أفضل جبنة حلوم للسلطات وصفات لا يمكن الإستغناء عنها وبشكل خاص لمتبعي الحميات الغذائية التي تعتمد على السلطات بشكل أساسي.

لذلك تعد جبنة الحلوم واحدة من أنواع الجبنة المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم، حيث تعود أصولها إلى جزيرة قبرص، وتستخدم في بلاد الشام وتركيا بشكلٍ كبير.

تعرفوا على أفضل جبنة حلوم لتحضير السلطات

لذلك تصنع جبنة الحلوم عادة من حليب الغنم، أو الحليب البقري، كما تدخل في تحضير العديد من أطباق المقبّلات والسلطات.

لذلك جربوا طريقة عمل جبن حلوم مشوي.

أفضل جبنة حلوم

لذلك أفضل جبنة حلوم للسلطات وصفات لا يمكن الإستغناء عنها، يبحث الكثيرون عن أفضل جبن حلوم يستطيعون شيّه بشكل لذيذ وصحي، ضمن الأصناف التالية:

• جبنة الكوتج : يحتوي هذا النوع كمية قليلة من الدهون المشبّعة مقارنة بالأنواع الأخرى
• جبنة الكوارك : وهذا النوع من الجبن أيضا يحتوي كمية قليلة من الملح بالمقارنة مع أنواع الجبن الأخرى
• جبنة الريكوتا: جبنة الريكوتا هي نوع من إحدى أنواع الجبن التي تتميز بأنها تحتوي كمية قليلة من الدهون

جبنة حلوم قبرصي

لذلك هذا الجبن المصنوع من حليب الاغنام والماعز، وغالباً ما يشوى، ويصنع في شطري الجزيرة الشمالي والجنوبي.

• وكان المصنّعون القبارصة اليونانيون في جنوب الجزيرة تقدّموا بطلب الحصول على تسمية منشأ محمية لمكافحة التزوير.
• إلاّ أنّ المزارعين في “جمهورية شمال قبرص التركية”، المعلنة من جانب واحد في الشمال ولا تعترف بها إلاّ انقرة، لذلك أعربوا عن خشيتهم من عدم الافادة من هذه الحماية بسبب الصعوبة في اجراء عمليات الاشراف في منطقتهم.

وصفات سلطات بجبن الحلوم

لذلك تشتهر جبنة الحلوم بإمكانية إضافتها إلى السلطات الصحيّة والشهيّة في آنٍ معاً، سنقدّم لكم مجموعة من الوصفات التي تحضّر بواستطها:

سلطة الحلوم المشوي

لذلك لإعداد سلطة الحلوم المشوي فإنكم بحاجة المكونات الآتية:

طريقة التحضير:

تحضير الخبز

• نسخّن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
• نقطّع خبز العجين المخمّر إلى قطع متساوية، ونضعه في صينية الفرن للتحمير.
• نضيف إليه ملعقتين من زيت الزيتون وجبنة البارمازان، نخلطها بشكل جيد لتغليف الخبز.
• نخبز قطع الخبز من 7 إلى 8 دقائق، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

صلصة الطماطم والفلفل الحار

• نضيف مكونات الصلصة في قدر صغير ما عدا البندورة الكرزية والريحان.
• نضع القدر على نار متوسطة، نقلّب الخليط لمدة دقيقة.
• نضيف إليه الطماطم الكرزية ونحرّكها مع الخليط من 2 إلى 3 دقائق.
• نرفع القدر عن النار، ونضيف إليه الريحان الطازج.

جبنة الحلوم

• نضع الشواية على نار مرتفعة، ندهن شرائح جبنة الحلوم بملعقة من زيت الزيتون ثم نرتبها على الشواية.
• نشوي شرائح الحلوم لمدة دقيقتين تقريبًا لكلّ جانب، أو حتى تصبح الحلوم ذهبية ومشوية.
• في وعاء تقديم السلطة، نضع الجرجير والبازلاء ونقطّع الأفوكادو.
• نضيف فوق السلطة قطع الخبز المحمّر والحلوم المشوي.
• نضيف إليه صلصة الطماطم والفلفل الحار.

وصفة سلطة حلوم مشوي

لذلك لتحضير هذه السلطة الشهيّة عليكم اتباع الخطوات التالية من وصفاتنا:

طريقة عمل سلطة جبن حلوم مشوي

تستطيعون تحضير هذه الوصفة وتناولها ضمن نظام غذائي، لذلك قوموا بتحضيرها بطريقتنا:

هل جبنة الحلوم تطبخ؟

يستخدم حليب البقر أحياناً في صنع الحلوم، لذلك يمكن صنعها أيضاً بالحليب المبستر أو غير المبستر.

على الرغم من أنه يمكن تناول جبنة الحلوم نيئة، إلاّ أنّ درجة انصهارها العالية تجعلها جبنة مثالية للشوي أو القلي.

لذلك عند شويها أو قليها في المقلاة، تذوب من الداخل وتصبح مقرمشة من الخارج، شبيهة بقوام المارشملو عند تحميصه.

ما هي أفضل أنواع الجبن صحياً؟

لذلك نقدّم لكم أفضل أنواع الجبن الصحي :

• جبنة الحلوم
• جبنة قريش
• جبنة مشللة (شلل)
• جبنة فيتا
• جبنة الريكوتا
• الجبنة النابلسية
• جبنة العكاوي
• جبنة الموزاريلا

هل الجبنة الحلوم صحية؟

لذلك جبنة حلومي ، مثلها مثل أيّ منتج ألبان آخر، غنيّة بالكالسيوم والبروتينات، وهو ما يجعلها إضافة رائعة لوجباتكم لنمو عظام وأسنان صحية وقوية.

لذلك فإنّها تقلّل من مخاطر الإصابة بكسور العظام، وإذا كنتم تمارسون الرياضة أيضًا لتنمية عضلات أقوى، فربما يكون إضافة جبن حلوم إلى نظامكم الغذائي خطوة ذكية.

لماذا يصدر الجبن الحلوم صوت صرير؟

يرجع ذلك إلى أنّ جبن الحلوم، على عكس العديد من أنواع الجبن، يتمتع بدرجة حموضة عالية.

حيث لا يتمّ استخدام أيّ مزارع بادئة في إنتاجه، ويبدو أنه عندما “تفرك” شبكة الكازين الكثيفة هذه مينا الأسنان، فإنها تصدر صريرًا .

لذلك عادة ما يكون لأنواع الجبن الأخرى درجة حموضة أقلّ، ممّا يميل إلى جعل الكازين أكثر هشاشة.

ما هي مدة صلاحية الجبن الحلوم في الثلاجة؟

يمكن حفظ الجبن الحلوم في الثلاجة لمدة تصل إلى عام كامل، إذا لم يتمّ فتحه.

لذلك بمجرد فتحه، قوموا بتخزينه في الثلاجة في ماء مالح في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.

أو قوموا بلفّه بإحكام في ورق شمعي أو ورق زبدة أو ورق جبن، وبإعادة لفّه بورق جديد كلما قمت بفك غلافه.