر في الدم وأن استهلاكه في الليل يساعد في الحصول على نوم هانئ واستفزاز عملية الحرق في الصباح الباكر.
وبحسب هذه الدراسة، فإن استهلاك كمية مئة غرام من الشوكولا في هذين التوقيتين، ورغم أنه يؤدي إلى الارتفاع في السعرات الحرارية، فإنه يساهم في الحدّ من استهلاك السكر السريع والحلويات خلال النهار وتعزيز الشعور بالشبع.
ولكن هل سيحصل كل من يجرّبها على نفس النتيجة؟ لا ضرر من المحاولة!