أفضل نظام دايت غذائي للأشخاص الذين تخطوا سن الـ 40

نخبركم اليوم عن أفضل نظام دايت غذائي للأشخاص الذين تخطوا سن الـ 40، فبعد هذا العمر يعاني معظم الأشخاص من أمراض مزمنة مختلفة، لذلك يصبح من الضروري تغيير النظام الغذائي.

لا يعني الدايت أن تتخلوا عن الكثير من الأطعمة، بل ينصح بالتنويع فيها واستبعاد الأطعمة الضارة من أجل حصولكم على كل العناصر الغذائية التي تحتاجون إليها. وإليكم أيضًا، نظام الكيتو الغذائي: ما هي الأطعمة التي يجب تناولها؟

دراسة حول نظام غذائي ملائم لهؤلاء الأشخاص

نحن جميعًا نريد أن نتقدم في العمر برشاقة، لكن دراسة جديدة وجدت أن أقل من 1 من كل 10 أشخاص تمكنوا من العيش خالين من الأمراض والحفاظ على صحة بدنية وإدراكية وعقلية جيدة حتى سن السبعين وما بعده. تشير الدراسة إلى أن الالتزام بنظام غذائي صحي في منتصف العمر يمكن أن يزيد من فرصكم في تحقيق شيخوخة صحية.

كشف البحث، الذي استند إلى بيانات من أكثر من 100000 شخص على مدى 30 عامًا، أن الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا صحيًا من الأربعينيات فصاعدًا كانوا أكثر عرضة بنسبة 43-84٪ ليكونوا في حالة جيدة جسديًا وعقليًا في سن السبعين مقارنةً بأولئك الذين لم يفعلوا ذلك.

قالت آن جولي تيسييه، الحاصلة على درجة الدكتوراة في كلية هارفارد تي إتش تشان للصحة العامة، أن الأشخاص الذين التزموا بأنماط غذائية صحية في منتصف العمر، وخاصةً تلك الغنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية، كانوا أكثر عرضة بشكل كبير لتحقيق شيخوخة صحية. وهذا يشير إلى أن ما تأكلونه في منتصف العمر يمكن أن يؤدي دورًا كبيرًا في مدى تقدمكم في العمر.

ستقدم تيسييه النتائج في مؤتمر التغذية 2024 وهو الاجتماع السنوي الرائد للجمعية الأمريكية للتغذية الذي عقد في الفترة من 29 يونيو إلى 2 يوليو في شيكاغو. وقد يهمكم الإطلاع على جدول المسموح والممنوع في الكيتو دايت دليلكم لهذا النظام الغذائي.

الأطعمة المسموح فيها نظرًا للدراسة

من حيث الأطعمة المحددة، وجد الباحثون أن تناول كميات أكبر من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون غير المشبعة والمكسرات والبقوليات ومنتجات الألبان قليلة الدسم كان مرتبطًا بفرص أكبر للشيخوخة الصحية، في حين ارتبط تناول كميات أكبر من الدهون المتحولة والصوديوم واللحوم الكاملة واللحوم الحمراء والمصنعة بفرص أقل للشيخوخة الصحية.

في حين أظهرت العديد من الدراسات السابقة أن اتباع نظام غذائي صحي يمكن أن يساعد في درء الأمراض المزمنة، فإن البحث الجديد فريد من نوعه في تركيزه على الشيخوخة الصحية، والتي لا تُعرف فقط بأنها غياب المرض ولكن القدرة على العيش بشكل مستقل والتمتع بنوعية حياة جيدة مع تقدمكم ​​​​في السن. قالت تيسييه أن الأبحاث والمبادئ التوجيهية الغذائية المستمدة ركزت على الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب. تقدم الدراسة أدلة على التوصيات الغذائية للنظر ليس فقط في الوقاية من الأمراض ولكن أيضًا في تعزيز الشيخوخة الصحية بشكل عام كهدف طويل الأجل.

قام الباحثون بتحليل بيانات من أكثر من 106000 شخص يعود تاريخها إلى عام 1986. كان المشاركون في سن 39 عامًا على الأقل وخاليين من الأمراض المزمنة في بداية الدراسة وقدموا معلومات حول نظامهم الغذائي من خلال استبيانات كل أربع سنوات. اعتبارًا من عام 2016، توفي ما يقرب من نصف المشاركين في الدراسة ونجا 9.2٪ فقط حتى سن 70 عامًا أو أكثر مع الحفاظ على الخلو من الأمراض المزمنة والصحة البدنية والإدراكية والعقلية الجيدة.

قارن الباحثون معدلات الشيخوخة الصحية بين الأشخاص في الخمس الأعلى مقابل الأدنى للالتزام بكل من أنماط النظام الغذائي الصحية الثمانية التي تم تعريفها من خلال الدراسات العلمية السابقة. لوحظ أقوى ارتباط مع مؤشر الأكل الصحي البديل، وهو نمط يعكس الالتزام الوثيق بالمبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين. كان المشاركون في الخمس الأعلى لهذا النمط الغذائي أكثر احتمالية بنسبة 84٪ لتحقيق الشيخوخة الصحية من الأشخاص في الخمس الأدنى.

مؤشرات النظام الغذائي

تم العثور على ارتباطات قوية لمؤشر النظام الغذائي التجريبي لنظام فرط الأنسولين المرتبط باحتمالية أكبر بنسبة 78٪ للشيخوخة الصحية، والنظام الغذائي الصحي الكوكبي 68٪، والنظام الغذائي المتوسطي البديل 67٪، والنهج الغذائية لوقف ارتفاع ضغط الدم (DASH) 66٪، والنظام الغذائي التدخلي المتوسطي (DASH) لتأخير التنكس العصبي (MIND) 59٪ والنمط الغذائي الالتهابي التجريبي 58٪. تم العثور على ارتباط أكثر تواضعًا إلى حد ما للنظام الغذائي الصحي القائم على النباتات 43٪.

كما شرحت تيسييه أن الاكتشاف البارز هو الارتباط بين النظام الغذائي الصحي الكوكبي والشيخوخة الصحية. حيث يعتمد هذا النظام الغذائي على تقرير لجنة EAT Lancet الذي يؤكد على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات النباتية والدهون الصحية من مصادر مستدامة. إن حقيقة ظهوره كواحد من الأنماط الغذائية الرائدة المرتبطة بالشيخوخة الصحية أمر مثير للاهتمام بشكل خاص لأنه يدعم أنه يمكنكم تناول نظام غذائي قد يفيد صحتكم.

ظلت الروابط بين النظام الغذائي والشيخوخة الصحية قوية حتى عندما أخذ الباحثون في الاعتبار النشاط البدني والعوامل الأخرى المعروفة بتأثيرها على الصحة. وأشارت تيسييه إلى أن كل نمط غذائي صحي مرتبط بالشيخوخة الصحية ككل، وكذلك بالمكونات الفردية للشيخوخة الصحية، بما في ذلك الصحة البدنية والأداء الإدراكي والصحة العقلية. نظرًا لتركيز الدراسة على الأنماط الغذائية في منتصف العمر، قالت تيسييه أن الأبحاث المستقبلية يمكن أن تساعد في توضيح التأثيرات المحتملة للتحول إلى نمط غذائي أكثر صحة في وقت لاحق من الحياة.

وفي الختام، إليكم أسرار النظام الغذائي الياباني لحياة صحية!