المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخفق البيض جيداً.

• 2

  نضيف الدقيق، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الكاري والملح ونخلط المكوّنات جيداً.

• 3

  نغمّس قطع الدجاج في المزيج ونفرك جيداً بواسطة يدينا حتى يغطي المزيج الدجاج بالكامل.

• 4

  نضع الوعاء في الثلاجة لحوالى الساعة.

• 5

  نحمّي الزيت جيداً ونقلي قطع الدجاج إلى أن يصبح لونها ذهبياً.

• 6

  نقدم الدجاج ساخناً.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء،. ضعي الحليب، الملح، الفلفل الأبيض والثوم البودرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الدجاج وقلّبيه مع التتبيلة. غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.

• 2

  في وعاء، أخلطي الدقيق، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، البابريكا، البايكنغ باودر والفلفل الحار.

• 3

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. غمّسي الدجاج المتبّل بمزيج الدقيق وأضيفيه إلى الزيت. اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون. 

• 4

  عندما ينضج الدجاج، صفّيه من الزيت وضعيه في طبق جانباً.

• 5

  في وعاء، أخلطي الملفوف، الجزر، المايونيز، الخردل، العسل، عصير الليمون والفلفل الأسود.

• 6

  ضعي ورقتين من الخس على قطعة خبز. أضيفي الدجاج، الجبن وسلطة الملفوف. أغلقي البرغر وكرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 7

  قدّمي البرغر على سفرتك. ألف صحة!

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود وبودرة الثوم.

• 2

  قطعي الدجاح إلى شرائح وغمسيها في خليط الدقيق.

• 3

  اخفقي البيض مع الحليب والملح في وعاء ثم غمسي قطع الدجاج.

• 4

  أعيدي تغميس الدجاح في الدقيق وأزيلي فائض الدقيق.

• 5

  حمي الزيت في قدر على النار واقلي شرائح الدجاج لتصبح ذهبية اللون.

• 6

  لتحضير السندويش: ضعي شرائح الدجاج على خبز التورتيلا.

• 7

  أضيفي الخس، الطماطم والخيار.

• 8

  اسكبي صلصة الرانش ثم لفيها.

نصائح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطّعي صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم. ضعيها في وعاء وتبّليها بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  ضعي الدقيق في وعاء. أخفقي البيض في طبق. ضعي البقسماط في طبق ثان.

• 3

  قلّبي مكعبات الدجاج بالدقيق. غمّسيها واحدة تلو الأخرى بالبيض المخفوق و من ثمّ بالبقسماط.

• 4

  سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.

• 5

  إقلي قطع الدجاج في الزيت المحمّى حتى تنضج ويصبح لونها ذهبياً.

• 6

  قدّمي الطبق إلى جانب المقبلات والف صحة.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي والخل ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة.

• 2

  حركي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم أضيفي شرائح الدجاج وقلبي.

• 3

  غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالى ساعة.

• 4

  أخرجي الوعاء من الثلاجة ثم غمسي قطع الدجاج في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط.

• 5

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه قطع الدجاج حتى تنضج وتتحمر.

• 6

  استخدمي الدجاج المقلي لعمل ألذ برغر. اليك 4 خطوات لتحضير أشهى برجر!.

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ذوّبي الحليب بالماء.

• 2

  ضعي القدر على نار متوسطة.

• 3

  أضيفي الأرز واخلطي حتى يبدأ الحليب بالغليان.

• 4

  أتركي الحليط على نار هادئة جداً من 35 إلى 45 دقيقة حتى تنضج حبات الأرز تماماً مع التحريك كلّ 5 دقائق.

• 5

  أضيفي السكر والقشطة وخلاصة الفانيليا والبسكويت المطحون، حرّكي جيداً حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.

• 6

  أسكبي البودينغ في أكواب صغيرة.

• 7

  أدخلي الحلى إلى الثلاجة من 3 ساعات إلى ليلة كاملة.

• 8

  عند التقديم، زيّني بالبسكويت المطحون والكشمش وجوز الهند.

نصائح