للحفاظ على قيمها الغذائية المفيدة: 6 أطعمة عليكم نقعها قبل تناولها!
نشر في 21.03.2025
من أهم وأكثر أنواع البذور النباتية التي تمتلك فوائد هامة للصحة على الإطلاق، لاحتوائها نسبة عالية من العناصر الضرورية مثل الفيتامينات والمعادن والبروتينات.
وعلى الرغم من الفوائد العديدة التي تقدمها بذور الشيا،إلاّ أنّ الإفراط في تناولها قد يتسبّب في حدوث بعض المشاكل الصحية والأعراض الجانبية الخطيرة.
لبذور الشيا العديد من التأثيرات الجانبية السلبية الناتجة عن سوء استخدامها والتي قد تكون عواقبها خطيرة بالنسبة للبعض، إليكم أهم أضرارها :
تعد المشكلات الهضمية من أكثر المضاعفات الجانبية شيوعًا لبذور الشيا، مثل: الإمساك، والنفخة والغازات، وعسر الهضم، والاضطرابات الهضمية بشكل عام.
قد تؤثر بذور الشيا بشكل ملحوظ على ضغط الدمّ مسبّبة انخفاضه، وهو أمر قد يكون خطيرًا بعض الشيء لدى من يعانون من ضغط دم منخفض بطبيعته.
من أضرار بذور الشيا أنّ تلك البذور قد تتسبّب في ظهور ردّ فعل تحسسي لدى البعض عند استخدامها بالرغم أنّ هذا ليس أمرًا شائع الحدوث، لذلك يجب الحذر خاصة عند تناولها للمرة الأولى.
لبذور الشيا تأثير واضح على الدمّ لا يقتصر فقط على مستويات ضغط الدمّ، بل يمتد ليشمل ميوعة الدم.
إذ إنّ بذور الشيا تساعد على زيادة مستويات ميوعة الدمّ في الجسم إذا تمّ استخدامها مع مميعات الدم، فهي تزيد من مفعول هذه الأدوية بشكل كبير، الأمر الذي قد يجعل البعض أكثر عرضة للنزيف.
كما قد تتفاعل بذور الشيا بشكل سلبي مع الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم، مسبّبة تقوية مفعولها وبالتالي خفض ضغط الدم بشكل كبير بدلًا عن الحفاظ عليه في مستوياته الطبيعية والصحية.
ظهرت في السنوات الأخيرة دراسات متضاربة حول علاقة بذور الشيا بالإصابة بسرطان البروستاتا.
إذ أظهرت إحدى الدراسات أنّ الأحماض الدهنية الموجودة في بذور الشيا قد ترفع من فرص الإصابة بسرطان البروستاتا، بينما أظهرت دراسة أخرى العكس تمامًا.
قد يشكل الإفراط في تناول بذور الشيا مشكلة حقيقية في الكلى وذلك للأسباب التالية:
يوجد قواعد عامة لتجنّب أضرار بذور الشيا والتقليل من مضاعفاتها وأعراضها الجانبية السلبية قدر الإمكان، وهي كما يأتي:
وتنبع معظم مشكلات وأضرار بذور الشيا إلى حقيقة أنّ هذه البذور الصغيرة قادرة على امتصاص ما يقارب 10 – 27 ضعف وزنها من الماء.
لذلك فإنَّ تناولها بجرعات كبيرة دون اتباع النصائح المذكورة أعلاه قد يتسبّب في مشكلات هضمية عديدة.
يمكنكم إضافة بذور الشيا إلى نظامكم الغذائي عبر إضافتها إلى وصفاتكم الصحية على الشكل التالي:
قد تتسبّب بذور الشيا في حدوث مشاكل صحية لمرضى السكري، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة، حيث يؤدي ذلك إلى تقليل مستويات الجلوكوز في الدم.
وبالتالي يلجأ المرضى إلى رفع جرعة الأنسولين، كما أنها تعمل على تحفيز عمل الأدوية التي يتناولها مرضى السكر، لتنظيم مستوياته في الجسم، وبالتالي نقص سكر الدم بشكل حاد.
تعلموا من موقعنا طريقة تحضير بذور الشيا مع الزبادي. وصفة فطور صحية ومشبعة اعتمدوها إذا كنتم تتبعون نظاماً غذائياً صحياً.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
دقيقة
15 دقيقة
من الممكن أن تعرّض بذور الشيا الشخص لخطر الاختناق، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة، بسبب قابليتها لامتصاص كمية كبيرة من الماء.
وبالتالي يصبح وزنها أضعاف، وتنتقل بصعوبة في الحلق والقناة الهضمية، ما يزيد من التعرّض لصعوبة البلع، عدم القدرة على التنفس، وبالتالي الاختناق، لذلك ينصح بتناولها بجانب الماء والعصائر والمشروبات.
تقدّم ل…
1 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
0 دقيقة
10 دقيقة
قد يؤدي الإفراط في تناول بذور الشيا إلى حدوث مشاكل في الجهاز الهضمي، لاحتوائه كمية كبيرة من الألياف، التي يتسبب ارتفاعها في الجسم إلى صعوبة هضمها و إبطاء عمل الجهاز الهضمي.
ممّا يزيد من فرص الإصابة بتقلصات المعدة والغازات والانتفاخات وعسر الهضم وأيضا الإمساك والإسهال.
وعلى الرغم من الفوائد العديدة التي تتمتع بها بذور الشيا للمرأة الحامل، إلاّ أنّ الإفراط في تناولها خلال تلك الفترة، يتسبب في حدوث بعض الآثار الجانبية.
مثل حدوث اضطرابات في الهضم، زيادة فرص الإصابة بالإمساك، والتحسس تجاه هذه الحبوب، لذلك ينبغي عدم تناول كميات كبيرة من بذور الشيا أثناء الحمل، لتجنّب حدوث أيّ مشاكل صحية للجنين.
إليكم من موقعنا طريقة عمل بودنج البلوبري. من أشهى الحلويات التي يمكن تجهيزها في فصل الصيف جربوها وقدموها باردة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
دقيقة
10 دقيقة