أعراض نقص البروتين في الجسم وكيفية تعويضه بالمأكولات

يؤثر نقص البروتين على جميع وظائف الجسم تقريبا، لهذا فقد يسبب مجموعة واسعة من الأعراض والمشاكل الصحية، من أبرزها ضعف العضلات.

يمكن أن تظهر أعراض نقص البروتين في الجسم، حتى وإن لم يكن هناك انخفاض حادّ في مستويات البروتين، إليكم 5 نصائح سهلة لزيادة البروتين في الوجبات اليومية.

 ما هي أعراض نقص البروتين؟

مصادر البروتينات في الطعام وأبرز الأمراض الناجمة عن نقصها في الجسم، وغالباً ما تبدأ أعراض وعلامات نقص البروتين في وقت مبكر من حدوث النقص، وتزداد شدّتها مع مرور الوقت.

فيما يلي أهم وأبرز الأعراض:

التعب والخمول

يمكن أن يؤثر انخفاض تناول البروتين لمدة قصيرة على العضلات المسؤولة عن الحركة وتغيير وضعية الجسد، خاصة لدى كبار السن، إليكم أطعمة غنية بالبروتين لا تستغنوا عنها.

ومع استمرار انخفاض مدخول البروتين اليومي إلى الجسم قد تظهر أعراض التعب والخمول أكثر من المعتاد، وذلك نتيجة:

• عدم حصول خلايا الجسم على ما يكفي من الأكسجين، وذلك بسبب الإصابة بفقر الدم وخلّل أو نقص في بروتين الهيموجلوبين الموجود في خلايا الدم الحمراء والمسؤول عن نقل الأكسجين إلى جميع أنحاء الجسم.
• في بعض الحالات، قد يسبب نقص الهيموجلوبين أيضاً ضيقًا في التنفس.
• انخفاض معدل التمثيل الغذائي في الجسم، ممّا يؤدي إلى عدم إنتاج الطاقة اللازمة لإمداد الجسم بالنشاط والقدرة على القيام بعملياته الحيوية المختلفة بكفاءة.

ضعف وانخفاض كتلة العضلات

تعتبر العضلات أكبر مخزن للبروتين في الجسم.

وعند تناول نظام غذائي منخفض البروتين لفترة طويلة نسبياً، يبدأ الجسم باستهلاك وأخذ البروتين من عضلات الهيكل العظمي بهدف تلبية حاجة وظائف الجسم وأنسجته الأكثر أهمية.

مع مرور الوقت، يؤدي ذلك إلى هزال العضلات (بالإنجليزية: Muscle Wasting)، وهي حالة تتطوّر نتيجة قيام الجسم بتعويض نقص مدخول البروتين الغذائي من مصادر أخرى؛ أهمها العضلات.

يجدر الإشارة إلى أنّ فقدان الكتلة العضلية أو هزال العضلات قد يرافق الحالات المتوسطة من نقص البروتين ولا يقتصر حدوثه فقط على حالات نقص البروتين الشديد، وخاصة لدى كبار السن.

صعوبة فقدان الدهون الزائدة

العدس: غذاء خارق للجسم والشعر بفوائد مذهلة، ويعد انخفاض الكتلة العضلية من أعراض نقص البروتين الأولية، ومن العلامات التي تدل على انخفاض كتلة العضلات في الجسم ما يلي:

• صعوبة التخلص من دهون البطن رغم ممارسة الرياضة، وقد يحدث هذا نتيجة خسارة العضلات عوضاً عن تقويتها وبنائها.
• إذ تسبب التمارين الرياضية، مثل رفع الأثقال تفكك الألياف العضلية، ويحتاج إعادة بنائها تناول ما يكفي من البروتين، وخاصة بعد التمرين.
• انخفاض الوزن بالأرقام فقط، دون ملاحظة انخفاض في قياسات الجسم، حيث قد يكون هذا الأمر دلالةً على فقدان العضلات بدلاً من فقدان الدهون.
• يتطلب الحفاظ على العضلات المداومة على تناول حاجة الجسم اليومية من البروتين وتجنّب الأطعمة السكرية والمعالجة.

زيادة معدل إصابة العظام بالكسور

على الرغم من أن صحة العظام تعتمد بشكل أساسي على الكالسيوم، إلاّ أنّ ضعف العظام يمكن أن يكون أحد أعراض نقص البروتين في الجسم.

إذ يزيد انخفاض مستوى البروتين من خطر الإصابة بكسور العظام، وذلك للأسباب التالية:

• انخفاض كتلة العضلات الهيكلية المحيطة بالعظام، والتي توفر لها الدعم والحماية.
• ضعف العظام وانخفاض كثافتها، وذلك نتيجة نقص تناول البروتين الذي يدخل في تكوين أنسجة العظام.

هشاشة الشعر والأظافر

تعتبر العديد من أنواع البروتينات، مثل الكولاجين، والإيلاستين، والكيراتين من مكونات الجلد، والشعر، والأظافر الأساسية.

لذلك قد يسبّب نقص البروتين بعض المشاكل في الشعر والأظافر والبشرة، مثل:

• هشاشة الأظافر وتقصفها.
• ترقق الشعر.
• تلاشي لون الشعر الطبيعي.
• تساقط الشعر.
• احمرار الجلد.
• تقشر الجلد.
• نقص تصبغ الجلد.

يجدر الإشارة إلى أن مشاكل الشعر، والأظافر، والجلد غالباً ما تعد من أعراض نقص البروتين الحاد وليس الخفيف.

علاج نقص البروتين في الجسم

لحم البقر المشوي بأسلوب بريطاني: طريقة بسيطة لنتيجة مثالية، حيث يمكن علاج نقص البروتين في الجسم عن طريق زيادة مستويات البروتين في النظام الغذائي، وفيما يأتي أبرز الأطعمة الغنيّة بالبروتين:

• أللحوم الحمراء.
• الدواجن.
• الأسماك.
• البيض.
• المكسرات.
• منتجات الألبان.

وإلى جانب العلاجات الطبيعية، يمكن أن يصف الطبيب بعض الأدوية لعلاج المشكلات الصحية التي تسبّب صعوبة امتصاص البروتين في الجسم، وتشمل:

• المضادات الحيوية أو الأدوية المضادة للطفيليات، والتي تساعد في علاج الالتهابات.
• مكملات الفيتامينات والمعادن لعلاج أيّ نقص في المغذيات الأخرى.
• اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين لعلاج تلف الأمعاء بسبب مرض الاضطرابات الهضمية.
• الستيرويدات ومثبطات جهاز المناعة وأدوية أخرى لتقليل الالتهاب في الأمعاء.
• الأدوية أو الجراحة لعلاج تلف الكبد.
• غسيل الكلى أو زرع الكلى لعلاج أمراض الكلى.

علامات نقص البروتين في الجسم

بدون بيض أو بطاطس حلوة: جربوا هذه الوجبة الجديدة للحصول على أفضل طاقة للتمرين!

• تورم في الساقين والوجه: بالإضافة إلى بعض الأجزاء الأخرى من الجسم نتيجة تراكم السوائل.
• التهابات الجسم: البروتين هو إحدى اللبنات الأساسية للأجسام المضادة التي يتم إنتاجها بواسطة جهاز المناعة في الجسم للمساعدة في محاربة العدوى مثل البكتيريا والفيروسات
• وإذا لم يحتويها الجسم، فقد يصبح الجهاز المناعي ضعيفًا وتزداد فرص الإصابة بالالتهابات.

أسباب نقص البروتين

من المهم معرفة أنّ هناك العديد من أسباب نقص البروتين المحتملة، ومن أبرز أسباب نقص البروتين الآتي:

سوء التغذية

يمكن أن يرتبط نقص بروتينات الدم مباشرة بالنظام الغذائي المتبع، حيث أنّ حرمان الجسم من تناول الأطعمة الغنية بالبروتين سوف يؤدي إلى هذه المشكلة.

كما أنّ المرأة الحامل تحتاج إلى بروتين بنسبة أكبر بكثير من النسبة الاعتيادية لتعزيز تطور الجنين.

وفي حال عدم الاهتمام بتناوله يمكن أن تصاب المرأة بنقص البروتين، وهذه تعد من أحد أبرز أسباب نقص البروتين في الجسم، إتبعوا هذا النظام الغذائي للعناية بالقلب وفقًا لدراسة طبية!

اضطرابات الكبد

يلعب الكبد دورًا رئيسيًا في معالجة البروتينات في الجسم، وفي حال عدم قيام الكبد بوظائفه بشكل جيد ، فقد لا يتمكن الجسم من الحصول على ما يكفي من البروتين للقيام بوظائفه الحيوية.

يمكن أن يحدث هذا لدى الأشخاص الذين يعانون من مجموعة متنوعة من اضطرابات الكبد بما في ذلك التهاب الكبد أو تليف الكبد.