إدارة مرض السكري في رمضان: أفضل الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها أثناء السحور

يجب على مرضى السكري أن يكونوا حذرين أثناء صيام شهر رمضان وإجراء التغييرات الغذائية، ونمط الحياة اللازمة لمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم.

للصيام في رمضان فوائد عديدة حيث يمنح الجهاز الهضمي الراحة التي يحتاجها بشدة، ومع ذلك، يجب على الأشخاص المصابين بداء السكري، إذا صاموا في رمضان، أن يكونوا حريصين على إدخال التغييرات الغذائية ونمط الحياة اللازمة لمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم وخطر حدوث مضاعفات. حيث يعد نقص السكر في الدم أو انخفاض مستويات السكر في الدم أحد المخاطر الصحية التي قد يشكلها الصيام بدون طعام وماء على الفرد المصاب بداء السكري. وكيف تحضرون وجبة سحور تمدكم بالطاقة؟ إليكم الإجابة.

مجموعات متنوعة من الطعام

من المهم أن يشتمل نظامنا الغذائي على جميع مجموعات الطعام وأن يكون متوازنًا أثناء السحور والإفطار. ومن المهم أيضًا التأكد من ترطيب الجسم أثناء ساعات الإفطار لضمان عمل جميع وظائف الجسم بشكل جيد. إذا شعرنا بعلامات مثل الدوخة أو عدم وضوح الرؤية أو عدم انتظام ضربات القلب، فيجب علينا الإفطار فورًا واستشارة الطبيب.

خلال شهر رمضان، يصوم المسلمون لمدة 30 يومًا، والتي يمكن أن تستمر لمدة 15 ساعة أو أكثر يوميًا. يحتاج الأشخاص المصابون بمرض السكري إلى إدارة حالتهم بشكل فعال خلال هذا الوقت لضمان شهر رمضان آمن وخالي من المخاطر.

نصائح لإدارة مرض السكري أثناء صيام رمضان

• التأكد من فحص مستويات السكر في الدم بانتظام. هذا يساعد على تجنب المشاكل.
• يجب مراقبة علامات مثل الشعور بالدوار أو عدم وضوح الرؤية أو عدم انتظام ضربات القلب. إذا كنا نعاني من أعراض، فيجب التوقف عن الصيام على الفور.
• المحافظة على رطوبة الجسم بشرب الماء أثناء السحور والإفطار. كما يمكن شرب 8-10 أكواب إجمالًا.
• تحديد أيضًا الوقت الذي تقضيه في الخارج، وخصوصًا في الأماكن الحارة.
• عدم الإفراط في تناول الطعام عند الإفطار. يمكن أن يؤدي هذا إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
• المحافظة على نشاطنا من خلال تضمين التمارين المعتدلة في روتيننا.

أفضل أنواع الأطعمة الصحية في السحور

البيض وخبز القمح الكامل

وفقًا لموقع The Healthy Muslims، فإن البيض مصدر جيد جدًا للبروتين وسهل الهضم من قبل الجسم. حيث يساعد محتوى البروتين في البيض على الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول، بينما يحتوي خبز القمح الكامل ألياف مفيدة للهضم. هذا المزيج هو خيار عملي ومغذي للسحور. وإليكم أكلات رمضانية سهلة : وصفات لذيذة تختصر الوقت في تحضير الإفطار.

نصائح التقديم:

• يمكننا صنع عجة مع إضافة خضروات مثل السبانخ والطماطم لزيادة القيمة الغذائية.
• اختيار خبز القمح الكامل بدلًا من الخبز الأبيض لأنه أغنى بالألياف ويمكن أن يبقينا ممتلئين لفترة أطول.
• يمكننا إضافة الأفوكادو كمصدر للدهون الصحية التي يمكن أن تساعد أيضًا في الحفاظ على الطاقة.

دقيق الشوفان مع الفواكه والمكسرات

يعد دقيق الشوفان خيارًا من الكربوهيدرات المعقدة الغنية بالألياف ويمكن أن تحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم. تساعد الألياف الموجودة في دقيق الشوفان أيضًا الجسم على الشعور بالشبع لفترة أطول. عند دمجها مع الفواكه والمكسرات، تصبح هذه القائمة مزيجًا مثاليًا لسحور صحي.

نصائح التقديم:

• استخدام الحليب قليل الدسم أو الحليب النباتي كمزيج لدقيق الشوفان.
• إضافة الفواكه مثل الموز أو الفراولة أو التفاح للحصول على الفيتامينات والمعادن.
• مزج اللوز أو بذور الشيا لزيادة محتوى الدهون الصحية والبروتين.

الأرز البني والأطباق الصحية

بالنسبة للأشخاص الذين اعتادوا تناول الأرز في السحور، عليهم اختيار الأرز البني كمصدر للكربوهيدرات. حيث يحتوي الأرز البني ألياف أكثر من الأرز الأبيض، لذلك يمكن أن يوفر طاقة تدوم لفترة أطول. تناوله مع أطباق صحية غنية بالبروتين مثل الدجاج المشوي أو السمك أو التوفو والتيمبيه.

نصائح التقديم:

• اختيار طرق طهي أكثر صحة مثل الطهي على البخار أو الخبز أو القلي بالقليل من الزيت.
• إضافة الخضروات الخضراء مثل السبانخ أو البروكلي أو الجزر لاستكمال التغذية.
• تجنب الأطعمة الدهنية أو الغنية بالملح لمنع الشعور بالعطش بسهولة أثناء الصيام.

الزبادي مع الجرانولا والعسل

كما ذكرت صحيفة تايمز أوف إنديا، فإن الزبادي مصدر جيد للبروبيوتيك للهضم. إن تناول الزبادي أثناء السحور يمكن أن يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي أثناء الصيام. كما يمكن أن توفر الجرانولا المكونة من الشوفان والمكسرات أليافًا جيدة، بينما يوفر العسل حلاوة طبيعية وطاقة إضافية. ولمرضى القلب: أطعمة صحية تناولوها في وجبة السحور الرمضانية وأخرى تجنبوها.

نصائح التقديم:

• إضافة الفواكه مثل التمر أو الموز لإثراء النكهة والتغذية.
• رش بذور الشيا أو بذور الكتان لزيادة محتوى الألياف وأوميغا 3.
• اختيار الزبادي بدون سكر مضاف للحصول على خيار أكثر صحة.

عصير صحي

يمكن أن يكون العصير خيارًا خفيفًا ومملوءًا للسحور. مع مزيج من الفواكه والخضروات والبروتين والدهون الصحية، يوفر العصير طاقة طويلة الأمد ويساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم.

وصفة سموثي صحي للسحور:

• موزة واحدة
• حفنة من السبانخ أو الكرنب
• كوب من حليب اللوز أو الحليب قليل الدسم
• ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو الزبادي
• ملعقة صغيرة من العسل
• بعض مكعبات الثلج
• نخلط جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة ومن بعدها نستمتع بسحور منعش ومغذي.