لكل عشاق البيتزا تعرفوا معنا اليوم من خلال هذا المقال على أهم الأسرار والحقائق التي لم تعرفوها من قبل عن طبقكم المفضل.

يحتفل العالم في 9 فبراير من كل عام باليوم الوطني للبيتزا هذه الوجبة التي يُجمع على حبها معظم الأشخاص من حول العالم. ولكن ما مقدار ما تعرفونه حقًا عن البيتزا؟ اليكم فيما يلي بعض الحقائق التاريخية عن هذا الطبق المميز.

1- بيتزا مارجريتا ليست رمزًا لإيطاليا

تقول القصة إن البيتزا أصبحت مشهورة خارج نابولي في عام 1889 عندما صنع خباز محلي يُدعى رافاييل إسبوزيتو بيتزا للملكة مارجريتا التي كانت برفقة زوجها الملك أومبرتو الأول في جولة في إيطاليا.

أحبّت الملكة النسخة التي تحتوي الطماطم والريحان وجبن الموزاريلا والتي صادف أنها تتطابق مع ألوان العلم الإيطالي لدرجة أن إسبوزيتو أطلق على البيتزا اسمها.

2- أغلى بيتزا في العالم تكلف حوالي 12000 دولار

هل تعلمون أن أغلى بيتزا في العالم هي من ابتكار الشيف الإيطالي ريناتو فيولا. بالتالي تكلف بيتزا لويس الثالث عشر حوالي 12000 دولار وهي مغطاة بثلاثة أنواع من الكافيار وموزاريلا الجاموس والملح الأسترالي الوردي وحشرة السرعوف.

3- أكبر بيتزا يبلغ قطرها 122 قدمًا و8 بوصات

أوتافيا هي أكبر بيتزا في العالم. تم تحضيرها في روما وكانت معروفة أيضًا بأنها خالية من الغلوتين بنسبة 100%. بالتالي تم عمل هذه البيتزا للمساعدة في نشر الوعي حول اتخاذ خيارات طعام أفضل وأكثر صحة.

4- استهلاك حوالي 350 شريحة بيتزا كل ثانية في الولايات المتحدة

لا يمكننا أن نسرد قائمة بالحقائق المثيرة للاهتمام حول البيتزا من دون أن نذكر مدى حب الأميركيين لهذه الوجبة الشهية. في حين يستهلك الأميركيون في المتوسط ​​350 شريحة بيتزا كل ثانية. وهذا ما يعادل حوالي 100 فدان من البيتزا يوميًا و21000 شريحة في الدقيقة.

5- البيتزا أداة للاستخبارات العسكرية

في أواخر ستينيات القرن العشرين، استخدمت وحدة الاستخبارات العسكرية رقم 113 التابعة للجيش الأميركي أذكى خدعة في سجلّها، وهي توصيل البيتزا للتجسس على الصحافيين والسياسيين، وفقًا لمجلة نيويوركر.

6- تسليم البيتزا في الفضاء

في عام 2001، حصلت وكالة الفضاء الروسية على أكثر من مليون دولار لتوصيل بيتزا مقاس 6 بوصات إلى محطة الفضاء الدولية. وكان رائد الفضاء الروسي يوري أوساشوف أول من تلقى البيتزا أثناء وجوده في المدار.

الاحتفال بالبيتزا

إذا كنتم ترغبون في الاحتفال بحبكم للبيتزا، فلدينا عدة أيام وشهر كامل، مخصصة كل عام للإعلان عن حبنا لهذه الفطيرة، بما في ذلك:

• شهر أكتوبر هو شهر البيتزا الوطني
• 9 فبراير: يوم الوطني للبيتزا
• 5 أبريل: اليوم الوطني للبيتزا العميقة
• 5 سبتمبر: اليوم الوطني للبيتزا بالجبن
• 20 سبتمبر: اليوم الوطني للبيتزا بالبيبروني
• 11 أكتوبر: اليوم الوطني للبيتزا بالنقانق
• 12 نوفمبر: اليوم الوطني للبيتزا مع كل ما هو جديد، باستثناء الأنشوجة

أشهى وصفات البيتزا

لا تترددوا من تحضير أشهى وصفات البيتزا التي نقدمها لكم اليوم من موقع أطيب طبخة:

بيتزا ببروني

يعود أصل البيتزا البيبيروني إلى الولايات المتحدة الأمريكية. رغم أن البيبيروني نفسه هو نوع من النقانق الإيطالية، الا ان إضافته كأحد المكونات الرئيسية للبيتزا لم يكن شائعًا في إيطاليا، بل نشأ في أمريكا خلال أوائل القرن العشرين، خصوصًا بعد هجرة الإيطاليين إلى هناك.

---

بيتزا مارجريتا

هل تعلمون ان بيتزا مارجريتا هي رمزًا للألوان الوطنية الإيطالية، حيث تتكوّن من الطماطم اي اللون الأحمر والجبن الموتزاريلا ذات اللون الأبيض والريحان باللون الأخضر، وهي ألوان علم إيطاليا.

---

بيتزا فيجيتاريان

على غرار ذلك تقدم هذه البيتزا تجربة لذيذة وغنية بالنكهات الطبيعية، مما يجعلها مناسبة لجميع الأذواق، سواء كانت للنباتيين أو لمحبي الطعام الصحي بشكل عام.

---

بيتزا الدجاج

في الختام نقدم لكم بيتزا الدجاج التي تعتبر خيارًا رائعًا لمن يرغبون في تناول وجبة خفيفة ولذيذة تحتوي بروتينات خفيفة. بحيث يمكن تحضيرها باستخدام قطع الدجاج المشوي أو المدخن، وغالبًا ما يُضاف إليها مكونات متنوعة مثل الخضروات، الجبن والصوصات على سبيل المثال صوص الباربيكيو، مما يجعلها مزيجًا من النكهات الشهية.