أسهل معمول بالتمر لعيد الأضحى

من منا لا يحب حبات المعمول بالتمر فهي تتميز بمذاقها المميز والغني. تعتبر حشوة التمر من أكثر الحشوات شهرةً للمعمول. اليكم الوصفة بالخطوات.

ان كنتم من محبي المعمول بالتمر ننصحكم بتجربة هذه الوصفة الشهية فهي سهلة التحضير ونتيجتها مضمونة.اليكم السعرات الحرارية في المعمول.

خطوة بخطوة

اليكم وصفة معمول التمر الشهية:

طريقة التحضير

• أخلطوا المكونات الجافة إلا الخميرة.
• ذوبوا السمن وزيت الزيتون ثم أضيفوا الخليط إلى المكونات الجافة.
• أفركوا الخليط جيدًا للحصول على قوام رطب.
• في وعاء، أخلطوا الخميرة والحليب جيدًا واتركوا المزيج جانبًا لحوالى ١٥ دقيقة.
• أسكبوا الخليط على مزيج سميد واعجنوا المكونات جيدًا.
• أتركوا العجينة جانبًا لحوالى ٣٠ دقيقة.
• في وعاء ضعوا معجون التمر ثم أضيفوا الهيل وماء الورد.
• أعجنوا المكونات جيدًا حتى تتجانس.
• شكلوا عجينة السميد إلى دوائر.
• احشوا دوائر العجين بواسطة خليط التمر ثم شكلوها بالشكل الذي تريدون.
• صفوا المعمول على صينية.
• أدخلوا الصينية إلى فرن محمى على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لحوالى ٣٠ دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي. تعرفوا على طريقة عمل المعمول بالجوز.