طبق راغب علامة المفضل: تعلموا كيفية تحضير الفتوش على الأصول
نشر في 25.06.2024
أفضل وقت لتناول حبوب الثوم للحصول على فوائده، الصحية المتعددة فهو يعزز جهاز المناعة ويخفض ضغط الدم ومفيد للجهاز الهضمي.
الثوم جزء لا يمكن الاستغناء عنه فى أي مطبخ، إذ يكفي القليل من فصوص الثوم مع الطعام أثناء الطهى للحصول على النكهة والرائحة المثالية، إليكم فوائد الثوم المطبوخ الصحية للجسم.
وتشير الدراسات إلى أنّ طريقة عمل ثوم في المنزل وتناوله في الصباح على معدة فارغة، يُحقق فوائد أكثر من بين هذه الفوائد:
يساعد تناول الثوم في الصباح على تحفيز الإنزيمات الهضمية، وتنظيم الشهية، والوقاية من مشكلات البطن مثل الإسهال، ممّا يساعد بدوره على فقدان الوزن.
يعد الثوم من المضادات الحيوية الطبيعية الفعّالة، لاحتوائه مادة الأليسين والألين والأجيون، التي تدخل في تركيب المضادات الحيوية.
ما يمدّ الجسم بالطاقة، وعند تناوله على الريق يساعد على منع النشاط الجرثومي في الأمعاء، وكذلك يحمي من نزلات البرد والسعال.
يحتوي الثوم مركبات كيميائية عديدة لها فعالية كبرى في تخفيض ضغط الدمّ المرتفع لذلك ينصح بتناوله لمرضى الضغط المرتفع، تعرفوا على فوائد الثوم للنساء.
يساعد مركب السلفيدريل الموجود في الثوم في إزالة المواد السامة من الجسم، وخاصة في حال تناول وجبة عشاء ثقيلة، يجب تناوله في اليوم التالي للتخلّص من السموم، والطفيليات والديدان.
بالإضافة إلى فوائد الثوم على الريق السابقة، فإنّ تناول الثوم على الريق يساهم في علاج مشاكل القلب والأوعية الدموية حيث أنه:
تجدر الإشارة إلى أنه لا يوجد دليل علمي يثبت أنّ تناول الثوم على الريق وقبل النوم يخفض الوزن ويساعد في إزالة الكرش.
إلاّ أنّ تناول الثوم يومياً قد يُسبّب العديد من الآثار الجانبية، ومن أبرزها ما يلي:
زيادة خطر حدوث النزيف، حيث أنّ الثوم له تأثير مضاد للتخثر، خاصة في حال تناول مضادات التخثر أو التعرّض لعملية جراحية.
وأما فيما يخص توقيت ظهور مفعول الثوم للجنس وفوائد الثوم بصورة عامة، فإنه لا يوجد دليل علمي يثبت ذلك، إلا أن الأمر قد يحتاج مدة تصل لعدة أسابيع قبل ملاحظة أيّ فرق واضح.
يفضل تناول الثوم الطازج من خلال تقشيره ثم تناوله على الفور بابتلاع الثوم مع مقدار مناسب من الماء بعد تقطيعه لقطع صغيرة.
ويمكنكم أيضاً مضغه قليلًا إذا أردتم، ويُوصى بابتلاعه مع الماء الدافئ لتعزيز عملية التمثيل الغذائي فور الاستيقاظ من النوم، وعليكم أكل الثوم يوميا 5 أسباب ستدفعكم لعدم تفويته.
في حين أن تناول كبسولات الثوم على معدة فارغة قد يعزز التوافر البيولوجي ، فإنّ تناولها مع الطعام يمكن أن يوفر تجربة أكثر راحة.
لذلك من الضروري استشارة متخصصي الرعاية الصحية وأخصائيي التغذية واتباع إرشاداتهم الإضافية المصممة خصيصًا لتلبية احتياجاتكم الخاصة.
يمكنكم تناول كبسولة واحدة مرتين أو ثلاث مرات في اليوم بعد الوجبات. فالثوم التايلاندي 100 قرص يخفض الكوليسترول والدهون الثلاثية.
أمّا فوائد ثوم الذكر على الريق للجسم عديدة إضافة إلى فوائده للقلب والشرايين وتقليل الثوم من مستوى الكوليسترول الضار في الجسم.
بعض الأشخاص يعانون من حساسية تجاه الثوم، لذلك فتناول مكملات الثوم قد يزيد من خطر النزيف.
إذا كنتم تتناولون مضادًا للتخثر (مخفف الدم)، مثل الوارفارين (الكومادين)، أو إذا كنتم بحاجة لعملية جراحية، لذلك عليكم إستشارة الطبيب المختص قبل تتناول مكملات الثوم أو قبل التخطيط لتناولها.
السبب الرئيسي في التسبّب في عسر الهضم من الثوم هو البرعم الصغير الموجود في منتصف كلّ فص.إليكم مدة وضع الثوم في زيت الزيتون لتقوية المناعة ومحاربة الإلتهابات.
لذلك فإن تقطيع فص الثوم إلى نصفين بالطول واستخراج البرعم قبل الاستخدام لن يسهل عملية الهضم فحسب، بل سيزيل أيضًا أية آثار للمرارة من الجرثومة.