احذروا وضع الحليب في باب الثلاجة لهذه الأسباب

احذروا وضع الحليب في باب الثلاجة لهذه الأسباب التي يمكن أن تؤدي إلى تشكّل الباكتيريا الضارة والتي يمكنها بدورها أن تؤذي صحتنا!

من منا لا يستعمل الحليب في مطبخ العائلة اليوميّ، لتحضير أشهى الحلويات كالشعيرية بالحليب أو المعجنات وغيرها. ولكن يعتبر هذا المكوّن من الأطعمة الحسّاسة التي تحتاج طرق مناسبة للتخزين بشكل سليم تفاديًا لتعرضه للتلف، وتكون المحافظة على جودة الحليب الطازج عن طريق تطبيق بعض الخطوات البسيطة مثل وضعه في الثلاجة فور شرائه. ولكن لم لا يجب حفظ الحليب في باب الثلاجة؟

لا تضعوا الحليب في هذا المكان

إذا كنتم من الأشخاص الذين يخزنون الحليب في باب الثلاجة إذًا عليكم التراجع عن هذه الخطوة منذ اليوم ذلك لأن حفظ الحليب في هذا المكان قد يؤدي إلى تلفة لعدة أسباب ومنها:

فتح باب الثلاجة باستمرار

يتم فتح باب الثلاجة وغلقه عدة مرات في اليوم، وفي كل مرة تتعرّض محتويات الباب لبعض التغيرات في درجة الحرارة ونمو البكتريا مما يشكّل خطرًا كبيرًا على صحتنا وصحة أفراد أسرتنا، لذا يُنصح بعدم وضع عبوات الحليب في هذا المكان بل تخزينها في الجزء الخلفي من الثلاجة.

درجة الحرارة غير المناسبة

من المعروف أن حرارة باب الثلاجة لا تكون بنفس الدرجة التي نجدها على الأرفف الداخلية للثلاجة، حيث تكون الحرارة بين 0 و5 درجات مئوية وهي النسبة المثالية لحفظ الحليب بشكل سليم لأطول فترة ممكنة.

نصائح للحفاظ على جودة الحليب

هل سبق وتذوقتم حلوى هندية بالحليب؟ إليكم طريقة تحضيرها بخطوات بسيطة ولكن لا تنسوا أولًا أن تتبعوا هذه النصائح للحفاظ على جودة الحليب المخزن في منزلكم، فإلى جانب وضع الحليب في المكان المناسب في الثلاجة نطلعكم على بعض الحيل لضمان جودة هذا المنتج بشكل أكيد:

• تأكدوا من أن علبة الحليب مغلقة بشكل محكم لتجنّب تلوث الحليب وامتصاصه نكهات الأطعمة المختلفة في الثلاجة.
• تحققوا دائمًا من درجة برودة الحليب عند شربه أو لمسه، إذ يجب أن تكون عبوة الحليب باردة جدًا.
• اشتروا فقط كمية الحليب التي تلزمكم واستهلكوها في غضون عدة أيام قبل أن تفسد وتصبح عرضة للتسسم الغذائي.