تحدي إعداد إفطار كامل في ساعة واحدة تجهيز مثالي بدون تعب
نشر في 13.11.2024
قد يكون من الصعب مقارنة الصيام المتقطع بأساليب غذائية أخرى، خصوصًا وأن العديد منها فعّالة في إنقاص الوزن. ومع ذلك، لا يكون لجميع الأساليب نفس التأثيرات على كل شخص.
الصوم المتقطع أو تنظيم أوقات تناول الطعام، يعد نظامًا غذائيًا يعتمد على توقيت تناول الطعام، فمع الصوم المتقطع نحن لا نأكل إلا في وقت محدد، ونصوم عددًا معينًا من الساعات كل يوم. وإليكم دايت الصيام المتقطع للتخلّص من الكرش وخسارة الوزن.
الصيام المتقطع هو نهج غذائي يتناوب بين فترات محددة للأكل والصيام. خلال فترات الصيام، تقتصر على تناول المشروبات الخالية من السعرات الحرارية للحفاظ على مستويات الترطيب المناسبة. بينما، أثناء فترات تناول الطعام، يمكننا تناول ما نريد دون الحد من تناول السعرات الحرارية.
على عكس أساليب الصيام الأخرى، يركز الصيام المتقطع على وقت تناول الطعام وليس على ما نأكله أو كميته. كما تتضمن بعض بروتوكولات الصيام المتقطع 20:4 و18:6 و14:10. هناك المزيد من أنواع طرق الصيام المتقطع للاختيار من بينها، وتتراوح في شدتها والقيود الغذائية والمدة.
خلال الصيام، يخضع الجسم لعدة عمليات بيولوجية للحفاظ على مستويات الطاقة. في البداية، يستخدم الغلوكوز المخزن في الكبد كغليكوجين للحصول على الطاقة. وبمجرد استنفاده، يحول الجسم مصدر الطاقة الأساسي إلى الدهون المخزنة.
تعمل هذه العملية، التي تسمى تحلل الدهون، على تفكيك الدهون إلى أحماض دهنية وكيتونات، والتي تستخدمها الخلايا كمصدر بديل للوقود. حيث تنخفض مستويات الأنسولين، مما يسهل تكسير الدهون. كما يتم تحفيز عملية الالتهام الذاتي، وهي العملية التي تزيل بها الخلايا المكونات التالفة وتجدد نفسها، مما يعزز صحة الخلايا.
بالطبع، يعد تغيير الروتين وإخضاع الجسم لفترات من عدم تناول الطعام عندما لا يكون معتادًا عليها، سيظهر بعض التأثيرات على الجسم، بما في ذلك:
يعتمد نظام الوجبات الصغيرة على تناول وجبات خفيفة مختلفة على مدار اليوم. وعند ممارسة هذا النظام الغذائي، فإن عدد الوجبات التي نتناولها يعتمد علينا بالكامل. وعادةً ما يتراوح عدد الوجبات من 6 إلى 10 وجبات، ولكن يمكننا تعديله وفقًا لروتيننا اليومي.
يساعد تناول وجبات صغيرة ومتكررة خلال اليوم على الحفاظ على مستويات الطاقة المناسبة طوال اليوم، لأنه يوفر إمدادًا ثابتًا بالطاقة. كما يركز النظام الغذائي القائم على وجبات صغيرة، على تناول العناصر الغذائية بشكل ثابت ومتوازن، مما يمنع الإفراط في تناول الطعام ويقلل من فرص الشعور بالجوع خلال اليوم.
رغم أن تناول وجبات صغيرة ومتكررة يوفر الكثير من المزايا، إلا أنه يقدم أيضًا جوانب غير مريحة.
أشارت دراسة study on eating frequency أجريت حول تكرار تناول الطعام إلى أن تناول أكثر من 6 وجبات يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالسمنة، مقارنةً بتناول أقل من 3 وجبات يوميًا.
وعلى نحو مماثل، أسفرت دراسة أجريت حول تأثيرات الصيام المتقطع على فقدان الوزن عن خسارة المشاركين في المتوسط 3.6% من وزن أجسامهم، مقارنةً بالأشخاص الذين اتبعوا نظام تقييد السعرات الحرارية (تخفيض السعرات الحرارية بنسبة 25%)، والذين لم يفقدوا قدرًا كبيرًا من الوزن.
وفي الختام، نعرفوا على نظام الكيتو دايت كم ينزل في الأسبوع؟ إكتشفوا الوزن الذي ستخسرونه.