زعتر بدون سمسم : خلطة بيتية شهيّة بالطريقة التقليدية
نشر في 15.03.2025
في هذا المقال، سنشارك معكم جدول طعام الأسبوع الثالث من رمضان بأطباق متنوعة ولذيذة تبعدكم عن التكرار وتزين موائدكم الرمضانية.
يقترب الأسبوع الثالث من رمضان، مما يعني الحاجة إلى تنويع الأطباق وتقديم وجبات متكاملة تجمع بين الإفطار والسحور بلمسة صحية وشهية. يمكنكم أن تحضروا هذه الأطباق وتقديمها لأفراد العائلة للاستمتاع بأشهى وألذ المأكولات. حضّروا مائدة رمضان بأشهر الأطباق العربية وأسرار تحضيرها.
إليكم جدولًا متكاملًا يتضمن وجبات متنوعة جديدة من دون تكرار، ليكون دليلكم لإعداد مائدة رمضانية متوازنة ومميزة طوال الأسبوع.
اليوم | الإفطار | الطبق الرئيسي | الحلوى | السحور |
السبت | شوربة العدس الأحمر بالكزبرة – فطائر الدجاج بالزعتر – سلطة الخس والتفاح مع الجوز – عصير الخروب | أرز باللحم مع صلصة الطماطم والحمص | مهلبية التمر مع جوز الهند | زبادي بالعسل وحبوب الشوفان – جبن أبيض مع زيت الزيتون وزعتر – خبز الشعير |
الأحد | شوربة الشوفان بالحليب – مسخن رولات بالدجاج – سلطة البقلة مع السماق – عصير الجزر والتفاح | دجاج مشوي بصوص الباربكيو مع بطاطا ودجز | تشيز كيك بالكراميل | بيض مسلوق مع الطماطم – لبنة مع خيار – خبز الذرة |
الاثنين | شوربة الطماطم المشوية – سمبوسة باللحم المفروم والبصل – سلطة المشروم والبروكلي – عصير التوت الأحمر | مكرونة الفريدو مع الروبيان | كنافة بالمانجو | زبادي بالتمر – جبن قريش مع الطماطم المجففة – خبز النخالة |
الثلاثاء | شوربة العدس الأسود بالكمون – كبة مشوية – سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة – عصير الرمان | أرز بالبازلاء والجزر مع شرائح اللحم المشوي | بقلاوة بالفستق | جبن حلوم مشوي – عسل طبيعي – خبز التورتيلا |
الأربعاء | شوربة الكوسا بالكريمة – بطاطس محشوة بالدجاج والجبن – سلطة الزبادي والثوم – عصير البرتقال والزنجبيل | صيادية السمك مع صلصة الطحينة | بسبوسة بالقشطة | بيض عيون مع زيت الزيتون – فول بالكمون وعصير الليمون – خبز الشوفان |
الخميس | شوربة العدس الأصفر بالجزر – رولات اللحم بالباذنجان – سلطة الجرجير والرمان – عصير التمر الهندي | محشي كرنب مع صلصة الطماطم | غريبة اللوز | جبن موزاريلا مع زعتر أخضر – زبادي بالفواكه الطازجة – خبز الشعير |
الجمعة | شوربة البطاطس والكراث – رقائق السمبوسة بالسبانخ والجبن – سلطة الفواكه بالعسل – عصير الليمون والنعناع | دجاج بالفرن مع الخضار المشوية | مهلبية بالفراولة | جبن أبيض بالنعناع الطازج – حمص بالطحينة – خبز البر |
هذا الجدول يقدم خيارات متوازنة بين أطباق الإفطار المتنوعة والمقبلات اللذيذة، إلى جانب وجبات رئيسية غنية بالنكهات المختلفة من اللحوم، الدواجن، والمأكولات البحرية. كما يوفر السحور مزيجًا من البروتينات والكربوهيدرات الصحية لضمان طاقة كافية طوال اليوم.
للاستفادة القصوى من هذا الجدول، يمكنكم تحضير بعض المكونات مسبقًا، مثل تتبيل اللحوم والدواجن قبل يوم، وتجهيز الشوربات وتخزينها في الثلاجة. كما يمكن إعداد بعض الحلويات مسبقًا، مثل البسبوسة أو الكنافة، لضمان سهولة التقديم بعد الإفطار.
في شهر رمضان، يصبح وقتنا محدود، خصوصًا في أيام العزومات. وللابتعاد عن الزحمة وضيق الوقت، سنقدم لكم بعض النصائح الضرورية:
في رمضان يتغير نظامنا الغذائي، وبالتالي نبدأ باتباع أساليب غير صحية من شأنها أن تؤثر سلبًا على صحتنا. لذلك، سنقدم لكم أفكار صحية يمكن اتباعها خلال الشهر الفضيل، تساعدكم على المواظبة والاستمرار في تناول الطعام الصحي:
إن أكثر ما نشعر به في رمضان هو الحيرة، فكل يوم نسأل أنفسنا ” ماذا سنأكل اليوم؟” لذلك، يعتبر التنوع في الأطباق أمر أساسي وذات فوائد عديدة، أهمها:
الطعام التقليدي | البديل الصحي |
السمبوسة المقلية | السمبوسة المشوية أو المحشوة بالخضار |
الأرز الأبيض | الأرز البني أو الكينوا |
الحلويات بالسكر الأبيض | حلويات محلاة بالعسل أو التمر |
المشروبات السكرية | عصائر طبيعية أو ماء منقوع بالفواكه |
في الختام، إن اختيار أطباق متنوعة خلال رمضان يساعد على توفير جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، كما يضيف لمسة تجديد إلى مائدة الإفطار والسحور. لذا، استمتعوا بهذه الخيارات الجديدة واستعدوا للأسبوع الثالث من رمضان بوجبات شهية ومغذية. تعرفوا أيضًا على كيفية تحضير وجبات رمضان لمرضى السكري بسهولة مع الحفاظ على الصحة.