الكرز فاكهة غنية بالفيتامينات وبالأملاح المعدنية، وهو أحد المصادر الطبيعية التي يمكن أن تمدّ الجسم بكميات وفيرة من البوتاسيوم والطاقة، ولكن هل جربتم تحضير حلى بالكرز؟
هناك نوعان من الكرز، الحامض أو يغلب على طعمه شيء من الحموضة فيكون لونه أحمر، والكرز الحلو ولونه يميل غالباً للسواد، فكيف يمكن استخدامهما في وصفاتنا؟
إستخدامات الكرز وفوائده
يستخدم الكرز أيضاً في تزيين الكيك والتورت وغيرها من الحلويات، وهناك العديد من الفوائد الصحية والجمالية لهذه الفاكهة ستجعلكم حريصين باستمرار على شرائها وتناولها.
ولعل أبرزها أنّ للكرز دور فعّال في مقاومة مرض السرطان وغيره من الأمراض الخطيرة بسبب احتوائه مضادات الأكسدة، جربوا عصير الكرز الأحمر.
كما أنّ الكرز يتميّز بقدرته على تهدئة الأعصاب ومساهمته بشكل كبير في الحصول على نوم هادئ، ويساعدكم في الحفاظ على ضغط الدم معتدل.
ولعل أبرز مميزاته تكمن في احتوائه سعرات حرارية منخفضة ممّا يساعدكم في الحفاظ على وزنكم.
وصفات حلويات الكرز
يعتبر الكرز من الفواكه الصيفية الشهية، فبالإضافة لنكهته وطعمه الطيب كفاكهة فهو أيضاً يدخل ضمن صناعة الكثير من الحلويات فيضيف لها طعما ًمميزاً.
إضافة إلى فوائده وطعمه المميز يُشكّل الكرز إضافة فريدة من نوعها للعديد من وصفات الحلويات العالمية، فمن الكيك إلى التشيز كيك وحشوات الشوكولاتة وغيرها من الوصفات المبتكرة التي أدخلت مفهوماً جديداً على الحلويات.
لذلك في هذا المقال سنتطرّق إلى مجموعة مميزة من أشهى وصفات حلويات الكرز التي يمكنكم تحضيرها في المنزل والحصول على نتيجة مبهرة مشابهة لمحال الحلويات الأشهر في العالم.
حلى الكرز بالكريمة
تعتبر هذه الوصفة مزيجاً رائعاً بين طعم الكريمة الحلو والكرز الحامض حيث يشكلان معاً طعماً فريداً وإضافة نادرة لأية مائدة.