ما هو أصل الكبة النيئة؟ وطريقة تحضيرها على أصولها
نشر في 10.06.2015
من منا لا يحبّ الجبن؟ لكن، هل تستطيعون التمييز بين مختلف أنواعه؟ تختلف الأجبان بحسب قوامها، فمنها ما هو كريمي أو لين، ومنها ما هو شبه صلب، ومنها ما هو صلب. وإنّ كل نوع من هذه الأنواع يتميز بسبة رطوبته وإمكانية تعتيقه. أجيبي عن الأسئلة التالية لتعرفي مدى إلمامك بهذا الموضوع: