المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   ضعي السكر الاسمر والقليل من الزبدة في وعاء متوسط الحجم ثم اخفقي المكونات جيداً.

• 2

   أضيفي البيض والفانيليا مع الخفق المستمر حتى تحصلي على خليط متجانس.

• 3

   قلّبي الخليط جيداً ثم زيدي الشوفان، الدقيق، البايكنغ باودر والملح

• 4

   أضيفي الزبيب بعدها ثم قلّبي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك ومتجانس.

• 5

   شكلّي الخليط الى أقراص متوسطة الحجم ثم صُفيها في صينية فرن مغلّفة بورق الزبدة.

• 6

   أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها حتى تحصلي على لون ذهبي للكوكيز.

• 7

   أخرجي الصينية من الفرن ثم اتركي قطع الكوكيز جانباً حتى تبرد قبل التقديم.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع حبتان من الموز المقطع، السكر وربع كوب من الحليب.

• 2

  نضرب المكونات في الخلاط حتى يصبح قوام المزيج سائل.

• 3

  نسكب في كوب التقديم حتى نصفه من مزيج الموز والحليب.

• 4

  نفرم حبة الموز المتبقية ونضيفها على الخليط في الكوب.

• 5

  نسكب الكمية المتبقية من الكوب من الحليب البارد ونقدم حليب الموز الكوري. صحة وهنا!

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الزبدة، الزيت، الخل، الماء، الملح، البايكنغ باودر والفانيليا وحركي.

• 2

  زيدي الدقيق تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  زيدي عين الجمل وقلبي.

• 4

  غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى ساعة ثم شكلي العجينة على شكل رول وقطعيها عامودياً إلى نصفين ثم قطعيها أفقياً إلى قطع متوسطة الحجم.

• 5

  صفي قطع حلى الجمل في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة ثم أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.

• 6

  أخرجي حلى عين الجمل من الصينية ووزعي على وجهها القطر.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة على النار نذوّب الزبدة ثمّ نضيف التمر ونقلّبه.

• 2

  ننكه بالقرفة المطحونة والملح ثمّ نضيف البيض.

• 3

  نغطي المقلاة ونترك المكونات حتى تنضج تماماً.

• 4

  نقدّم البيض بالتمر على السفرة.

نصائح