لكل عشاق الكاكا استمتعوا بفوائده الصحية وحصنوا قلبكم وجسمكم من الالتهابات، تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على كل التفاصيل.

تحتوي الكاكا نسبة عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المهمة، مثل الألياف وفيتامين أ. كما تم ربطها بالعديد من الفوائد الصحية المحتملة ويمكن الاستمتاع بها في مجموعة متنوعة من الأطباق ضمن نظام غذائي صحي.

ثمار الكاكا

تشتهر ثمار الكاكا ذات اللون البرتقالي، والتي تسمى الكاكي أيضًا أو الخرمة، بنكهتها الحلوة التي تشبه العسل. في حين توجد المئات من أنواع الكاكي، الا ان أصناف هاشيا وفويو تعتبر من بين أكثرها شعبية.

بالتالي تتميز الكاكي هاشيا بخصائص قابضة، مما يعني أنها تحتوي نسبة عالية جدًا من المواد الكيميائية النباتية المسماة العفص والتي تمنح الفاكهة غير الناضجة طعمًا جافًا ومريرًا. لذا يجب أن ينضج هذا النوع من الكاكي تمامًا قبل تناوله. اليكم خطوات تحضير شراب الكاكي الاسباني

بالتالي تحتوي الكاكي فويو أيضًا العفص، لكنها تعتبر غير قابضة. على عكس الكاكي هاشيا، فيمكنكم الاستمتاع بنوع فويو المقرمش على شكل الطماطم حتى عندما لا يكون ناضجًا تمامًا.

كذلك يمكنكم تناول الكاكي طازجًا أو مجففًا أو مطبوخًا. كما يتم استخدامه بشكل شائع في جميع أنحاء العالم في الهلام والمشروبات والفطائر والكاري والحلوى. ولكن لا يقتصر الأمر على أن الكاكي لذيذ فحسب، بل هو مليء بالعناصر الغذائية التي يمكن أن تفيد صحتكم بعدة طرق.

القيم الغذائية للكاكا

رغم صغر حجمه، فإن الكاكي يحتوي كمية هائلة من العناصر الغذائية. في الواقع، تضم ثمرة الكاكي اليابانية التي تزن 168 غرامًا القيم الغذائية التالية:

• السعرات الحرارية: 118 سعرة حرارية
• الكربوهيدرات: 31 غرامًا
• البروتين: 1 غرام
• الدهون: 0.3 غرام
• الألياف: 6 غرام
• فيتامين أ: 15% من القيمة اليومية
• فيتامين ج: 14% من القيمة اليومية
• فيتامين هـ: 8% من القيمة اليومية
• فيتامين ك: 4% من القيمة اليومية
• فيتامين ب6: 10% من القيمة اليومية
• البوتاسيوم: 6% من القيمة اليومية
• النحاس: 21% من القيمة اليومية
• المنجنيز: 26% من القيمة اليومية

فاكهة مفيدة لصحة القلب

في حين ان أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم وتؤثر سلبًا على حياة الملايين من الناس. ينصح باتباع نظام غذائي صحي وسليم للتقليل من هذه المخاطر بما في ذلك تناول فاكهة الكاكا بشكل منتظم.

بالتالي تساهم التركيبة القوية من العناصر الغذائية الموجودة في الكاكي بجعله خيارًا ممتازًا لتعزيز صحة القلب. وهنا ننصحكم بالتعرف على طريقة عمل كيكة الخرما أو الكاكا.

كذلك يحتوي الكاكي مضادات الأكسدة الفلافونويدية، بما في ذلك الكيرسيتين والكامبفيرول. وقد ارتبط تناول نظام غذائي غني بالفلافونويد بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب في العديد من الدراسات.

على سبيل المثال، وجدت دراسة أجريت عام 2012 وشارك فيها أكثر من 98000 شخص أن أولئك الذين تناولوا أعلى كمية من الفلافونويد كان لديهم 18% أقل من الوفيات بسبب مشاكل القلب، مقارنة بأولئك الذين تناولوا كمية أقل.

كما يمكن أن تدعم الأنظمة الغذائية الغنية بالفلافونويد صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم وتقليل الكوليسترول السيئ منخفض الكثافة وتقليل الالتهاب. علاوة على ذلك، فإن العفص الذي يعطي الكاكي غير الناضج مرارته المثيرة للغثيان قد يخفض ضغط الدم.

الكاكا تساهم في تقليل الالتهاب

في حين ترتبط أمراض مثل أمراض القلب والتهاب المفاصل والسكري والسرطان والسمنة بالالتهاب المزمن. يمكن أن يساعد اختيار الأطعمة الغنية بالمركبات المضادة للالتهابات في تقليل الالتهاب وخفض خطر الإصابة بالأمراض.

والكاكي هي مصدر ممتاز لفيتامين سي المضاد للأكسدة. في الواقع، تحتوي حبة الكاكي الواحدة 14% من المدخول اليومي الموصى به.

بالتالي يساعد فيتامين سي الموجود في الكاكا على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة ومحاربة الالتهابات في الجسم. كما يقلل من تلف الجذور الحرة عن طريق التبرع بإلكترون لهذه الجزيئات غير المستقرة، مما يحيدها ويمنعها من التسبب في المزيد من الضرر.

كذلك وجدت دراسة استمرت 8 أسابيع من عام 2015 شملت 64 شخصًا يعانون من السمنة أن تناول مكملات فيتامين سي بجرعة 500 مليغرام مرتين يوميًا يقلل بشكل كبير من مستويات البروتين التفاعلي سي والإنترلوكين 6.

بالإضافة إلى ذلك، ربطت دراسة كبيرة أجريت عام 2016 بين تناول فيتامين سي بكميات أكبر من النظام الغذائي وانخفاض خطر الإصابة بالحالات الالتهابية مثل أمراض القلب وسرطان البروستات والسكري.

ويحتوي الكاكي أيضًا الكاروتينات والفلافونويد وفيتامين هـ، وهي كلها مضادات أكسدة قوية تحارب الالتهابات في الجسم.

ولكن ما هي أضرار فاكهة الكاكا على الجسم اكتشفوا كل التفاصيل.