هل تعلمون أي تفاح هو الأفضل الأحمر أم الأخضر أم الأصفر؟ اليكم الجواب مع كل المعلومات الضرورية تعرفوا عليها معنا اليوم من خلال هذا المقال.

يحتوي التفاح عناصر غذائية مهمة للصحة، بما في ذلك الألياف ومضادات الأكسدة التي تعمل على خفض مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة القلب.

فرق في اللون وليس في التغذية

يحتوي التفاح عناصر غذائية مختلفة قليلًا اعتمادًا على نوعه ولونه. على سبيل المثال، يحتوي التفاح الأحمر اللذيذ مادة البوليفينول الموجودة حصريًا في الفاكهة الحمراء الداكنة. والبوليفينول هي مركبات نباتية قد تساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب بشكل خاص.

كذلك أشارت خبيرة التغذية كيلي سبرينغر إلى أن التفاح الأخضر يساعد بدوره في تقليل الالتهاب في الجسم، مؤكدة أنه يحصل على لونه من الكلوروفيل، وهو مضاد آخر للأكسدة.

وأكدت خبيرة التغذية ديان ليندسي أدلر ان التفاح الأصفر يحتوي الكاروتينات، التي تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض العيون.

الا ان الكل يجمع على أهمية تناول التفاح مهما كان لونه بالتالي يؤكد الخبراء ان البكتين الموجود في التفاح هو مادة حيوية توفر الغذاء للبكتيريا المعوية المفيدة، لذا لا تترددوا في ادخال هذا المكون الى نظامكم الغذائي الصحي.

القيم الغذائية في التفاح

اليكم فيما يلي اهم القيم الغذائية في التفاح غير المقشر الذي يتراوح حجمه حوالي 182غرامًا:

• السعرات الحرارية: 94.6
• الماء: 156 غرام
• البروتين: 0.43 غرام
• الكربوهيدرات: 25.1 غرام
• السكر: 18.9 غرام
• الألياف: 4.37 غرام
• الدهون: 0.3 غرام

الفوائد الصحية للتفاح

التحكم في نسبة السكر في الدم

تشير بعض الأدلة بحسب موقع Healthline إلى أن تناول التفاح يمكن أن يساعد في خفض مستويات السكر في الدم والحماية من مرض السكري.

كوليسترول الدم وأمراض القلب

وجدت دراسة أجريت عام 2020 للمتطوعين الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم أن التفاح يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الإجمالية ويحسن تدفق الدم بشكل عام. ومع ذلك، لم تشهد الدراسة أي تأثير ملحوظ على ضغط الدم.

الوقاية من مرض السرطان

تشير العديد من الدراسات الحيوانية الموثوقة إلى أن مغذيات التفاح النباتية يمكن أن تحمي من سرطانات الرئتين والقولون كما توجد أدلة محتملة من الدراسات التي أجريت على الأشخاص أيضًا، بحيث أشارت إحدى الدراسات التي اجريت عام 2005 إلى أن أولئك الذين يستهلكون التفاح يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بالسرطان، بما في ذلك 20% 18% وانخفاض خطر الإصابة بسرطان القولون بشكل خاص.

أشهى الوصفات بالتفاح

فطيرة تفاح

حضروا وصفة فطيرة التفاح الشهية هذه بخطوات بسيطة وقدموها لأحبائكم الى جانب العصير المنعش.

---

ايس كريم تفاح

لا بد لكم من تحضير الايس كريم بالتفاح المنعش واللذيذ، حضروه اليوم بخطوات بسيطة وتناولوه في ايام الصيف الحارة.

---

كيكة التفاح بالقرفه

اليكم خطوات عمل كيكة التفاح اللذيذة، التي يمكنكم تحضيرها بمكونات اقتصادية موجودة في كل بيت.

---

سلطة التفاح والجرجير

حضروا سلطة التفاح والجرجير وقدموها على موائدكم الغنية الى جانب اشهى الاطباق الرئيسية.

---

تارت التفاح

تعرفوا على خطوات عمل تارت التفاح الشهية، حضروها وقدموها لاحبائكم الى جانب القهوة أو العصير الصيفي المنعش.

---

عصير تفاح

لا تترددوا في تحضير هذه الوصفة المرطبة وتناولوا هذا العصير المنعش في فصل الصيف الحار.