مسحوق التوت البري: فوائد عديدة واستخدامات متنوعة ستدهشكم
نشر في 14.04.2025
لطالما أثار لغز البيضة والدجاجة حيرة الملايين من الأشخاص حول العالم، الذين كانوا يتساءلون دوما عمن سبق بينهما هل البيضة أم الدجاجة ؟
وللإجابة عن هذا التساؤل دعونا نقدّم لكم في هذا المقال، مجموعة من الإجابات المدعّمة بدراسات وأبحاث علمية موثوقة، فكيف اطبخ البيض؟
قالت صحيفة إندبندنت البريطانية إنّ علماء من جامعة جنيف قدّموا، في دراسة، إجابة للغز الشائع «مَن الذي جاء أولاً الدجاجة أم البيضة؟»، جرّبوا طريقة البيض المسلوق.
واستندت إلى اكتشاف كائن حيّ متحجّر من عصور ما قبل التاريخ في عام 2017.
هذا الكائن جعلهم يرجّحون أنّ البيض ظهر قبل فترة طويلة من تطوّر الحيوانات، ما يعني أنه جاء قبل الدجاج.
وذكروا أنّ هذا الكائن وحيد الخلية تمّ العثور عليه في هاواي، لأوّل مرة منذ مليار عامّ على الأقلّ، وانقسمت خلاياه لإنتاج ما يشبه مقدمة للبيض.
ووجد العلماء أنّ لهذا الكائن شكل هياكل متعددة الخلايا تحمل أوجه تشابه مذهلة مع أجنّة الحيوانات.
ووفقاً للنتائج التي خلص إليها العلماء، ونُشرت في مجلة «نيتشر»، فإنَّ البيض كان موجوداً قبل فترة طويلة من ظهور الحيوانات الأولى.
يقول العلماء إنّ البيضة تطوّرت أولاً قبل الدجاجة بأكثر من نصف مليار سنة، لكن الدجاجة الأولى المستأنسة لابدّ أنّها فقست قبل وضع أوّل بيضة دجاجة.
في يوم البيض العالمي، طلب موقع “ميل أونلاين” من خبراء التطوّر آراءهم حول هذا اللغز الكلاسيكي.
ويزعمون أنّه على الرغم من أنّ البيض تطوّر قبل الدجاجة بملايين السنين، فإنّ هذا لا يعني بالضرورة أن “بيضة الدجاجة” جاءت أولاً.
لقد وجدت البيضة منذ ما يقرب من عمر كلّ أشكال الحياة على الأرض، فباستثناء الثدييات، تضع كلّ أنواع الحيوانات تقريباً البيض.
وقال جولز هوارد، مراسل علم الحيوان ومؤلف كتاب عن تطوّر البيض بعنوان “الحياة اللانهائية”
لصحيفة ميل أونلاين: “البيض هو الطريقة المفضّلة للتطوّر وانتقال الجينات للأجيال اللاحقة في الوقت المناسب”.
من جهة أخرى، ونظراً لأنّ هذا كان قبل مئات الملايين من السنين قبل أن تغامر الحياة حتى بالخروج إلى الأرض، فمن الآمن أن نقول إن البيضة جاءت قبل الدجاجة.
وبالنسبة للغالبية منّا الذين يعتقدون أنّ البيض أشياء ذات قشرة صلبة يمكن فتحها، فقد لا تكون هذه إجابة مرضية للغاية.
ولسوء الحظ بالنسبة لأيّ شخص ما زال يراهن على الدجاج، فإنّ أوّل بيضة ذات قشرة صلبة ظهرت في وقت أبكر بكثير من الدجاجة.
وقالت الدكتورة إلين ماثر، عالمة الحفريات من جامعة فليندرز المتخصّصة في الطيور القديمة، لموقع ميل أونلاين:
إجابة على السؤال الجدلي: “إذا قمت بإدراجها، في إشارة إلى البيض ككلّ، فإن الإجابة هي بالتأكيد بيض”.